Děkujeme za návštěvu! Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. Pro více informací si můžete přečíst mé zveřejnění.
Zkoušeli jste někdy připravit ravioli k večeři jen proto, aby se ve vodě rozpadly a způsobily ztrátu poloviny náplně? Pokud ano, je načase naučit se vařit ravioli správným způsobem.
Nejprve začněte tím, že uvedete vodu do varu jako obvykle.
Druhé otočte vodu na nízkou/střední teplotu a zmrazené ravioli a vařte opatrně asi 3-5 minut, dokud nejsou hotové.
Tak to je snadné! Mimochodem, pro další skvělé tipy na jednoduché vaření se přihlaste k odběru mého newsletteru!
Tajemství spočívá v tom, že při vaření raviol je třeba být šetrný
Vzhledem k povaze raviol s tenkou vrstvou těsta nad středovou náplní je důležité tento obal nepoškodit nebo nepropíchnout. Síla vroucí vody může snadno způsobit protržení obalu.
Ravioly proto vařte opatrně podle výše uvedených pokynů, bez vaření, a dbejte na tyto vzácné formy těstovin.
POZNÁMKA: Nedělejte si starosti, pokud jsou ravioli slepené, zejména když jsou zmrazené. Nakonec se od sebe samy oddělí.
Odkapávání raviol
Boj však ještě není u konce. Vaření je jen první část, nyní musíte ravioly nechat okapat.
Ravioly můžete nalít do cedníku spolu s horkou vodou, ale i to může způsobit, že se ravioly vlivem síly vody roztrhnou nebo roztrhnou.
Pro dosažení nejlepších výsledků použijte ruční cedník, který ponořte do vody a ravioly opatrně vyndejte. Vložte je do servírovací mísy na těstoviny a podávejte je čisté nebo s tenkou vrstvou těstovinové omáčky marinara.
Jako příloha se vždy hodí italský salát a opečený italský nebo francouzský chléb pokapaný olivovým olejem.
Liz
Snadné a jednoduché italské recepty
Navštivte můj box s italskými recepty