De dolda sanningarna
Många är med på juicebandet och många kändisar stöder juicer nuförtiden. Hemmagjorda juicer är långt överlägsna de köpta så alla juicer bör inte betraktas som likvärdiga. Ofta marknadsför sig juicer som säljs i stormarknader som ”hälsosamma gröna juicer”, men när man läser etiketterna noga upptäcker man att de kanske bara innehåller 15 % grönsaksjuice, medan resten består av frukt med högt sockerinnehåll, t.ex. mango. Detta innebär att den är full av naturligt socker i form av fruktos och har ett högt kaloriinnehåll. Det finns dock många bra juicebarer på huvudgatan, men se bara till att du håller dig till mestadels grönsaksbaserade juicer. Om du gör juice hemma rekommenderar jag att du lägger till en frukt och resten är grönsaker (2)
Var är bästa tiden att dricka juice?
Juicer bör inte ersätta måltider (såvida du inte är på en juice rense), utan bör vara ett hälsosamt tillägg till dina måltider. Den bästa tiden att dricka juice är på tom mage på morgonen.
Varför är juice bra för dig?
Juicing kan:
- Förse dig med ett överflöd av vitaminer, mineraler och antioxidanter (3)
- Öka energinivåerna
- Förbättra matsmältningen
- Hjälpa till att förbättra koncentrationen och humöret (4)
- Förbättra hydratiseringen
- Hjälpa till att bibehålla ett hälsosamt immunsystem (5)
- Göra håret glansigt, hjälpa huden att glöda och hjälpa naglarna att hålla sig starka
De bästa tipsen för att komma igång
- Investera i en riktigt bra juicemaskin. Min har hållit i flera år och jag använder den varje dag! Helst vill du använda en masticerande juicepress (juicepress med långsam hastighet) där juicen extraheras långsamt. Detta bevarar enzymerna och näringsämnena och förhindrar oxidation under en längre tid
- Om du använder en centrifugaljuicepress gör den höga hastigheten som snurrar att juicen oxideras snabbt, så helst måste dessa juicer drickas omedelbart
- Det handlar om förberedelser för att göra ditt liv så enkelt som möjligt. Om du har allting klart har du inga ursäkter, så att ställa in din juicepress kvällen innan är ett säkert sätt att komma igång på morgonen.
Om du börjar dagen med en hälsosam juice har du ätit minst 5 portioner grönsaker, vilket hjälper till att balansera blodsockernivån under hela dagen. Det ger dig också en riktig energikick!