„Dám si whisky s ledem.“ Všichni jsme to už slyšeli, četli a pravděpodobně i řekli. Kdy přesně je vhodné objednat si alkohol s ledem? Je to tak – některým likérům přidání ledu prospívá, zatímco jiné jsou určeny k tomu, aby stály samy o sobě a konzumovaly se „čisté“. Jak tedy poznáme, které likéry spadají do které kategorie? Vše samozřejmě záleží na subjektivním posouzení degustátora, ale existuje několik základních pravidel, kterými byste se mohli řídit. Pokud jde o skotské whisky, jednosladové whisky se mají vychutnávat bez ledu, protože jsou to spíše terroirové destiláty, zatímco míchané whisky lze skutečně oživit přidáním trochy ledu. Co se týče tequily, naše anejos z vyšších tříd necháváme čisté, ale do našich oblíbených stříbrných nebo reposados rádi vhodíme jednu nebo dvě ledové tříště. Gin je obecně vždy vylepšen přidáním ledu a u bourbonu je to trochu subjektivnější.
Někdy chcete jen studený nápoj. Zde je seznam sedmi našich oblíbených likérů, které se pijí s ledem:
Dewars 12 Year Old The Ancestor Blend
Tato míchaná skotská whisky, pojmenovaná po čestném zakladateli Johnu Dewarovi, je jednou z nejlepších na trhu. Po smíchání je whisky uložena zpět do historických dubových sudů k dalšímu zrání, což umožňuje správnou integraci chutí. Vhoďte do ní kostku ledu a nechte otevřít medové ovocné aroma této klasické míchané skotské whisky.
Johnnie Walker Black
Klasická míchaná skotská whisky na skále. Johnnie Walker Black, která je považována za měřítko pro míchané whisky na celém světě, používá pouze whisky zrající nejméně 12 let, což vytváří hladký a komplexní chuťový profil. Kameny otevřou aroma sušeného ovoce a dlouhotrvající, lehce uzený závěr.
Casa Noble Crystal Tequila
Je něco lepšího než vychlazená blanco tequila? Myslíme si, že ne. Přidáním několika ledových tříští do této organické, malosériově vyráběné tequily skutečně vynikne medová chuť agáve a lehké citrusové tóny, které z této tequily dělají jednu z nejlepších na popíjení.
Tequila Herradura Coleccion de la Casa Port Cask Finished Reposado
Tato jedinečná tequila zraje 11 měsíců v sudech po bourbonu a poté dokončí svůj 13měsíční cyklus zrání ve starých portských sudech. Různé použití sudů dodává vrstevnatou vanilkovo-karamelovou vůni, která vede k pikantní chuti doplněné o přetrvávající sladkost díky sudům po bourbonu a portském. Přidání ledu nejenže dodává likéru příjemný chlad, ale pomáhá integrovat všechny různé chuťové profily, které se v této komplexní a jedinečné tequile objevují.
Hendrick’s Gin
Přestože je tento skotský gin na trhu teprve posledních 18 let, je naprostým hitem. Produkt je vytvořen z jalovce a dalších obvyklých podezřelých při výrobě ginu, ačkoli se odlišuje přidáním růže a okurky. Tyto příjemně sladké, květinové složky přidané do láhve se po přidání ledu zjemní a zjemní a vytvoří nezapomenutelný zážitek z popíjení.
Plymouth Gin
Tato ikonická láhev se vyrábí stejným způsobem již více než 200 let a zůstává jednou z našich stálic na skle. Tento silný gin představuje silnou jalovcovou chuť se štiplavým závěrem; zkroťte tohoto cucáka několika ledovými tříštěmi a budete sladce popíjet déle, než jste čekali.
Four Roses Single Barrel Bourbon
Jsme velkými fanoušky všech produktů Four Roses, i když Single Barrel Bourbon je zdaleka náš nejoblíbenější. Láhev však představuje nejvyšší procento žitné bourbonové kaše na trhu, což může být pro někoho trochu pikantní. Mírné zchlazení a minimální ředění pomáhá zmírnit faktor pikantnosti, díky čemuž ožívají zralé a robustní ovocné vlastnosti chuti.