Comí, bebí y entrené como una modelo de Victoria's Secret durante dos semanas

Los ángeles de Victoria’s Secret hacen que caminar por la pasarela con casi nada parezca increíblemente fabuloso.

Tan hipnotizantes como sus besos al final de la pasarela son sus cuentas de Instagram, que incluyen innumerables vídeos de entrenamiento y sudorosos selfies después de entrenar.

Seguro que es fácil mirar esas fotos y descartar inmediatamente su preparación para el VS Fashion Show (#goodgenes). No puede ser más desafiante que entrenar para un maratón (yo corrí mi primer maratón este otoño), ¿verdad? Error.

Me di dos semanas para hacer ejercicio y comer como una modelo de Victoria’s Secret. Voy a decir esto: No fue una fiesta (literalmente, no pude salir de fiesta) y todavía no tengo los muslos tan tensos y tonificados como los de Adriana Lima. Pero aprendí un par de cosas sobre lo que se necesita para conseguir un cuerpo de modelo (además de ganar la lotería del ADN). Así que prepárate para tomar nota. O a reírse de la locura de todo ello. O tal vez ambas cosas.

Mi gurú en este viaje fue Heather Marr. En Instagram se hace llamar @modeltrainermarr y con razón. Ella entrena a las modelos todos los días, todo el día.

En serio, ella va a trabajar con los clientes desde las 4 de la mañana hasta la medianoche, porque, como dice Heather, las modelos tienen horarios locos. Si una chica tiene que coger un avión con destino a Brisbane a las 7 de la mañana, Heather se presenta en su casa tres horas antes para asegurarse de que sus planchas dinámicas y sentadillas con pistola están en su punto (y completadas). Este año, Heather, que fue modelo y culturista, preparó a Vita Sidorkina y Eniko Mihalik para el programa, aunque su lista de clientes incluye docenas de otras modelos.

Su filosofía de fitness, en pocas palabras, es la siguiente: «Tienes que entrenar y comer para conseguir el cuerpo que quieres. La alimentación y el ejercicio físico forman juntos el cuerpo, no son independientes el uno del otro. Trabajo con mis clientes en ambas áreas para ayudarles a alcanzar sus objetivos»

También entrena a sus clientes «por estética, no por atletismo», por lo que muchos de sus movimientos de fitness se ajustan para cincelar realmente los abdominales, los muslos y los glúteos en lugar de hacerlos más fuertes y rápidos. Todo el mundo tiene diferentes objetivos y eso está totalmente bien – y caminar el Victoria’s Secret Fashion Show es un tipo de objetivo.

Relacionado: 8 cosas que comen los dietistas registrados cuando viajan

La primera vez que Heather y yo nos reunimos para una sesión fue a las 5:30 de la mañana en un gimnasio cerca de mi apartamento. Me puso a prueba con sentadillas, plyos, y el apropiadamente llamado deathcrawl, una cosa de plancha caminando. Al final, estaba chorreando sudor.

A partir de ese día, Heather me envió un entrenamiento por mensaje de texto o por correo electrónico cada noche. Yo hacía el ejercicio a la mañana siguiente y luego le informaba. Por ejemplo, un día tenía que hacer tres series de algo llamado estocada búlgara, tres series de estocadas con curvas, luego tres series de sentadillas con pistola (chatea conmigo en Instagram si quieres hablar de lo ridículamente duras que son las sentadillas con pistola), seguidas de algunos ejercicios pliométricos que golpean el ego. (A Heather le gustan las estocadas con salto, los saltos en cuclillas, los saltos en comba y los saltos en estrella.)

Otro día podría tener que subirme al Step Mill o caminar a un ritmo rápido con la inclinación de la cinta de correr elevada a 14 o 15. Haría esto durante una hora. Sí, UNA HORA. Como acababa de correr un maratón, estaba acostumbrada a entrenamientos largos, pero no con esa inclinación. Heather me enviaba por correo electrónico cosas como «mañana vas a arrasar en el gimnasio» o «la gente va a pagar por verte entrenar». Ambos mensajes me ayudaron!

Pero los entrenamientos eran sólo la mitad de la batalla. La otra mitad era el plan de alimentación.

Antes de empezar, Heather me hizo enviarle un diario de tres días con cada pequeña cosa que me llevaba a la boca. Como editora de alimentos, pensaba que era una comedora razonablemente sana, así que me sentía bastante bien con lo que le enviaba, pero Heather no estaba impresionada con mi dieta, especialmente con todos los tentempiés cargados de carbohidratos que disfrutaba, como las galletas de semillas de sésamo y los bocados de corazón de cáñamo. También tenía antojos regulares de mis golosinas favoritas: galletas, chocolate y helado.

