Floating fungerar bara om den tätare spriten hälls i glaset först. Om den lättare hälls i först faller den tätare genom till botten av glaset, vilket skapar en massa oönskad turbulens. Tätheterna hos vanliga cocktailingredienser kan sökas upp på nätet, eller så använder man följande tumregel. Söta likörer med låg alkoholhalt är tyngst och torra likörer med hög alkoholhalt är lättast.
Börja med att hälla upp den tyngsta ingrediensen normalt i ett glas, häll sedan nästa ingrediens över baksidan av en uppochnedvänd sked långsamt i glaset. Spetsen på skeden ska nästan röra den aktuella vätskenivån, men ska alltid hållas över den. Varje lager ska vara minst 10 grader högre än det föregående lagret. Även om så många likörer som önskas kan skiktas ovanpå varandra, innehåller majoriteten av skiktade shots endast tre till fem olika lager.
”För att skapa en regnbågseffekt i ett glas med olika färgade cordials krävs en speciell hällteknik. Häll helt enkelt upp varje likör långsamt över en omvänd tesked (med den rundade sidan uppåt) i ett glas. Börja med den tyngsta likören först. (Recepten anger rätt ordning.) Häll långsamt. Den rundade ytan på skeden sprider varje likör över den underliggande utan att blanda dem. Du kan åstadkomma samma trick med hjälp av en glasstav. Häll långsamt ner längs staven.”