Mám rád vůni a chuť rozmarýnu a používám ho k ochucení několika pokrmů. Když však pomyslím na rozmarýn, vybaví se mi prostě… rozmarýn. Nepřemýšlím o různých odrůdách rozmarýnu. Existuje však celá řada druhů rozmarýnu, ze kterých si můžete vybrat. Přečtěte si další informace o odrůdách rozmarýnu.
Existují různé druhy rostlin rozmarýnu?
Rozmarýn (Rosmarinus officinalis) má úžasnou a dlouhou historii. Již po staletí je pěstován kuchaři a ceněn lékárníky. Zajímavé je, že rozmarýn prý žije přesně 33 let, což je délka Kristova života, a pak umírá.
Ačkoli rozmarýn pochází ze Středomoří, pěstuje se tak dlouho, že vznikly přírodní hybridy. Ano, existují různé druhy rozmarýnu, ale jaké druhy rozmarýnu existují?
Typy rozmarýnu k pěstování
Existují v zásadě dva druhy rozmarýnu, ty, které jsou vzpřímenými keři, a ty, které rostou jako půdní kryt. Kromě toho je to trochu složitější, zejména proto, že jedna odrůda se může prodávat pod několika různými názvy.
V chladném podnebí by rozmarýn nepřežil mrazy a častěji se pěstuje v květináči, který se na zimu přesune dovnitř. Některé odrůdy jsou však mrazuvzdornější než jiné druhy. V teplých oblastech se rozmarýnu daří venku a může vyrůst do vysokých keřů. Například vzpřímené odrůdy rozmarýnu dosahují výšky od 6 do 7 stop (2 m) až po menší odrůdy dosahující výšky kolem 2 až 3 stop (0,5 až 1 m).
Zde jsou uvedeny některé běžné druhy rozmarýnu:
„Arp“ je rozmarýn odolný vůči chladu, který byl pojmenován podle redaktora novin města Arp, který se rovněž jmenoval Arp. Objevila ho žena jménem Madalene Hill. Později po ní byl pojmenován další mrazuvzdorný rozmarýn, a to „Madelene Hill.“
‚Joyce de Baggio‘, známý také jako zlatý déšť nebo zlatý rozmarýn, má skutečně poněkud zlatou barvu. Někdy bývá mylně považován za pestrolistou rostlinu, barva listů se však ve skutečnosti mění s ročními obdobími. Na jaře a na podzim jsou listy jasně žluté a v létě se zbarvují do tmavě zelené barvy.
Rozmarýn Blue Boy je pomalu rostoucí bylina, která se dobře hodí do nádob nebo jako okrasná rostlina. Drobné lístky jsou jedlé, jen jich potřebujete hodně. Plazivý rozmarýn dělá přesně to, co zní, že dělá, a tvoří krásný voňavý půdní pokryv.
Rozmarýn vonný má chundelaté nebo zpeřené listy. Jeden z plazivých druhů rozmarýnu, který lze pěstovat, rozmarýn růžový má malé listy a světle růžové květy, které kvetou koncem zimy. Pokud se často nestříhá, může se trochu rozrůst, ale tento rozmarýn naštěstí netrpí žádnými špatnými účinky stříhání. ‚Santa Barbara‘ je další tažný rozmarýn, který je bujně rostoucí a může dosáhnout délky 3 stop (1 m) i více.
Rozmarýn ‚Spice Islands‘ je velmi aromatická bylina, která roste jako vzpřímený, čtyřmetrový keř, který na konci zimy a začátkem jara kvete tmavě modrými květy.
Vzpřímený rozmarýn má nádherně aromatické listy a tmavě modré květy, zatímco bílý rozmarýn, jak napovídá jeho název, kvete od poloviny zimy do pozdního jara množstvím bílých květů. Je také velmi aromatický a je magnetem pro včely.