Hot LinksVi spenderar alldeles för mycket tid på internet De av oss som är i en viss ålder (ahem) minns kanske en tidsperiod (eller har åtminstone hört talas om en tidsperiod) då flickor i högstadiet gick i hemkunskap och pojkar i högstadiet i verkstad. Männen skulle växa upp och arbeta med sina egna bilar eller reparera sina hem, medan kvinnorna skulle bli hemmafruar och ta hand om sina familjer. Dessa mål har lyckligtvis blivit mycket mer flexibla under årens lopp. När kvinnornas frigörelse ökade på 1960-talet hånades hemkunskapsklasserna som alltför traditionella och definitivt ofeministiska (endast drygt 1 procent av deltagarna i hemkunskapsklasserna på den tiden var män). Det blev därefter svårare att hitta någon som ville läsa hemkunskap, för att inte tala om att hitta någon som faktiskt ville undervisa i det.
Men just den här gymnasieavdelningen, som numera kallas Family And Consumer Sciences, har fortfarande en hel del att erbjuda. I en tid då färre elever studerar hushållsvetenskap i skolan vet många unga vuxna inte hur man kokar ett ägg, syr på en knapp eller viker ett passande lakan (ja, en del av oss är fortfarande luddiga på det sistnämnda.) NPR utforskar läroplansövergången i en fascinerande läsning på avsnittet The Salt på sin webbplats i dag: ”Despite A Revamped Focus On Real-Life Skills, ’Home Ec’ Classes Fade Away.”
The Salt rapporterar: ”Dessa kurser har inte försvunnit helt, men deras närvaro i skolorna minskar. År 2012 fanns det bara 3,5 miljoner elever som var inskrivna i FCS-programmen på sekundärnivå, en minskning med 38 procent på tio år.” Historien innehåller fascinerande inslag om gamla tiders hemkunskapskurser, där tonårsflickor fick lära sig att tillreda ägg på flera olika sätt, eftersom de inte visste hur deras framtida män skulle tycka om dem. Nu när alla förväntas göra sina egna ägg kan FCS-kurserna ”nu inkludera ämnen som trädgårdsodling, kompostering och till och med hydroponik”. Susan Turgeson, ordförande för Association of Teacher Educators For Family And Consumer Sciences, säger till NPR: ”Det är saker som du aldrig skulle ha sett i ett klassrum på 1950-talet”. Det finns mycket mer information som kommer att få dig att vilja fräscha upp dina färdigheter i det dagliga livet på NPR:s The Salt idag.