25 večeří pro batolata (které si zamiluje celá rodina)

Abyste si usnadnili dny, kdy máte hodně práce, přinášíme vám 25 večeří pro batolata, na kterých si pochutnají všichni u stolu. Většinu z nich můžete zmrazit a všechny určitě vydrží v lednici několik dní, takže si vyberte jednu nebo několik z nich a rychle si naplánujte rodinné večeře na týden dopředu!

Večeře pro batolata s přípravou předem

Dostat večeři (nebo třeba oběd) na stůl s aktivním a hladovým batoletem pod nohama se často zdá nemožné. Často je to nemožné. A i ty nejlépe vymyšlené záměry s večeří mohou jít rychle stranou, když někdo potřebuje vaši pozornost, chce být pochován nebo se s vámi jen chce po dlouhém dni znovu spojit.

Rada využívám večeře pro děti, které má ráda celá moje rodina, ale které se opravdu dobře skladují, aby mi usnadnily nakrmit rodinu na konci dne.

Jídla do mrazáku

Tato jídla se buď dobře zmrazují, takže je můžete připravit na několik týdnů (nebo měsíců dopředu) a vytáhnout je, až je budete potřebovat, nebo se dobře skladují v chladničce po několik dní. Můžete si udělat dvojitou dávku oblíbeného receptu nebo vařit dopředu na víkend. Mrazničku můžete zásobit hotovými jídly nebo si jednoduše připravit suroviny. Záleží jen na vás!

TIP: Informace o bezpečném skladování a zmrazování najdete v konkrétních informacích pod každým nápadem.

Marinara omáčka se zeleninou

Tuto omáčku můžete po úplném vychladnutí zmrazit v sáčku velikosti čtvrtky do mrazničky. Odstraňte z ní co nejvíce vzduchu a zmrazte ji rovnou až na 3 měsíce. Rozmrazujte přes noc v chladničce nebo sáček vložte do velké mísy naplněné teplou vodou a nechte rozmrazit. Podávejte s těstovinami, masovými kuličkami nebo třeba s kuskusem.

Zdravé masové kuličky pro batolata

Příště, až budete dělat masové kuličky, udělejte dvojitou dávku a plný sáček schovejte do mrazáku. Masové kuličky se velmi dobře mrazí! Chcete-li je zmrazit, nechte je zcela vychladnout a poté je vložte do sáčku se zipem do mrazničky a odstraňte z nich co nejvíce vzduchu. Rozmrazujte přímo v omáčce na těstoviny nebo v krátkých 10-15sekundových intervalech v mikrovlnné troubě pro rychlé večeře pro batolata. Milujeme je, protože mají očekávanou chuť, ale zároveň je v nich zastrčená zelenina!

Brokolicové brambůrky

Pomocí rychlého rozmixování v kuchyňském robotu můžete mít dávku těchto vážně lahodných brokolicových brambůrků v troubě – pak je nechte vychladnout a uložte do vzduchotěsné nádoby, dokud je nebudete chtít podávat později v týdnu. Ohřejí se během několika minut a mají měkkou, ale přesto lehce křupavou strukturu, na které si každý pochutná. Rodiče si je mohou dát spolu s jednoduchým salátem nebo s čerstvým ovocem.

Sheet Pan Black Bean Quesadillas

Pokud mám někdy ráno trochu času navíc, ráda si toto jídlo připravím tak, aby bylo připravené strčit ho do trouby na konci dne, když se všichni vrátíme domů. Můžete udělat dostatek quesadillas pro celou rodinu najednou, což znamená, že nemusíte stát u sporáku a donekonečna je obracet. Quesadilly sestavte na plech, přikryjte je plastovou fólií a celé je uložte do lednice až do doby večeře. Poté je jednoduše upečte podle návodu!

5. Snadná arašídová omáčka

Tuto arašídovou omáčku, do které je možné přidat pěknou dávku zeleniny, si můžete připravit až 5 dní předem a uchovávat ji v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Lze ji také zmrazit ve vzduchotěsné nádobě až na 3 měsíce. Podávejte s nudlemi nebo rýží a zeleninou – které si také můžete připravit dopředu!

Mini vaječné muffiny se sýrem a zeleninou

Dávku těchto proteinových muffinů můžete zmrazit a rychle ohřát k jakémukoli jídlu během dne. Jednoduše je nechte vychladnout a poté je vložte do zipového sáčku do mrazničky a odstraňte z nich co nejvíce vzduchu. Zmrazte je až na 3 měsíce a buď je přes noc rozmrazte v chladničce, nebo je ohřívejte v mikrovlnné troubě v krátkých 10sekundových intervalech, dokud se neprohřejí. (Velmi rychle se zahřejí, takže se před podáváním ujistěte, že nejsou příliš horké.)

7. Snadno zapečené cuketové lívance

Připravit si dávku těchto jednoduchých, ale tak dobrých cuketových lívanců snadným způsobem – ve formě na muffiny!“ – a uložit je k pozdějšímu ohřátí je geniální možnost večeře. Jsou skvělé samotné, podávané se salátem pro dospělé nebo dokonce s jednoduchými těstovinami na másle.

