Kinesiska knölar är perfekta för att slå in potstickers. Det här hemmagjorda receptet är mycket enkelt och lätt.
Älskar du dumplings? Kolla in dessa autentiska recept på wontonsoppa, stekta potstickers och kinesiska kokta dumplings.
- Dumpling wrappers:
- Homemade Dumpling Wrappers:
- Vad är dumpling wrappers gjorda av?
- Koktips för hur man gör hemmagjorda potsticker wrappers:
- FAQs:
- Kan man köpa dumpling wrappers?
- Är wonton- och dumplingvadd samma sak?
- Hur länge håller potstickerförpackningar?
- Instruktioner för hur du gör hemgjorda dumpling wrappers:
- Du kanske också gillar dessa recept:
- Hemlagad dumpling Wrappers
- Ingredienser
- Instruktioner
- Notiser
- Koktips för hur du gör hemmagjorda potstickerinpackningar:
- Näringslära
Dumpling wrappers:
Kinesiska dumpling wrappers är vita och ofta i cirkelform. En del människor gillar att köpa dem från affären eftersom det är bekvämt. Vissa gillar dock att göra dem hemma. De kan också användas till stekta pannkakor, ångkokta och kokta dumplings.
Homemade Dumpling Wrappers:
I mitt barndomsminne minns jag att min mamma och mina mostrar gjorde hemmagjorda dumplings helt från grunden. Detta beror på att de måste mata många människor, särskilt på det kinesiska nyåret.
De började tidigt på morgonen för att göra degen till inpackningar och inslagna dumplings. Sedan kokade de dumplings. Om du letar efter ett autentiskt recept på äkta hemgjorda kokta dumplings är det här rätt.
Den hemgjorda dumplingwrappen är enkel och lätt. Det är dock ganska mycket arbete och tidskrävande. Fördelarna med att göra dumpling wrappers från grunden är att du kan göra det när som helst och behöver inte springa till affären.
Vad är dumpling wrappers gjorda av?
Inredienserna till potsticker wrappers är mjöl, majsstärkelse, vatten och salt. Personligen gillar jag kokta dumplings med hemmagjorda wrappers eftersom de är bäst och godast.
Koktips för hur man gör hemmagjorda potsticker wrappers:
- Tänk på att använda varmt vatten
- Jag använder ett burklock för att skära wrappers. I själva verket kan du använda något som är cirkelformat som en kopp fungerar också.
- För att använda potstickerwrappers rekommenderar jag att du rullar dem igen för att platta ut dem och göra dem tunnare. Det kommer att hjälpa dig att slå in dumplings bättre.
- Dubblera receptet om det behövs eftersom denna mängd ger cirka 38 wrappers
FAQs:
Kan man köpa dumpling wrappers?
Ja, självklart finns det pottstickervadd i en förpackning och ofta säljs de i asiatiska livsmedelsbutiker.
Är wonton- och dumplingvadd samma sak?
Nej, de är inte samma sak, men väldigt lika. Wontonförpackningar är gula och tunnare. Däremot är potstickerförpackningar ofta vita och lite tjockare.
Hur länge håller potstickerförpackningar?
Om du köper dem från en butik i en förpackning som är öppen, håller de ungefär 2-3 dagar i kylskåpet. Hemgjorda potsticker wrapper torkar dock ut snabbare och vi rekommenderar att du använder dem samma dag.
Instruktioner för hur du gör hemgjorda dumpling wrappers:
1. Lägg mjöl, majsstärkelse och salt i en blandningsskål och blanda sedan
2. Häll blandningen i elblandaren och sätt på långsam
3. Häll vattnet långsamt i elblandaren och sätt hastigheten på medelhög i ett par minuter tills det går ihop
4. Ta ut degen och damm lite mjöl om den är för kladdig
5. Skär degen i små bitar och rulla den platt
6. Använd en cirkelformad form tryck på den platta degen
7. För att skära ut en cirkel.
8. Upprepa steg 5-7 många gånger för att få fram cirka 38 wrappers. *** Tips: Innan du använder dumplingwrapparna rekommenderar jag att du rullar dem igen för att platta ut dem och göra dem tunnare innan du slår in potstickers.
Njut av det här hemlagade receptet på kinesiska dumplingwrappare! Kolla också in dessa recept på bräserad nötkött ho fun nudelsoppa, wonton nudelsoppa och nötkött pho nudelsoppa.
Du kanske också gillar dessa recept:
- MAPO TOFU (麻婆豆腐)
- CRISPY TERIYAKI TOFU
- BRAISERAD CHINESE MUSHROOMS
- CHILI GARLIC SHRIMP
Prenumerera på Oh My Food Recipes för att få våra nya recept direkt till din inkorg! Följ med på Facebook, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.
Hemlagad dumpling Wrappers
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 2 koppar mjöl för alla ändamål (extra mjöl för damm)
- ▢ 1 matsked majsstärkelse
- ▢ ½ tesked Salt
- ▢ 1 kopp kokande varmt vatten
Instruktioner
-
Matcha mjöl, majsstärkelse och salt i en skål och blanda det
-
Häll blandningen i en elektrisk mixer och sätt på långsam
-
Häll vattnet långsamt i den elektriska mixern och sätt hastigheten på medelhögt i ett par minuter tills det kommer till ihop
-
Ta ut degen och damm lite mjöl om den är för kladdig
-
Skär degen i små bitar och rulla den platt
-
Använd en cirkelformsform och tryck på den platta degen
-
För att skära ut en cirkel.
-
Upprepa steg 5-7 många gånger för att göra cirka 38 wrappers. *** Tips: Innan du använder knytkalksinpackningarna rekommenderar jag att du rullar inpackningen igen för att platta ut den och göra den tunnare innan du lindar in potstickers.
Notiser
Koktips för hur du gör hemmagjorda potstickerinpackningar:
- Tänk på att använda varmt vatten
- Jag använder ett burklock för att skära upp wrappers. I själva verket kan du använda något som är cirkelformat som en kopp fungerar lika bra.
- För att använda dumplingwrappers rekommenderar jag att du rullar wrappern igen för att platta ut den och göra den tunnare. Det kommer att hjälpa dig att slå in dumplings bättre.
- Dubblera receptet om det behövs eftersom denna mängd ger cirka 38 wrappers.