Aquí, en Estados Unidos, nos entusiasmamos con el Cinco de Mayo. Es una excusa más para beber margaritas y comer tacos descaradamente. Es cierto. Pero la realidad es que el Cinco de Mayo es una fiesta con raíces muy arraigadas en la historia de México, raíces que muchos de nosotros quizá no conozcamos.
Es chocante, lo sé, pero este día es algo más que beber una cantidad impía de tequila. Así que este año, prepárate para ser la persona más inteligente del bar cuando sueltes estos trece datos sobre el Cinco de Mayo.
1. El Cinco de Mayo no es el Día de la Independencia de México
Oh, ¿creías que lo era? ¡Te acaban de dar una lección! Imagen: @mexijoshy1 / Instagram
Contrario a lo que algunos podrían pensar, el Día de la Independencia de México es en realidad el 16 de septiembre, no el 5 de mayo. El 16 se recuerda como el día en que comenzó la guerra de independencia de México contra el gobierno español en 1810.
Por esta razón, el Cinco de Mayo no es ni de lejos una festividad tan popular en México como lo es El Grito de la Independencia en septiembre.
2. La festividad celebra una victoria militar mucho más pequeña
Como representa este colorido mural. Imagen: @pir.anya / Instagram
Y una mucho más oscura. El 5 de mayo es el aniversario de la Batalla de Puebla de 1862, en la que las tropas guerrilleras del general Ignacio Seguín Zaragoza se enfrentaron a las tropas de Napoleón durante la Guerra Franco-Mexicana (1861-1867).
La batalla por la ciudad de Puebla fue una victoria inesperada para los soldados mexicanos, marcando un triunfo decisivo contra los invasores franceses. No se oye hablar mucho de eso en las clases de historia, ¿verdad?
3. La popularidad del Cinco de Mayo en Estados Unidos fue una jugada política
Gracias, FDR, por regalarnos esto. Imagen: @betatron / Instagram
El presidente Franklin D. Roosevelt promulgó algo llamado «Política del Buen Vecino», que pretendía mejorar las relaciones con los países y comunidades latinoamericanas.
Fue bajo esta política que el Cinco de Mayo comenzó a tomar fuerza en los años 50 y 60, llegando a convertirse en una fiesta nacional. ¿Beber incesantemente para mejorar las relaciones internacionales? Rock on, FDR.
4. Canadá celebra el Cinco de Mayo de una manera única
Tirarse de un avión es ciertamente una manera de celebrarlo. Imagen: www.vancouver-skydiving.bc.ca
Debido a su éxito comercial, otros países como Malta, Australia, las Islas Caimán y Canadá también celebran el Cinco de Mayo. En Vancouver, la fiesta se celebra de una manera muy extraña.
La tradición se llama «skydiving boogie» (ya sabes que va a ser increíble sólo con ese nombre) e incluye acrobacias aéreas y un espectáculo aéreo anual. Canadá está haciendo algo muy bien.
5. Los Ángeles tiene la mayor celebración del Cinco de Mayo
Prepárate para las multitudes. (¡o para hacer crowd surfing!) Imagen: @fiestabroadway / Instagram
La celebración de LA es incluso más grande que la fiesta de la ciudad mexicana de Puebla. Eso es decir algo. La fiesta se llama Fiesta Broadway y ha sido una gran celebración desde los años 90.
La mayoría de las calles principales de Los Ángeles se bloquean para acoger a cientos de miles de personas que celebran la herencia mexicana con comida, música, baile y artesanía.
6. El tequila se consideraba antes el néctar de los dioses
Espera, ¿quieres decir que la gente ya no cree eso? Imagen: @nikkosaurasrex / Instagram
No es de extrañar que el 47% de las bebidas que se piden el Cinco de Mayo sean margaritas. Las ventas de tequila se duplican fácilmente en la semana previa a esta infame festividad. Pero, hace mucho tiempo, este querido alcohol mexicano no podía ser disfrutado por todos los mexicanos.
Hace siglos, los sacerdotes aztecas solían hacer una bebida lechosa parecida a la cerveza a partir de la planta de agave llamada pulque. Sólo los sacerdotes podían consumir este precursor del tequila, que tras un fuerte declive está empezando a resurgir poco a poco.
