12 sunde måder at spise græsk yoghurt til morgenmad på

Af Taylor KiserSep 12, 2017

Pin
Del
Tweet
Yummly
Email

Ville bare lade dig vide, at dette indlæg er sponsoreret af mine MOO-velous venner ovre på Midwest Dairy Association!

Laver græsk yoghurt? Så vil du elske alle 12 af disse sunde, proteinfyldte måder at starte din dag med det på! Plus, jeg deler detaljer om en nylig tur til en lokal mælkeproduktionsgård!

Er du klar til noget MOOvelous!?

For et par uger siden havde jeg den super-sjove mulighed for at besøge Hiland Dairy Plant her i Springfield, og derefter tage ud til en lokal mælkefarm for at lære mere om, hvordan de bliver opdrættet, behandlet, hvordan malkningen fungerer og ALT det sjove!

Rundvisningen på fabrikken var virkelig informativ, og jeg ELSKEDE virkelig at lære om alle de kriterier, som mælken skal opfylde, når de modtager den fra de lastbiler, der kommer fra gårdene. Det er ikke bare antaget, at landmændene praktiserer god landbrugsadfærd, og at de tager mælken godvilligt.

Al den testede mælk bliver puttet på flasker!

Den har STORE SKOER at fylde, før den kan komme på flasker og i jeres maver!

Men jeg lærte virkelig meget af den egentlige rundvisning på gården!

Vidste du, at den gennemsnitlige ko producerer 66 lbs mælk PER DAG. <- Kan du overhovedet forestille dig, hvis mennesker gjorde det? SÅ MEGET.

Det var også virkelig interessant at lære, hvordan de tørrer køerne mellem babyerne. Hvilket i bund og grund bare giver dem en pause, inden de skal have en ny kalv. De ved, at mødre har brug for hvile, og de er ikke bare ude på at få dem til at blive ved med at presse små køer ud!

De tager sig af dem, elsker dem og behandler dem godt!

Vi lærte også om noget, som mange af jer måske er bekymrede over: antibiotika i mælk.

Kun 4 eller 5 køer ud af de over 600, som de havde på denne gård, skulle have en eller anden form for antibiotika. Antibiotika anvendes i mælkeproduktionen kun til at behandle infektioner eller forebygge sygdomme hos køer og i et foreskrevet tidsrum – præcis som du og jeg ville tage dem!

Køerne på denne bedrift havde også forskellige malkeprotokoller, og de foretog en række tests på dem, når de var holdt op med at tage antibiotika, før de satte dem tilbage i besætningen. Der er strenge processer og regler på plads, så DU kan stole på, at din mælk er fri for antibiotika!

Sjovt faktum: I den 12-måneders periode, der sluttede den 30. september 2015, blev der foretaget mere end 3,6 millioner test af mælkeprøver, hvor mindre end 0,017 % blev testet positivt. Al mælk, der blev testet positiv, blev smidt væk – den nåede aldrig vores fødevareforsyning!

SO UHHHHH yah. Det er ret SÅ GODE odds.

Som jeg fortalte dig tidligere, er der en masse tests, der udføres på mælk for at kontrollere for disse ting, før den tappes på flaske. Det starter med test på gården og går så over til test på mejeriet.

Dobbelt tjekket for din sikkerhed!

Køerne kommer ind til deres daglige 1/3 malkning!

Vi lærte også om forskellen mellem “økologisk” og “konventionel”.”

Køer, der er mærket som “økologiske”, bliver udelukkende fodret med økologisk dyrket foder, hvis stald opfylder specifikationerne, får periodisk adgang til det fri og direkte sollys og bliver ikke behandlet med hormoner eller antibiotika.

Der bruges dog stadig antibiotika på økologiske mælkeproduktionsbedrifter – disse køer bliver så bare fjernet fra besætningen. FINT som på en konventionel mælkeproduktionsbedrift.

Sjovt faktum, fortsættelsen: I Journal of the American Dietetic Association blev resultaterne af en undersøgelse offentliggjort, hvor man sammenlignede sødmælksprøver fra detailbutikker i hele USA med tre mærkningspåstande vedrørende landbrugspraksis: 1.) konventionel; 2.) fra køer, der ikke er behandlet med rbST eller bovin somatotropin; og 3.) fra køer, der ikke er behandlet med rbST eller bovin somatotropin. USDA-certificeret økologisk.

Undersøgelsen konkluderede, at alle tre typer mælk stort set er I-D-E-N-T-T-I-C-A-L med hensyn til kvalitet, sikkerhed og ernæringsmæssig sammensætning. Ingen af prøverne havde påviselige niveauer af antibiotika.

Så alt i alt lærte jeg, at vi ikke skal have nogen frygt, når vi spiser mejeriprodukter – de er testet og testet og testet igen for at sikre, at det er fri for antibiotika.

På den baggrund, hvorfor starter vi ikke vores dag med lidt proteinpakkede mejeriprodukter!