Jeg tilbragte en weekend i vinlandet for et par uger siden og besøgte en af de bedste vingårde i Napa Valley. Ryan og jeg hørte gode ting om Opus One Winery og besluttede at booke en tur for at opleve det selv.
Det øjeblik vi trådte ind på ejendommen blev vi mødt af gårdens enkelhed med det arkitektoniske motiv i hele bygningen. Bygningen er lavet af moderne materialer; californisk rødtræ, rustfrit stål og Texas-kalksten.
Der er to typer af vinbesøg (begge kræver reservation):
- Estate Tour: En gennemgang af Opus One’s historie, æstetik, vinmarker og vinfremstilling. Denne rundvisning finder sted fra 13:30-14:30 dagligt og koster 85 dollars pr. person med en smagsprøve på den aktuelle årgang. Max. antal deltagere i denne rundvisning er 4 personer og varer 90 minutter
- Double Vintage Tour & Smagning: Dette er en privat, intim rundvisning, der finder sted dagligt kl. 10.30 og koster 140 USD pr. person med en smagning af to årgange af Opus One. Max. selskab i denne tur er 4 personer og kører i 120 minutter.
Smagningsrum
Hvis du kun er interesseret i en smagning, er Partners’ Room åbent dagligt fra kl. 10 til 16 efter aftale.
Double Vintage Tour & Tasting
Ryan og jeg havde Double Vintage Tour & Tasting. Efter at vi havde checket ind, blev vi eskorteret til at vente i salonen. Aliye, der er en erfaren ekspert, bød os velkommen med vores første smagning af Overture, Opus’ anden vin. Mens vi nød vores vin, forklarede hun historien og det fælles partnerskab mellem Bordeauxs Baron Philippe de Rothschild og Robert Mondavi.
De fleste rundvisninger går gennem vingården, men da det regnede under vores besøg, fortsatte vi rundvisningen forbi vinproducentens laboratorium og videre til vinfremstillingsområdet. Derfra gik vi ned til rummet, der huser over 1.000 tønder.
Men da vi kom tilbage til hovedrummet, smagte vi 2013 Opus One. Opus One er en vin i Bordeaux-stil fremstillet i Californien. Vi havde god tid til at nyde den aktuelle årgang, og det var helt klart en af de bedste vine, jeg har drukket! Jeg var meget imponeret over Aliyes viden og havde en god tid med at lære om Opus One.
Efter vores rundvisning besluttede vi os for at købe et glas af årgang 2011. Det er ofte en af de sjældne chancer for at prøve denne vin, og vi er glade for, at vi prøvede den! Vi gik op til udsigtsområdet for at nyde vores vin med en betagende udsigt over Napa Valley.
Book a Wine Tour: Opus One Winery
Har du prøvet Opus One? Lad mig vide, hvad du synes nedenfor!