8. Zkrácené dýňové rizoto

Složky tohoto pokrmu – pečenou zeleninu a rýži – můžete připravit až 3 dny předem a jednoduše je sestavit v době večeře, nebo celý pokrm připravit předem a uložit do lednice. Před podáváním přidejte podle potřeby trochu mléka, abyste získali vlhkost. Pečenou zeleninu můžete také zmrazit. Nechte ji vychladnout a uchovávejte v sáčku se zipem v mrazničce s co největším odstraněním vzduchu až 3 měsíce. (To se skvěle hodí i pro starší děti!)

9. Vezměte si s sebou mražené maso. Zapečené rizoto z hnědé rýže

Toto rizoto je velmi jednoduché na přípravu – stačí vše smíchat a nechat zapéct – a chutná skvěle i jako zbytky. Udělejte ho o víkendu, polovinu si dejte k večeři a zbytek podávejte později v týdnu s nakrájenou zeleninou, salámem a/nebo ovocem.

Krémový hummus (bez ořechů) a krekry

Připravíte-li si hummus až na 5 dní dopředu a uložíte ho ve vzduchotěsné nádobě v lednici, budete mít vždy po ruce snadnou součást večeře. Tuto verzi máme rádi, protože je super krémová díky přidání jogurtu, obsahuje spoustu vegetariánských bílkovin a je opravdu lahodná, když ji podáváte s krekry a čerstvou zeleninou, jako je strouhaná mrkev nebo okurkové tyčinky – nebo ji jednoduše namažete na toast.

11. Humus je velmi chutný. Brokolicová polévka s čedarem

Tuto zeleninovou (a sýrovou!) polévku můžete skladovat v lednici až 3 dny nebo v mrazáku až 3 měsíce. Je tak dobrá a je plná vegetariánských bílkovin!“

Zdravé kuřecí masové kuličky

Se zeleninou zastrčenou přímo ve směsi a jednoduchým seznamem ingrediencí jsou tyto masové kuličky skvělou volbou pro děti. Navíc se dají dobře zmrazit, takže je můžete uložit do mrazáku, pokud vám v prvním kole zbydou, nebo udělat dvojitou dávku. Nechte je úplně vychladnout a skladujte je v sáčku na zip v mrazničce s co největším odstraněním vzduchu po dobu až 3 měsíců. Rozmrazujte přes noc v chladničce nebo v krátkých intervalech v mikrovlnné troubě.

13. Vychladlý sýr můžete nechat ztuhnout. Mini pizza rohlíčky se špenátem a sýrem

Polovinu dávky vložte do mrazáku (nebo udělejte dvojitou dávku!) a podle potřeby je vytáhněte na obědy a snadné večeře pro batolata. Jsou obzvlášť dobré s omáčkou marinara (která se u mě počítá jako zelenina). Upřímně řečeno, kdybych je dělala každý týden, moje holky by byly tak šťastné – a já bych měla vždycky připravenou rychlou večeři!

14. Černá fazolová polévka s rýží v pomalém hrnci

Tato vegetariánská polévka, která obsahuje sladké brambory pro zvýšení výživové hodnoty a jemnou sladkost, chutná druhý den ještě lépe. Může bezpečně zůstat v lednici až 5 dní (možná budete muset přidat trochu více vývaru, pokud bude příliš hustá) nebo zmrazená v zipovém sáčku mrazničky s co největším odstraněním vzduchu a zmrazená naplocho až 3 měsíce. (O přípravě velké dávky rýže dopředu viz výše.)

15. Rýže se může vařit i v lednici. Těstoviny s pestem a hráškem

Těstoviny jsou naprostým hitem, když se podávají k večeři batolatům, a to z dobrého důvodu: jsou uklidňující, snadno se jedí a uspokojují jejich přirozenou touhu po sacharidech. Tyto jednoduché těstoviny s pestem jsou u mé rodiny velkým hitem – ať už s hráškem, nebo bez něj! Pesto si dokonce můžete připravit dopředu a skladovat ho v malém sáčku v mrazáku až 3 měsíce.

P.S. Věděli jste, že těstoviny můžete uvařit i dopředu? Tady je návod, jak na to: Uvařte těstoviny podle návodu na obalu a dbejte na to, abyste je nepřevařili. Sceďte je a promíchejte s trochou olivového oleje. Nechte je zcela vychladnout a uložte je do sáčku se zipem a co největším množstvím odstraněného vzduchu do mrazničky nebo do nádoby na uchovávání potravin, kde vydrží až 5 dní. Krátce ohřejte a podávejte s oblíbenou omáčkou vašeho dítěte.

Vegetariánské burrito mísy

O víkendu si připravte velkou dávku rýže a v týdnu k večeři ji spojte s fazolemi z konzervy (propláchnutými a okapanými, abyste odstranili část sodíku) a jemnou salsou. A sýr! Rýži (nebo vlastně jakoukoli uvařenou obilovinu) můžete po úplném vychladnutí také zmrazit, když ji vložíte do sáčku na zip s co největším odstraněním vzduchu, a to až na 3 měsíce.

