Food RepublicApril 3, 2011
Mintha anyu készítette volna, vagy talán még jobb is.
Ez az egyszerű fasírt az egyik legjobb alapreceptünk, mert minimális erőfeszítéssel ízletes, kiadós vacsorát vagy gyilkos fasírtos szendvicset kínál. És ha már egyszer elsajátítottad ezt a legjobb alap fasírt receptet, trükközhetsz vele, és a magadévá teheted. Fontolja meg az őrült mázat, tekerje az egészet szalonnába, vagy cserélje ki az ajánlott húsok egy részét – vagy mindegyikét – egy másik darált húsra.
Ha egy kis fűszert szeretne hozzáadni, cseréljen ki 1 font darált húst 1 font csípős olasz kolbászra. Csak távolítsa el a bélését, és morzsolja szét a kolbászhúst keverés előtt.
A legjobb alapvető fasírt recept
- Nehézségi szint:Könnyű
- Adagolási méret: 1 db:Összetevők
- 3/4csészényi hagyma, kockára vágva
- 2 font darált hús, fasírtkeverék (darált sertés, marha és borjú)
- 1/2csésze konyhakrém
- 1/2csésze mustár, Dijon ad hozzá egy kis csípősséget
- 2 tojás, felvert
- 1csésze fűszerezett zsemlemorzsa
- Só és bors, ízlés szerint *
Irányítás
- A sütőt előmelegítjük 350 fokra.
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze az összes hozzávalót, és addig keverjük, amíg egyenletesen összeáll. Keverjük össze a kezünkkel, kicsit koszoljuk össze, minden jó.
- Amikor azt mondjuk, hogy sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, ebben az esetben nem arra gondolunk, hogy ezt a nyers húskeveréket meg kell kóstolni. Ez az utasítás csak annyit jelent, hogy annyi sót és borsot adj hozzá, amennyit szeretnél. Egy jó kis szórás mindkettőből elég lesz.
- Egy nagy cipót vagy két kisebb cipót készíthetsz a keverékből. Akárhogy is, helyezze a cipóját/ cipóit egy sütőlemezre. Helyezze az előmelegített sütőbe 1 órára 1 nagy cipóhoz. Ha 2 kisebb kenyeret készít, csökkentse a sütési időt körülbelül 45 percre.
- Az egyszerű mázhoz a kenyeret/ kenyereket a sütés felénél megkenheti barbecue-szósszal vagy ketchuppal.