Unos días antes de que comenzara mi entrenamiento, Heather me envió lo que sería mi nueva biblia alimentaria. (Spoiler, era corta.) Todas las mañanas comía una taza de claras de huevo, 1/3 de taza de avena y 1/2 plátano. Luego, unas horas más tarde, 1 taza de yogur griego descremado y una taza de bayas (normalmente elegía arándanos). El almuerzo era una fuente de proteínas (una pechuga de pollo cocinada sin aceite o estas deliciosas hamburguesas de pavo y calabacín que me encantaban) más todas las verduras -como col rizada, zanahorias, tomates, champiñones- que quisiera.

El almuerzo también incluía una manzana, pera o melocotón. Y déjenme decirles que saboreé esa manzana al día. La cena era básicamente lo mismo que el almuerzo menos la manzana, pero luego, antes de ir a la cama, podía comer 1/2 taza de queso cottage sin grasa con 1 cucharada de mantequilla de nueces (el único ingrediente podía ser nueces), y 1 cucharada de cacao en polvo más un edulcorante como Splenda o Stevia. Este realmente creció en mí y empecé a esperar mi pequeño faux-chocolate-mousse más que cualquier otra comida del día.

Nunca tuve hambre, lo cual fue algo bueno porque no lidio bien con la sensación de privación. O quizás esperaba sentirme tan hambrienta que me sorprendí gratamente cuando no viví con constantes punzadas de hambre durante dos semanas seguidas. Seguir un plan estricto fue duro (obviamente), pero también algo agradable, porque no requería pensar en absoluto en lo que iba a comer. También me gustó que el resultado de facto de esto era que no TENÍA que pensar en las calorías, porque el plan se encargaba de eso por mí. El único reto de planificación, en realidad, era averiguar qué hacer cuando no podía comer mi propia comida.

Relacionado: 12 alimentos que siempre debes tener en tu cocina

Cuando salía a comer con amigos, Heather me pedía que le enviara el menú del restaurante al que iba para que me dijera cuáles eran mis mejores opciones. Así, en pocas palabras, fue ese intercambio:

De forma típica, mis amigos acabaron cambiando el restaurante donde íbamos a comer dos veces más para que yo le enviara a Heather cada uno de esos menús. Tener este nivel de accesibilidad a Heather fue increíble, y definitivamente me hizo sentir aún más responsable de mi objetivo. El último lugar tenía ostras en la mitad de la concha, que ella dijo que podía tener con vinagre o limón solamente, además de una guarnición de acelgas al vapor (gracias The East Pole por ser tan complaciente y permitirme pedir fuera del menú).

Heather también me dijo que si iba a beber, era mejor elegir un tequila y soda con lima en lugar de vino porque tenía menos azúcar. Al principio, fue un cambio difícil de hacer, ya que me encanta el vino tinto, pero me acostumbré al sabor después de un tiempo, y descubrí que la bebida me cansaba menos de lo que suele hacer el vino. Era un compromiso que estaba dispuesta a hacer durante dos semanas, no quería eliminar el alcohol por completo.

En general, el plan de comidas me hizo comer proteínas en el desayuno y el almuerzo (no sólo en la cena, como solía hacerlo) y picar de una manera más consistente, lo que me gustó. Ambas son prácticas que voy a continuar incluso cuando deje el programa súper estricto.

Entonces, después de dos semanas de esto, ¿qué pasó? La respuesta es: Mucho. En los primeros cinco días pude ver una diferencia notable en mis abdominales.

En la segunda semana mis pantalones de ejercicio ya no se sentían como torniquetes de diseño. Y, durante el Día de Acción de Gracias, mi suegra -que nunca reparte cumplidos a la ligera- me dijo que me veía «muy bien».

Las dos semanas fueron un desafío insano y el programa interfirió con mi estilo de vida: cenar con los amigos se convirtió en un calvario, pasaba el tiempo planificando cuidadosamente mis días en torno a mis entrenamientos y comidas, y pensaba constantemente en lo que estaba comiendo.

Querer esculpir o cambiar el aspecto de tu cuerpo es un objetivo totalmente legítimo y una elección personal, pero cuando te propones tener un «cuerpo de modelo de Victoria’s Secret» debes saber que se necesita una gran cantidad de trabajo (por no mencionar, un tipo particular de ventaja genética). Aprendí de primera mano que una estética muy específica conlleva un plan muy específico que hay que seguir: habrá que hacer sacrificios, así que depende de ti determinar qué tiene prioridad. Fue importante para mí recordar que a estas modelos se les paga para que se esfuercen tanto; yo sigo teniendo otras obligaciones e intereses (ejem, el vino tinto).

Ahora que es la temporada de fiestas, he retrocedido un poco en la dieta, pero voy a intentar mantener los entrenamientos lo mejor que pueda; son un cambio bienvenido de mi rutina de entrenamiento habitual.

En cuanto a esas sentadillas con pistola, se hacen más fáciles. (Lo prometo.)