17. Snadno zapečené kuřecí řízky

Tyto kuřecí řízky jsou vynikající podávané studené jako zbytky na druhý den – nebo ohřáté do křupava v troubě. Což znamená, že je můžete připravit o víkendu a podávat k večeři až o tři večery později. Podávejte je s nakrájeným sýrem a jednoduchou zeleninou – nakrájenými okurkami, rozpůlenými rajčaty, hráškem – a získáte snadné, ale výživné jídlo.

18. Cizrna pečená doměkka s medem a skořicí

O víkendu udělejte dávku (nebo dvojitou dávku) a skladujte ji až 5 dní v lednici. Podávejte teplé s rýží, spolu s krekry a nakrájeným ovocem jako jednoduchý svačinový sýrový talíř (který se může rodičům líbit v kombinaci se sklenkou vína!) nebo uvnitř pita kapsy či na hnědé rýži.

19. Cizrnu připravte na talíři. Snadné mini masové kuličky s kapustou

Tyto masové kuličky jsou křehké a chutné – a obsahují celozrnné obiloviny a trochu kapusty. Dobře vydrží v lednici až 3 dny nebo v mrazáku v zipovém sáčku s co největším odstraněním vzduchu až 3 měsíce. Rozmrazujte přímo v omáčce marinara nebo v krátkých intervalech v mikrovlnné troubě. Podávejte s těstovinami nebo samotné s přílohou hrášku.

30minutová čočková polévka se zeleninou

Tato snadná polévka obsahuje zeleninu a bílkoviny, takže je kompletním jídlem v jednom. Ve vzduchotěsné nádobě v lednici vydrží až 5 dní nebo v mrazáku až 3 měsíce. Při ohřívání přidejte vývar nebo vodu, pokud by zhoustla více, než máte rádi.

Sýrové plněné masové buchty

Představte si je jako cheeseburgery, ale v mnohem jednodušší formě pro batolata a děti. Maso uvnitř je navíc super měkké, takže může být lákavější pro batolata, která se teprve učí mít ráda strukturu masa. Vychlazenou dávku skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3 dny nebo v zipovém sáčku v mrazničce až 3 měsíce. Krásně se ohřívají a jsou vydatným jídlem i během těch nejrušnějších večerů.

22. Vezměte si na starost jídlo, které se vám bude hodit. Sladké bramborové palačinky

Snídaně k večeři je vždycky hit, a pokud máte tyto palačinky – které obsahují nečekanou dávku sladkých brambor – v mrazáku, je to také snadné. Stačí o víkendu udělat velkou dávku a zbytky (zcela vychlazené) uložit do zipových sáčků v mrazáku, dokud nebudou připravené k podávání. V mikrovlnné troubě je pak ohřívejte po krátkých intervalech.

23. Kuřecí nugetky se sladkými bramborami

Tyto jednoduché nugetky obsahují jen pár ingrediencí a díky přidání sladkých brambor jsou velmi vlhké a křehké. Krásně se ohřejí během několika minut v troubě a jsou naprostým hitem pro všechny členy mé rodiny (obzvlášť když se namočí do kečupu!).

Lososové koláčky

Lososové koláčky jsou zábavným způsobem, jak nabídnout zdravý tuk a bílkoviny těm nejmenším. Můžete je skladovat až 3 dny v chladničce nebo 3 měsíce v mrazničce. Buď je ohřejte v troubě, nebo je krátce ohřejte v mikrovlnné troubě. Podávejte s jednoduchou zeleninou nebo ovocem, kostičkami chleba nebo rohlíkem a omáčkou, například kečupem nebo majonézou.

Celozrnné banánové muffiny

Snídaně k večeři FTW! Kdo říká, že muffiny můžete podávat k večeři batolatům? Tato zdravá verze je chutná jak obyčejná, tak posypaná ořechovým máslem nebo smetanovým sýrem a je dostatečně vydatná, aby posloužila jako základ syté večeře. Spojte je s trochou jogurtu, plátkovým sýrem, nakrájeným ovocem, mraženou zeleninou nebo smoothie a získejte vítězné jídlo pro batolata.

Nejlepší tipy na večeře pro děti

• Snažte se na stůl zařadit 1-2 jídla, která děti obvykle rády jedí, i kdyby to znamenalo jednoduchou přílohu v podobě ovoce.
• Přidejte pálivou omáčku, kečup, salsu nebo jiné dipy či omáčky, které máte vy nebo děti rádi, abyste jim dodali více chuti.
• Servírujte jídlo v rodinném stylu, aby se děti mohly obsloužit samy (dát jim určitou moc často pomáhá s dynamikou jídla!)
• Začněte s menšími porcemi, abyste zabránili plýtvání jídlem, a dovolte větší, pokud se všichni dělí.
• Pamatujte, že je normální, že děti nesní všechno, co jim nabídnete. Modelujte požitek, nezapomínejte, že dokonalost není cílem, a snažte se přiblížit, když přemýšlíte o jejich příjmu, protože děti často jedí vyváženě, když se podíváte na jejich týden – ale nemusí vypadat příliš vyváženě při každém jídle.

.