12 Maneiras Saudáveis de Comer Iogurte Grego para o Pequeno Almoço

Por Taylor KiserSep 12, 2017

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Só queria que você soubesse que este post é patrocinado pelos meus amigos da MOO-velous na Midwest Dairy Association!

Ama iogurte grego? Então você vai adorar todas essas 12 maneiras saudáveis e repletas de proteínas para começar o seu dia com ele! Além disso, estou a partilhar detalhes sobre uma recente visita a uma quinta leiteira local!

Estás pronto para algo maravilhoso!?

Há algumas semanas atrás, tive a oportunidade super divertida de visitar a fábrica de lacticínios Hiland Dairy Plant aqui em Springfield, e depois sair para uma quinta leiteira local para aprender mais sobre como são criados, tratados, como funciona a ordenha e TODAS essas coisas divertidas!

O tour pela fábrica foi realmente informativo, e eu realmente ADOREI aprender sobre todos os critérios que o leite tem que atender quando eles o recebem dos caminhões que vêm das fazendas. Não se supõe apenas que os fazendeiros estão praticando bons comportamentos agrícolas, e eles estão levando o leite por vontade própria.

Todo aquele leite testado é colocado em garrafas!

Tem BIG SHOES para encher antes de poder ir para as garrafas e para a barriga!

No entanto, eu realmente aprendi muito com a visita à fazenda!

Você sabia que a vaca média produzia 66 lbs de leite por dia. <- Consegues sequer imaginar se os humanos fizeram isso? SO MUCH.

Também foi muito interessante aprender como eles secam as vacas entre os bebés. O que, basicamente, lhes dá um tempo para terem de ter outro bezerro. Eles sabem que a mãe precisa de descansar e não estão só para que continuem a empurrar as vacas!

Eles cuidam deles, amam-nos e tratam-nos bem!

Também aprendemos sobre algo que muitos de vocês podem estar preocupados: antibióticos no leite.

Só 4 ou 5 vacas dos 600+ que tinham nesta quinta tinham de estar a tomar algum tipo de antibiótico. Os antibióticos são usados na atividade leiteira apenas para tratar infecções ou prevenir doenças nas vacas, e por um período de tempo prescrito – Apenas como você e eu os tomaríamos!

As vacas que estavam com eles também tinham diferentes protocolos de ordenha e fizeram uma série de testes neles, uma vez que estavam sem antibióticos, antes de colocá-los de volta no rebanho. Existem processos e regulamentos STRICT em vigor para que Y-O-U possa confiar que seu leite está livre de antibióticos!

Fun fato: para o período de 12 meses que terminou em 30 de setembro de 2015 foram realizados mais de 3,6 milhões de testes em amostras de leite, com menos de 0,017% de resultados positivos. Qualquer teste de leite positivo foi jogado fora – nunca chegou ao nosso suprimento alimentar!

SO UHHH yah. Essas são probabilidades muito boas.

Como eu disse antes, há muitos testes que são feitos no leite para verificar essas coisas antes de ser engarrafado. Ele começa com testes na fazenda e depois passa para testes na fábrica de laticínios.

Dupla VERIFICAÇÃO da segurança!

Vacas chegando para suas sessões diárias de 1/3 de ordenha!

Nós também aprendemos sobre a diferença entre “orgânico” e “convencional”.”

As vacas rotuladas como “orgânicas” são alimentadas exclusivamente com ração orgânica, cujo alojamento atende às especificações, têm acesso periódico ao ar livre e à luz solar direta, e não são tratadas com hormônios ou antibióticos.

No entanto, os antibióticos ainda são usados em fazendas de leite orgânico – estas vacas são então apenas removidas do rebanho. EXATAMENTE como uma fazenda leiteira convencional.

Fun fact, a sequela: O Journal of the American Dietetic Association publicou resultados de pesquisas que compararam amostras de leite inteiro obtidas em lojas de varejo em todos os EUA com três alegações de rótulos relacionados a práticas agrícolas: 1.) convencional; 2.) de vacas não tratadas com rbST ou somatotropina bovina; e 3.) Orgânico certificado pelo USDA.

A pesquisa concluiu que os três tipos de leite são virtualmente I-D-E-N-T-I-C-A-L em termos de qualidade, segurança e composição nutricional. Nenhuma das amostras tinha níveis detectáveis de antibióticos.

Então, tudo-em-tudo, aprendi que não devemos TER CARACTERÍSTICAS ao consumir produtos lácteos – eles são testados e testados e testados novamente para garantir que não contenham antibióticos.

Naquela nota, porque não começamos o dia com um pouco de lacticínios com um pouco de proteína-PACKED?!