Manipularea tacâmurilor
În majoritatea situațiilor, respectarea regulii „exterior-interior” vă va spune ce cuțit, furculiță sau lingură să folosiți la masă.
- Utilizați mai întâi ustensilele din exterior și mergeți spre interior cu fiecare nou fel de mâncare care este servit.
Stilul continental v. American Style
(pentru cinele dreptace)
Continental Style
Țineți furculița în mâna stângă, cu vârfurile în jos.
Țineți cuțitul în mâna dreaptă, la un centimetru sau doi deasupra farfuriei. Întindeți degetul arătător de-a lungul părții superioare a lamei.
Utilizați furculița pentru a înfige și ridica mâncarea spre gură.
Dacă nu este nevoie de cuțit, acesta rămâne pe masă.
Stil american
Țineți furculița ca pe un creion, cu tija întinsă între degetul mare și degetele arătător și mijlociu. Degetele al patrulea și al cincilea se odihnesc în mână.
Pentru a face pârghie, degetul arătător este întins de-a lungul părții din spate a furculiței, cât mai departe de dinți.
Țineți cuțitul cu mânerul în cupă în palma mâinii stângi, împreună cu degetele al treilea, al patrulea și al cincilea. Așezați al doilea deget pe partea din spate a lamei. Țineți degetul mare pe partea laterală a mânerului.
.