Arándanos: Beneficios y usos 101

Los arándanos rojos pueden ser más famosos por su papel junto al pavo en Acción de Gracias, pero poca gente conoce los numerosos beneficios para la salud de esta baya. Además de su historia culinaria, los arándanos rojos se han utilizado tradicionalmente en medicina durante miles de años (la extensa historia de los arándanos rojos ha llevado incluso al Smithsonian a denominarlos la «fruta fundadora» de Estados Unidos). Proceden de un arbusto originario de Norteamérica y suelen crecer en la costa este, en lugares como Cape Cod, Martha’s Vineyard y Nantucket. Recientemente, su creciente popularidad en el ámbito de la salud y el bienestar ha dado lugar a una importante industria de arándanos rojos.

Hoy en día hay muchas formas de obtener los beneficios de los arándanos rojos, desde comerlos enteros hasta tomar suplementos de arándanos rojos. Los arándanos rojos frescos, conocidos por su intenso sabor ácido, son ricos en antioxidantes y vitamina C, que ayudan a proteger el cuerpo contra los factores de estrés externos y a mantener un sistema inmunológico saludable.* El inconveniente es que la mayoría de los productos de arándanos rojos del mercado (especialmente los zumos) tienden a tener mucho azúcar añadido para combatir el sabor agrio natural de la baya, por lo que al elegir un producto de arándanos rojos debe leer siempre la etiqueta y comprobar si hay ingredientes extraños.

¿Para qué se utilizan los suplementos de arándanos rojos?

Hoy en día, el arándano rojo también existe en forma de suplemento, y varios estudios han demostrado que las propiedades antioxidantes del arándano rojo pueden ayudar a la salud del corazón, la salud digestiva y la salud del tracto urinario.

Los arándanos rojos contienen altas cantidades de fitoquímicos, pigmentos naturales de las plantas responsables de sus vibrantes colores, que han sido investigados ampliamente por sus beneficios para la salud. Los arándanos también contienen ácido ursólico, que puede ayudar a mantener una respuesta saludable a la inflamación en el cuerpo.

Los suplementos de arándanos se utilizan más comúnmente para ayudar a la salud del tracto urinario. Las investigaciones han demostrado que los arándanos ayudan a evitar que las bacterias se adhieran a la pared de la vejiga, lo que a menudo provoca infecciones del tracto urinario. Recientemente, algunos investigadores han demostrado que los mismos compuestos químicos del arándano rojo que contribuyen a la salud del tracto urinario también pueden contribuir a la salud dental al inhibir el crecimiento de las bacterias que contribuyen a la aparición de caries y enfermedades de las encías.

El arándano rojo y la salud de la piel

El buen cuidado de la piel comienza desde dentro hacia fuera, y lo que usted pone en su cuerpo tiene un gran impacto en la salud general y la apariencia de la piel. Dado que la piel es nuestro órgano más grande, es importante asegurarse de que estamos comiendo los nutrientes adecuados para mantenerla sana.

El arándano tiene un alto contenido de vitamina C, que tiene poderosas propiedades antioxidantes que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres, que son átomos desequilibrados en el cuerpo que pueden causar daños a las células y las proteínas. Si nuestro cuerpo tiene un exceso de radicales libres flotando, puede provocar un fenómeno llamado estrés oxidativo, que puede aumentar los efectos del envejecimiento en la piel.

El arándano rojo también se ha utilizado de forma tópica para ayudar a la salud de la piel. Dado que son ácidos, los arándanos pueden machacarse y mezclarse con ingredientes respetuosos con la piel (como la miel o la avena), para hacer un exfoliante natural suave. Los arándanos también se encuentran en varios productos orientados al acné, y algunas investigaciones demuestran que la vitamina C de los arándanos puede ayudar a reducir la aparición de cicatrices. El zumo de arándanos puede aplicarse directamente sobre las manchas rojas y el acné con un algodón, como un tónico facial. El arándano también puede utilizarse como astringente para ayudar a aclarar la pigmentación y suavizar la piel apagada. Debido a que los arándanos tienen propiedades de limpieza, pueden ayudar a eliminar las toxinas que pueden contribuir negativamente a los problemas comunes de la piel como el acné.

El arándano y los síntomas del síndrome premenstrual

El arándano ha sido durante mucho tiempo un recurso para las mujeres que luchan con los síntomas del síndrome premenstrual como la hinchazón y los calambres, y las infecciones del tracto urinario relacionadas con la menstruación. El arándano contiene potasio, que es uno de los electrolitos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Estudios recientes han demostrado que el potasio de los arándanos puede ayudar a reducir la retención de agua, que contribuye a la hinchazón. Las propiedades antiinflamatorias de la vitamina C también pueden ayudar con los calambres.

El arándano y las mujeres embarazadas

Las infecciones del tracto urinario son uno de los problemas médicos más comunes que experimentan las mujeres embarazadas. Especialmente durante el embarazo, las infecciones del tracto urinario deben ser atendidas de inmediato para que no den lugar a otras complicaciones graves como las infecciones renales. Las investigaciones han demostrado que las propiedades antimicrobianas del arándano rojo pueden contribuir a la salud del tracto urinario durante el embarazo, ya sea en forma de suplemento o bebiendo zumo de arándano rojo puro de forma regular.

¿Tiene el arándano rojo beneficios para los hombres?

Aunque las infecciones del tracto urinario son más comunes en las mujeres, los numerosos beneficios del arándano rojo se extienden también a los hombres. Los hombres suelen ser más propensos a las complicaciones derivadas de las enfermedades cardíacas, incluida la hipertensión arterial, y algunas investigaciones han demostrado que, cuando se utiliza a diario, el arándano rojo puede ayudar a mantener una presión arterial saludable. Según la Asociación Americana del Corazón, el arándano rojo también puede contribuir a la salud del corazón al mantener niveles saludables de colesterol.

¿Tiene el arándano rojo efectos secundarios?

El arándano rojo es generalmente seguro para la mayoría de las personas, pero como todo, debe consumirse con moderación. Dado que los arándanos rojos son ácidos, beber demasiado zumo de arándanos rojos puede provocar malestar estomacal, y tomar más de la dosis recomendada de suplementos de arándanos rojos puede aumentar las posibilidades de desarrollar cálculos renales. Algunas investigaciones han demostrado que el arándano rojo puede interactuar con ciertos anticoagulantes, por lo que siempre debe consultar a su médico antes de incorporar algo nuevo a su rutina de salud.

¿Qué suplemento de arándano rojo debo tomar?

Nuestro suplemento de arándano rojo está hecho con arándanos rojos cultivados en Estados Unidos y Canadá, y está formulado con los ingredientes de mayor calidad disponibles. 50 libras de arándanos se utilizan para cada libra de nuestro extracto con el fin de hacer nuestro arándano tan potente como sea posible. Además, nuestro suplemento de arándanos es vegano, no GMO, y sin gluten con el fin de adaptarse a tantas dietas como sea posible.