Ik was een paar weken geleden een weekend in wijnland en bezocht een van de beste wijnmakerijen in Napa Valley. Ryan en ik hadden veel goeds gehoord over Opus One Winery en besloten een rondleiding te boeken om het zelf te ervaren.
Het moment dat we het landgoed betraden, werden we begroet door de eenvoud van de binnenplaats met zijn architectonische motief door het hele gebouw. Het gebouw is gemaakt van moderne materialen; Californië redwood, roestvrij staal en Texas kalksteen.
Er zijn twee soorten wijn tours (beide vereisen reserveringen):
- Estate Tour: Een overzicht van Opus One’s geschiedenis, esthetiek, wijngaarden en wijnmaken. Deze tour is van 1:30-2:30 dagelijks en kosten $ 85 per persoon met een voorproefje van de huidige vintage. Max party in deze tour is 4 personen en duurt 90 minuten
- Double Vintage Tour & Tasting: Dit is een intieme privé tour die dagelijks om 10:30 uur loopt en $140 per persoon kost met een proeverij van twee jaargangen van Opus One. Max party in deze tour is 4 personen en duurt 120 minuten.
Tasting Room
Als u alleen geïnteresseerd bent in een proeverij, de Partners ‘kamer is dagelijks geopend van 10u tot 16u alleen op afspraak.
Double Vintage Tour & Tasting
Ryan en ik hadden de Double Vintage Tour & Tasting. Nadat we waren ingecheckt, werden we begeleid om te wachten in de Salon. Aliye die een doorgewinterde expert is verwelkomde ons met onze eerste proeverij van Overture, de tweede wijn van Opus. Terwijl we van onze wijn genoten, legde ze de geschiedenis uit en de samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild uit Bordeaux en Robert Mondavi.
De meeste rondleidingen gaan door de wijngaard, maar omdat het regende tijdens ons bezoek, vervolgden we de rondleiding langs het laboratorium van de wijnmakerij naar het wijnproductiegebied. Van daaruit gingen we naar beneden naar de kamer die meer dan 1.000 vaten herbergt.
Terugkerend naar de grote zaal proefden we de 2013 Opus One. Opus One is een Bordeaux-stijl wijn gemaakt in Californië. We hadden genoeg tijd om te genieten van de huidige vintage en het was zeker een van de beste wijnen die ik heb gehad! Ik was erg onder de indruk van Aliye’s kennis en vond het erg leuk om meer te leren over Opus One.
Na onze rondleiding besloten we een glas van de jaargang 2011 te kopen. Het is vaak een van de zeldzame kansen om deze wijn te proberen en we zijn blij dat we het geprobeerd hebben! We gingen naar de uitkijkplaats om van onze wijn te genieten met een adembenemend uitzicht over Napa Valley.
Boek een wijntour: Opus One Winery
Heb jij Opus One geprobeerd? Laat me hieronder weten wat u ervan vindt!
