Nejlepší základní recept na sekanou

author
1 minute, 49 seconds Read

Food Republic3. dubna 2011

Jako dělávala maminka, nebo možná ještě lepší.

Tato snadná sekaná patří k našim nejlepším základním receptům, protože nabízí chutnou, vydatnou večeři nebo zabijácký sendvič se sekanou při minimálním úsilí. A jakmile si tento nejlepší základní recept na sekanou osvojíte, můžete ho obelstít a udělat si ho podle sebe. Zvažte bláznivé polevy, zabalte celou věc do slaniny nebo vyměňte některé – nebo všechny – doporučené druhy masa za jiné mleté maso.

Pokud chcete přidat trochu koření, vyměňte 1 libru mletého masa za 1 libru pálivé italské klobásy. Stačí před smícháním odstranit střívko a maso z klobásy rozdrtit.Složení: 6 až 8 porcí

Složení:

  • 3/4 šálku cibule nakrájené na kostičky
  • 2 kila mletého masa, směs na sekanou (mleté vepřové, hovězí a telecí maso)
  • 1/2 šálku kelímku
  • 1/2 šálku hořčice, Dijon dodá příjemný říz
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 1nádoba ochucené strouhanky
  • Sůl a pepř podle chuti *

Návod

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
  2. Ve velké míse smíchejte všechny ingredience a promíchejte je, dokud se rovnoměrně nespojí. Promíchejte to rukama, trochu se ušpiníte, je to dobré.
  3. Když v tomto případě říkáme, že solíme a pepříme podle chuti, nemyslíme tím, že byste měli tuto syrovou masovou směs ochutnat. Tento pokyn pouze znamená, že přidejte tolik soli a pepře, kolik chcete. Dobře posypat každým z nich by mělo stačit.
  4. Z vaší směsi můžete udělat jeden velký bochník nebo dva malé bochníky. V obou případech položte bochník/bochníky na plech. Vložte do předehřáté trouby na 1 hodinu pro 1 velký bochník. Pokud se chystáte připravit 2 menší bochníky, zkraťte dobu pečení asi na 45 minut.
  5. Pro snadnou glazuru můžete bochník/bochníky v polovině pečení potřít grilovací omáčkou nebo kečupem.

.

Similar Posts

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.