Honung och vitlök bakad lax i folie

Honung och vitlök bakad lax i folie – Söta och syrliga smaker lyser upp i denna ljusa fisk- och skaldjursmiddag. En hel laxfilé som är täckt med honungssenap vitlökssås bakas i folie och grillas till en fläckig yta. Den här honungsbakade laxen i folie med honung och vitlök är enkel, läcker och näringsrik, och är en perfekt middag på bara 25 minuter. Du kommer att älska det här bakade laxreceptet!

Om du behöver en utskriftsvänlig version av receptet, klicka här för att ladda ner ditt receptkort.

Fotokredit: © Eatwell101.com

Ingredienslista för bakad lax i folie med honung och vitlök

• 1 pund (450 g) laxfilé
• 1/2 kopp (125 ml) honung ( för icke lågkolhydratkost, keto diet)
• 4 vitlöksklyftor, hackade eller krossade genom en vitlökspress
• 1/2 kopp hel-grain Dijon senap
• Saft av 1/2 citron
• 1 matsked olivolja
• 1/4 tesked röda paprikaflingor
• 1/4 tesked cayennepeppar
• 1/2 tesked paprikapulver
• Grovt salt och svartpeppar
• 1 matsked hackad koriander, för garnering
• 1 citron, skivad, för garnering

Vill du ha en skrivarvänlig version av receptet med fullständiga näringsvärden?

Foto: © Eatwell101.com

Foto: © Eatwell101.com

Foto: © Eatwell101.com

Anvisningar

Ladda ner ditt receptkort för bakad honungslax med vitlök i folie med näringsuppgifter!

1. För att göra den bakade laxen med honung och vitlök: Placera ett galler i mitten av ugnen. Förvärm ugnen till 200 °C (400 °F). Klä ett bakplåtspapper med en stor bit folie som du viker över och förseglar för att skapa ett paket.

2. Blanda honung, senap, citronsaft, vitlök, olja, paprikapulver, paprika, röd paprikaflingor, cayennepeppar och en nypa salt i en skål. Rör om för att kombinera och ställ åt sidan.

3. Lägg laxen på den fodrade bakplåtspappersplattan. Häll honungssenapblandningen över laxen och fördela den jämnt över fisken. Strö över en rejäl mängd salt och hackad peppar. Vik sidorna på folien över laxen för att täcka och förslut paketet helt och hållet så att såsen inte läcker ut.

4. Grädda laxen i folien tills den är genomkokt, cirka 10-15 minuter, beroende på fiskens tjocklek och din önskan om mörhet. Öppna försiktigt folien och grilla under grillpannan i 2-3 minuter på medelvärme för att karamellisera laxens ovansida. Garnera den bakade laxen med honung och vitlök med koriander och servera omedelbart med citronskivor. Njut!

Foto: © Eatwell101.com

Tips för den honung vitlöksbakade laxen i folie

• Inallmänt är det bättre att inte överkoka laxfiléer. Om du vill ha laxkanterna lite krispiga är det bara att öppna folieförpackningen och grilla laxen i ugnen i 2 minuter i slutet av tillagningen.
• Om aluminiumfolie är ett bekymmer för dig kan du använda pergamentpapper för att göra laxfolieförpackningen. Ett annat sätt är att fodra folien med pergamentpapper, folien ser till att laxpaketet blir väl förseglat.
• Se till att smaka av såsen och justera ingredienserna efter din smak. Vissa personer kan tycka att den är lite för mycket citron till exempel. Receptet ger en bra mängd sås, du kan behålla en del och reducera den i en kastrull för en annan användning.
• Skippa honung om du följer en lågkolhydrat- eller ketodiet.

Vilken typ av lax passar bäst till bakad lax?

Någon av dessa typer av lax fungerar med det här receptet på bakad lax: Det kan användas med detta bakade recept av atlantlax, chinooklax, coho-lax, rosa lax, sockeye-lax eller kungslax. Generellt sett är vildfångad lax (inte odlad) alltid bättre om du har möjlighet att välja.

Vad ska man servera till den bakade laxen i folie med honung och vitlök?

En bit blomkålsris eller rostade grönsaker passar perfekt till det här laxreceptet. Om du inte följer en keto-diet kommer en god skiva lantbröd att suga upp den läckra matlagningssaften från den här enkla bakade laxen i folie.

Hur och hur länge ska man förvara laxresterna

Den här bakade laxen håller sig i upp till 3 dagar i kylskåpet, förvarad i en lufttät behållare. Värm den på nytt i mikrovågsugn eller ugn. Du kan eventuellt tillsätta en matsked vatten för att luckra upp såsen.

Mer laxrecept du kanske gillar

• Cremig vitlökstoscaanskt lax med spenat och sol-Dried Tomatoes
• Bakad lax i folie med sparris och vitlöks- och citronsmörsås
• Tuskanisk vitlökslaxskillet med spenat och tomat

Ladda ner ditt receptkort för Bakad honungsvitlökslax i folie för att spara!

• Läs enkelt och förvara i din surfplatta
• Utskriv ut i en handvändning och förvara i din receptpärm
• Spåra din kaloriräkning med näringsinformationen

Du får en nedladdningsbar PDF-fil direkt efter ditt köp. Den innehåller en bild, ingrediensförteckningen, tydliga instruktioner för receptet och näringsvärden. Klicka här för att ladda ner ditt receptkort.