20 nejlepších bourbonů pro každý rozpočet

Podívejte se na náš seznam nejlepších bourbonů pro rok 2020!

V roce 2017 dosáhla produkce bourbonu v Kentucky 1,7 milionu sudů, což je nejvíce od roku 1972. V Kentucky v současné době přebývá více sudů s bourbonem než lidských obyvatel.

Přestože se 95 % americké produkce bourbonu odehrává v Kentucky, může být tento v dubu zrající destilát z kukuřice legálně vyráběn kdekoli v Americe. Výroba v malých sériích a v jednotlivých sudech prudce roste ve státech i v celé zemi.

Pro ty, kteří jsou s tímto stylem méně obeznámeni, však může být výběr bourbonu matoucí. Provedli jsme průzkum prostředí, abychom vám pomohli učinit informované nákupní rozhodnutí. Ať už podnikáte své první kroky v oblasti kentuckého bourbonu, nebo jste milovníci hnědého alkoholu, kteří chtějí vyzkoušet něco nového nebo získat za své peníze maximum, sestavili jsme tohoto průvodce. Zde je 20 nejlepších bourbonů pro každý rozpočet.

Evan Williams Black Label

Sladký, snadno pitelný bourbon s překvapivým nedostatkem alkoholového tepla, Evan Williams Black Label je základní lahví, kterou budete chtít skutečně pít. Karamel a vanilka dominují od nosu až po závěr, a přestože v ní není příliš mnoho další komplexnosti, láhev to více než vynahrazuje svou cenovou dostupností. Průměrná cena: 12 dolarů.

Four Roses Yellow Label

Tato láhev Four Roses se dobře pije čistá, s ledem nebo v koktejlech. S průměrnou cenou pouhých 20 dolarů je taková všestrannost naprostou krádeží. Jejímu profilu vůně a chuti dominuje dub, ale pošírované ovoce, zimolez a třešně dodávají osvěžující rozmanitost. Průměrná cena: 20 dolarů.

Old Forester 86 Proof Kentucky Straight Bourbon

Old Forester je od svého uvedení na trh v roce 1870 v nepřetržitém provozu (dokonce i během prohibice, kdy se prodával pro léčebné účely). Kentucký bourbon 86 proof prochází delší fermentací, která mu dodává hloubku a komplexnost. Má všechny obvyklé dubové tóny bourbonu s přidanou vůní doutníkové krabice a máty a kandovanou pomerančovou příchutí. Průměrná cena: 20 USD.

Wild Turkey 101

Bonbon Wild Turkey 101, zrající v hluboce zuhelnatělých dubových sudech, má výraznou karamelovou vůni a chuť, podpořenou citrusovými plody a pomerančovou kůrou. Označení „101“ odkazuje na obsah alkoholu v bourbonu, což znamená, že obsah alkoholu v bourbonu je 50,5 %. Nenechte se tím však odradit – alkohol je do bourbonu dobře zakomponován a poskytuje dlouhotrvající a intenzivní závěr. Průměrná cena: 22 dolarů

Za 50 dolarů

Maker’s Mark

Maker’s Mark vyniká svou ikonickou, voskem potaženou lahví. Uvnitř je situace o něco přímočařejší. V bourbonu je cítit karamel a vanilka s jemnými tóny ovocných sadů. Závěr je dlouhý a suchý s medovými tóny kukuřice a dalším karamelem a dubem. Průměrná cena: 29 dolarů.

Elijah Craig Small Batch

Někteří připisují Elijahu Craigovi zásluhy za to, že jako první začal zrát bourbon ve vypálených dubových sudech, a nazývají ho „otcem bourbonské“ whiskey. Na počest zesnulého baptistického duchovního se tento malosériový bourbon nechává zrát minimálně 12 let, což mu dodává kořeněnou, ovocnou a ořechovou komplexnost. Průměrná cena: 30 USD.

Woodford Reserve Distiller’s Select Kentucky Straight

Woodford začal vyrábět své první bourbony již v roce 1882. Tato dobře vyvážená iterace vyráběná v malých sériích má v nose sušené ovoce a tabákové koření, na které navazuje hedvábně hladké karamelové patro. Rafinovaný bourbon k popíjení si vychutnejte čistý nebo s ledem. Průměrná cena: 35 USD.

I.W. Harper Straight Bourbon Whiskey

I.W. Harper byla jednou z pouhých 10 palíren, kterým bylo během prohibice uděleno povolení k výrobě léčivého bourbonu. Přestože palírna toto obtížné období přežila, v 90. letech ztratila na popularitě a na dvě desetiletí ukončila činnost. Nyní je zpět a my jsme za to vděční, protože tato láhev je jedním z našich nejoblíbenějších sladkých bourbonů bohatých na kukuřici. Je plná máslových tónů, sušenkového těsta, s chlebem, muškátovým oříškem a křehkým ovocným sadem. Dubový závěr je dobře vyvážený a dlouhotrvající. Průměrná cena: 35 USD

Henry McKenna Single Barrel 10-Year-Old

Desetiletá whiskey Single Barrel od společnosti Henry McKenna je nejdéle zrající bourbon stáčený do lahví. Prodloužená doba v dubovém sudu jí dodává teplé, kořeněné tóny a kouřový, kožený charakter. Je ideální pro pijáky, kteří mají rádi výrazné pekařské koření, jako je skořice, hřebíček, anýz a nové koření. Průměrná cena: 37 USD

Knob Creek

Knob Creek nese své jméno podle malého vodního zdroje, který údajně protékal rodinnou farmou prezidenta Abrahama Lincolna. Díky tónům pražených kešu oříšků, sena a použitého dubu má Knob Creek spoustu tónů, které ocení zkušené chuťové buňky, ale je dostatečně vyvážený a hladký, aby si ho mohli vychutnat i ti nejmladší pijáci bourbonu. Průměrná cena: 37 dolarů.

