De här robusta, rejäla och hälsosamma Chocolate Chip Cookie Dough Balls är snabba och enkla att göra. Tillverkade med malda havregryn, jordnötssmör, lönnsirap och mini chokladbitar kunde de inte vara godare och är definitivt oemotståndliga för smaklökarna!
De här bollarna av kakdegskärlek kommer att bli ett vinnarrecept för hela familjen.
Vi öser bara upp degen till bollar med hjälp av en liten kakspade
Hälsosamma mellanmål är alltid välkomna hemma hos oss och det här är en godbit som innehåller ingredienser som du redan har i ditt skafferi, vilket alltid är välkomnande.
Havre, jordnötssmör eller något annat naturligt nötsmör, lönnsirap eller honung, smör eller kokosolja och chokladbitar. Tillsätt lite vanilj för en extra boost. Som du kan se är många av ingredienserna utbytbara efter behov med ingredienser som du har till hands.
Havremjöl
För havregrynen använde jag Thrive Organic Gluten-Free Rolled Oats. De är tuggiga, mättande och rejäla och är säkra för personer med allergier eller känslighet för gluten. De är också fria från konserveringsmedel och konstgjorda ingredienser.
Om du inte har havremjöl kan du enkelt göra ditt eget.
Häll havregrynen i en matberedare och mixa tills de är grova. Fortsätt pulsa tills havren blir ett fint mjöl med lite eller inga havreflingor kvar, beroende på vilken konsistens du vill ha i dina recept.
Använd vid behov i havremjölsrecept och mät, men det är bra att veta när man maler havre, det finns ett nästan 1:1-förhållande för valsade havregryn till malda havregryn , (om receptet krävde ett 1/2 havremjöl, mät helt enkelt drygt en 1/2 kopp valsade havregryn). Havre ger också en subtil antydan till nötighet när den används i recept.
Oavsett om du strävar efter att upprätthålla en hälsosam livsstil eller bara behöver lite balans då och då, är dessa godsaker hälsosamma läckra, näringsrika och bra fett/kalorier för kroppen. Ät dem till frukost, som mellanmål eller till och med som efterrätt efter dina måltider. So yummy!
Hälsosamma Chocolate Chip Cookie Dough Balls – GF-alternativ
Kim Lange
Ingredienser 1x2x3x
- 1 kopp havregryn mer om det behövs för konsistens och beroende på hur mycket havre som används.
- 1/2 kopp + 2 matskedar jordnötssmör eller valfritt nötsmör
- 2 matskedar lönnsirap agave eller honung, tillsätt mer om du vill ha sötare
- 1 matsked smör eller kokosolja smält
- Optionellt: 1 tesked vanilj
- Valfritt: 1/2 kopp mini halvsöta chokladbitar
Instruktioner
INSTRUKTIONER
-
Mixa alla ingredienser i en skål tills de är väl kombinerade och konsistensen är uppnådd.
-
Skopa till bollar med hjälp av en liten kakspade eller rulla till bollar och förvara i kylskåp eller frys.
Anmärkningar
- Om du inte har havregrynsmjöl kan du enkelt göra ett eget.
Tillägg havregrynen i en matberedare eller mixer och mixa tills de är grova. Fortsätt pulsa tills havren blir ett fint mjöl, med lite eller inga flingor av havre kvar, beroende på vilken konsistens du vill ha i dina recept. - Använd vid behov i havremjölsrecept och mät, men det är trevligt att veta när man maler havre, att det finns ett nästan 1:1-förhållande mellan valsade havregryn och malda havregryn , (om receptet krävde 1/2 havregrynsmjöl, mäter du helt enkelt upp drygt en 1/2 kopp valsade havregryn). Havre ger också en subtil aning av nötighet när den används i recept.
- Tina några minuter innan du äter om du fryser in.
- För veganskt alternativ, använd lönnsirap eller agave, veganskt smör om du använder smör och mjölkfria chokladbitar
