Hace un par de domingos, hice una crónica sobre cómo preparar rápidamente paquetes de batidos congelados para la semana de trabajo en mis historias de Instagram y recibí varias preguntas sobre ellos. He estado haciendo paquetes de batidos congelados como estos desde hace un tiempo y me pregunto por qué no he compartido adecuadamente el método aquí en el blog antes. Pues bien, hoy es el día, así que prepárate para que tus mañanas sean tan fáciles y sencillas con este truco de preparación de comidas. ¿Estás sentada, hermana? Porque aquí está la parte emocionante: Puedes pasar unos 10 minutos preparando estos batidos un domingo por la noche y luego tener batidos frescos y ricos en nutrientes en cualquier mañana en sólo dos minutos. Mi rutina matutina está bastante comprimida, pero me sobran dos minutos para esto. ¿Y tú? Entremos en los detalles entonces.
La queja más común que recibo sobre la preparación de comidas es que la gente no quiere comer lo mismo todos los días. Yo soy una criatura de hábitos y puedo preparar una o dos opciones y estar bien para toda la semana, pero tampoco estoy en contra de cambiar las cosas. Y puedes tener opciones con estos batidos. Reúne unas cuantas combinaciones diferentes de frutas & verduras, cambia los líquidos, y estarás listo para un ritmo diferente cada mañana de la semana. Utiliza un rotulador permanente para etiquetar cada paquete de batidos congelados con el tipo de líquido que quieres añadir (¡un saludo a Momables por este consejo!) y básicamente puedes completar este proceso en piloto automático antes de salir por la puerta para afrontar tu día.
Lo que pongo en mis paquetes de batidos congelados
- 1-2 puñados de espinacas tiernas frescas
- 1 1/2 taza de frutas frescas &vegetales (aquí usé cerezas, bayas, nectarinas y zanahorias)
- Un trozo de jengibre fresco de una pulgada, pelado
- Unas ramitas de menta fresca
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de cayena
- Una porción de proteína en polvo
Una vez que esté listo para hacer su batido en la mañana, simplemente agregue el contenido del paquete de batidos a su licuadora junto con 1-2 tazas de líquido y mezcle. Es así de fácil. Mis opciones de líquidos preferidos son el zumo de piña, el zumo de naranja y el zumo de coco. Siéntete libre de añadir u omitir cualquier ingrediente que quieras para hacer que tus paquetes de batidos congelados sean tuyos. ¿Necesitas ideas para tu batido verde matutino? Pruebe una de estas deliciosas mezclas:
Batido de cereza, piña y jengibre | Batido verde de piel brillante | Batido de bayas más negras
Consejos para hacer paquetes de batidos congelados
- Prepare todos los productos antes de añadirlos a los paquetes de batidos. Algunos ejemplos de preparación son pelar y cortar plátanos, deshuesar cerezas, descascarar fresas, etc. Sus productos deben estar en el estado adecuado para echar en su licuadora antes de congelarlos.
- No hay ninguna ciencia en el orden en que debe añadir sus ingredientes secos a la bolsa, pero recomiendo añadir su proteína en polvo y las especias en el centro, si es posible. Esto evitará que se peguen a los lados de la bolsa mientras se congelan.
- También he descubierto que las hojas de espinacas van mejor cuando se colocan en la parte superior de los paquetes de batidos. En la parte inferior, pueden empaparse si las bolsas se descongelan del todo.
- Coloque los paquetes de batidos en el congelador inmediatamente después de prepararlos. Esto evita que se acumule humedad en las bolsas, lo que puede hacer que los ingredientes se congelen juntos en un trozo duro.
- Para facilitar el uso de la batidora, saque el paquete de batidos del congelador unos 15-30 minutos antes de preparar el batido. Esto permitirá que los ingredientes se descongelen un poco.
- Si incluye verduras frescas como espinacas, col rizada o menta en sus paquetes de batidos, sólo se conservarán durante una semana aproximadamente. Para conservarlos durante más tiempo, te recomiendo que utilices cubos verdes en lugar de verduras frescas.
Sé que estos paquetes de batidos congelados harán que hasta tus mañanas más ajetreadas sean más llevaderas. Consulta más consejos de planificación de comidas aquí. ¡Gracias por leer!
Cómo preparar y hacer batidos rápidos, batidos densos en nutrientes para disfrutar en las ocupadas mañanas de los días laborables.
- 1-2 puñados de espinacas tiernas frescas
- 1 1/2 taza de fruta fresca & verduras
- 1 trozo de unapulgada de jengibre fresco pelado
- unas ramitas de menta fresca
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de cayena
- proteína en polvo
- 1-2 tazas de líquido de su elección
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Agregar todos los ingredientes, excepto el líquido, a una bolsa con cierre de cuarto de galón. Selle la bolsa y etiquete con el tipo de líquido que desea añadir a los ingredientes del batido.
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Repita el primer paso para tantos paquetes de batidos como desee hacer. Guárdelo en el congelador hasta que lo vaya a utilizar (hasta una semana).
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Retire el paquete de batidos congelado del congelador y añada el contenido, junto con el líquido, a una batidora. Mezclar hasta que esté suave y uniforme. Verter en una taza y disfrutar inmediatamente
Vídeo de la receta
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