Breckenridge Blend of Straight Bourbon

Tato coloradská společnost je domovem nejvýše položeného lihovaru na světě. Ne všechen bourbon, který je součástí této lahve, je však destilován v nadmořské výšce; Breckenridge získává whisky pro tuto směs také z palíren v Kentucky, Tennessee a Indianě. Výsledkem je opečený, oříškový bourbon s výraznými tóny banánů a sezamu. Průměrná cena: 45 dolarů.

Four Roses Single Barrel

Four Roses Single Barrel je kořeněná whisky s vysokým podílem žita (35 %) a tóny kakaa a muškátového oříšku. Jak název napovídá, každý ze 750 mililitrů, které tvoří každou láhev, pochází z jediného sudu, což mu dodává historii a jedinečný chuťový profil. Průměrná cena: 46 USD

Koval Single Barrel Bourbon

Koval u svého bourbonu Single Barrel míchá věci dohromady. Kromě požadovaných 51 procent kukuřice v rmutu přidává chicagská palírna proso, obilí hojně pěstované v Africe a Asii. Neobvyklá receptura poskytuje jedinečnou ovocnou chuť bourbonu bohatou na tropické tóny. Průměrná cena: 48 dolarů.

VÍCE než 100 dolarů

Elijah Craig Small Batch Barrel Proof

Každá láhev tohoto malosériového bourbonu pochází přímo ze sudu, což umožňuje pijákům vychutnat si ho neošetřený, stejně jako to dělají palírníci. Různé šarže se liší svou silou, která se pohybuje od 64 do 70 % ABV. Všechny zrají 12 let v dubovém dřevě, což jim dodává koncentrovanou chuť vanilky, karamelu a másla a kořeněný závěr s černým pepřem. Průměrná cena: 83 USD

I.W. Harper 15-Year-Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Přichází v karafě ve stylu „Mad Men“ a je to výjimečný bourbon, kterému prospívá delší zrání v sudech. Po patnácti letech v zuhelnatělém dubu má tento sladký destilát bohatý na kukuřici pikantní, krémové tóny a také spoustu chutí sušeného a kandovaného ovoce. Jeho závěr je oříškový a dubový. Průměrná cena: 86 dolarů

Colonel E.H. Taylor Single Barrel Straight

Jestliže je Elijah Craig „otcem bourbonu“, pak je Colonel Edmond Haynes Taylor nepochybně otcem moderní bourbon whiskey. Plukovník, potomek dvou amerických prezidentů, Jamese Madisona a Zacharyho Taylora, přispěl k rozvoji tohoto odvětví mimo jiné zavedením měděných kvasných tanků, kolonových destilačních kotlů, modernizací budov a účinnější technikou výroby kyselé whisky. Vydání Single Barrel, lahvované ve vazbě s obsahem alkoholu 50 %, je rafinované, komplexní a plné charakteru. Je to jeden z nejlepších bourbonů, které si můžete koupit za méně než 100 dolarů. Průměrná cena: 90 dolarů

Blanton’s Original Single Barrel Bourbon Whiskey

Je považován za prvního výrobce moderního, jednobarevného bourbonu, a proto by byla škoda nezmínit v tomto přehledu značku Blanton’s – zejména vzhledem ke kvalitě tohoto vydání. Lahvování z jednoho sudu voní jako čerstvě upečený jablečný koláč, s velkorysým nosem bohatým na skořici, vanilku, karamel a rafinované květinové tóny. V chuti se objevují sladké broskve a sušené meruňky s nádechem javorového sirupu a melasy. Průměrná cena: 90 USD.

SPLATNÉ (NAD 100 USD)

Wild Turkey Master’s Keep Revival Oloroso Sherry Finish Bourbon

Tento 12 až 15 let starý bourbon je dokončen ve 20letých sudech po oloroso sherry, které ručně vybral mistr destilatér Eddie Russell. Výsledný destilát je odvážný a jedinečný, s vůní sušeného ovoce, citrusů a ořechů a krémovou ovocnou chutí. Sudy po sherry dodávají této 55procentní pálence, kterou musí ochutnat každý milovník bourbonu, znatelný pikantní charakter. Průměrná cena: 149 dolarů

Elmer T. Lee Single Barrel Kentucky Straight

Jmenuje se po někdejším mistru palírny Buffalo Trace Elmeru T. Lee a jedná se o bohatý, dobře vyvážený jednobarevný bourbon. Nos je sladký, s vůní hnědého cukru a javorového sirupu, zatímco chuť definuje pomerančová kůra, marcipán a med. V závěru přetrvává zuhelnatělý, kořeněný dub. Průměrná cena: 176 USD

W. L. Weller Bourbon 12 Year

Tento bourbon patří do rodiny „wheated“, což je kategorie, která upřednostňuje pšenici před žitem jako druhotnou složku rmutu destilátu. Lehký a dobře vyvážený bourbon má vůni mandlí a kandované kukuřice a chuť hnědého cukru, skořice a opečeného dubu. V posledních letech jeho hodnota prudce vzrostla, a to hlavně proto, že se vyrábí podle naprosto stejné receptury jako Pappy Van Winkle Lot B 12 Year a také ve stejné palírně Bourbon Trace. Za necelých 200 dolarů je stále o čtvrtinu levnější než Pappy a pro mnohé z nás může být nejbližší možností, jak ji ochutnat. Průměrná cena: 195 dolarů.