OPUS ONE WINE TOUR

Spędziłem weekend w kraju wina kilka tygodni temu i odwiedziłem jedną z najlepszych winiarni w Napa Valley. Ryan i ja słyszeliśmy świetne rzeczy o Opus One Winery i postanowiliśmy zarezerwować wycieczkę, aby doświadczyć tego sami.

W momencie, gdy weszliśmy do posiadłości, zostaliśmy powitani przez prostotę dziedzińca z jego motywem architektonicznym w całym budynku. Budynek wykonany jest z nowoczesnych materiałów; kalifornijskiej sekwoi, stali nierdzewnej i teksańskiego wapienia.

Istnieją dwa rodzaje wycieczek po winach (obie wymagają rezerwacji):

Estate Tour: Przegląd historii Opus One’s, estetyki, winnic i produkcji wina. Ta wycieczka jest od 1:30-2:30pm codziennie i kosztuje 85 dolarów za osobę z smakiem bieżącego rocznika. Max partii w tej wycieczce jest 4 osoby i działa na 90 minut
Double Vintage Tour & Degustacja: Jest to prywatna intymna wycieczka, która działa codziennie o 10:30 i kosztuje 140 dolarów za osobę z degustacją dwóch roczników Opus One. Maksymalna liczba uczestników tej wycieczki wynosi 4 osoby i trwa 120 minut.

Salon degustacyjny

Jeśli interesuje Cię tylko degustacja, Salon Partnerski jest otwarty codziennie od 10 rano do 4 po południu wyłącznie po wcześniejszym umówieniu.

Double Vintage Tour & Tasting

Ryan i ja mieliśmy Double Vintage Tour & Tasting. Po zameldowaniu się, byliśmy eskortowani, aby czekać w salonie. Aliye, która jest doświadczonym ekspertem, powitała nas naszą pierwszą degustacją Overture, drugiego wina Opus. Podczas delektowania się naszym winem wyjaśniła nam historię i wspólne partnerstwo pomiędzy Baronem Philippe de Rothschild z Bordeaux i Robertem Mondavi.

Większość wycieczek przechodzi przez winnicę, ale ponieważ podczas naszej wizyty padał deszcz, kontynuowaliśmy zwiedzanie obok laboratorium winiarza na terenie winiarni. Stamtąd zeszliśmy do pomieszczenia, w którym mieści się ponad 1000 beczek.

Powracając do głównego pomieszczenia spróbowaliśmy Opus One 2013. Opus One jest winem w stylu Bordeaux produkowanym w Kalifornii. Mieliśmy dużo czasu, aby cieszyć się bieżącym rocznikiem i zdecydowanie było to jedno z najlepszych win, jakie miałem! Byłem pod wielkim wrażeniem wiedzy Aliye i świetnie się bawiłem ucząc się o Opus One.

Po naszej wycieczce zdecydowaliśmy się na zakup kieliszka rocznika 2011. Jest to często jedna z rzadkich szans, aby spróbować tego wina i cieszymy się, że spróbowaliśmy! Udaliśmy się na taras widokowy, aby cieszyć się naszym winem z zapierającym dech w piersiach widokiem na Napa Valley.