7. Otros acontecimientos históricos también ocurrieron el 5 de mayo
Yo brindo por el aniversario del Carnegie Music Hall -siempre que esa bebida incluya tequila-. Imagen: @ / Instagram
Que todos solemos ignorar en favor de unas Dos Equis. Entre los acontecimientos históricos del 5 de mayo están la inauguración del Carnegie Music Hall y el lanzamiento del primer vuelo tripulado estadounidense al espacio en 1961. Mala suerte, historia. El Cinco de Mayo te ha ganado.
8. Un pueblo de Arizona lo celebra con carreras de chihuahuas
¡Tú puedes, pequeñín! Imagen: @derekbastien / Instagram
La ciudad de Chandler, Arizona, tiene la típica celebración del Cinco de Mayo. Comida, música, desfiles, bailes… y carreras de chihuahuas. Claro, totalmente normal.
La gente del pueblo inscribe a sus chihuahuas en esta carrera (piensa en carreras de caballos a una escala mucho más pequeña) y recibe un gran premio en metálico si su chihuahua es el más rápido. ¿Extraño? Sí. ¿Raro y adorable? Absolutamente.
9. La batalla de Puebla colocó a un emperador extranjero en México
Su barba perfectamente arreglada intimidaba a todos. Imagen: @mrnpob / Instagram
Aunque las tropas mexicanas ganaron la Batalla de Puebla inicial, las tropas francesas volvieron con fuerza y acabaron apoderándose de México por poco tiempo. Instituyeron al emperador Maximiliano de Austria, que era esencialmente una marioneta a través de la cual las naciones europeas podían controlar México.
La historia de Maximiliano está envuelta en la leyenda; eventualmente, los leales al general Ignacio Seguin Zaragoza se levantaron contra Maximiliano, capturándolo y ejecutándolo a él y a sus generales.
Pero la leyenda dice que Maximiliano sobrevivió a la ejecución y se abrió paso en los Estados Unidos a través de una sociedad secreta estadounidense. Piensa en los masones… sólo que más secretos.
10. El Cinco de Mayo es el mayor día del año para los aguacates
Porque el guacamole es EPIC. Imagen: @thedishonhealthy / Instagram
Aunque el guacamole (y los aguacates en general) es extremadamente popular hoy en día, el 5 de mayo sigue siendo el día de mayor venta de guacamole. La Comisión del Aguacate de California informa que se compran 87 millones de libras de aguacates sólo para las celebraciones del Cinco de Mayo. Eso es mucho aguacate.
11. Diez estados consumen más tequila que ningún otro
Y esta m*erda puede ser peligrosa. Ya estáis advertidos. Imagen: @luckyjean213 / Instagram
Y entre esos estados de mala muerte están: Nueva York, Ohio, Georgia, Florida, Illinois, Colorado, Nevada, California, Arkansas y, por supuesto, Texas. Ahora haz tus planes para el Cinco de Mayo en consecuencia.
12. El mole poblano es el auténtico plato del Cinco de Mayo
Esto es definitivamente algo que querrás probar inmediatamente. Imagen: @evanoide / Instagram
Si quieres hacer bien el Cinco de Mayo, deja el taco. El plato tradicional que se come en la ciudad de Puebla en su fiesta grande es el mole poblano (pronunciado con el énfasis en la segunda sílaba, como el guacamole).
Inventado a finales del siglo XVII, el mole es una salsa espesa hecha con chocolate, chiles y otras especias. Tradicionalmente, la salsa cubre suculentos muslos de pavo. Yum.
13. Las ventas de cerveza generan unos 658 millones de dólares con el Cinco de Mayo
Y si quieres ser legal, lo llamarás ‘cerveza’. Imagen: @lachozamexican / Instagram
¿No eres de margaritas? Puedes contribuir a los casi 700 millones de dólares de ventas para la industria cervecera en la semana previa al Cinco de Mayo en su lugar.
Sorprendentemente, este número es sólo el séptimo mayor ingreso de vacaciones para la industria cervecera … tenemos la sensación de que el Día de San Patricio y el Cuatro de Julio pueden tener algo que ver con eso.