En nem opskrift på svampet oksekød og ris
En veninde fortalte os, at svampet oksekød og ris er en af hendes foretrukne nemme middagsretter om ugen. Hun elsker at lave den til sine børn, fordi alle i familien nød den så meget. Så vi skabte denne fantastiske version af en grydeopskrift, og vi forstår helt, hvorfor hendes børn elsker det så meget! Uanset hvor mange gange hun laver svampet oksekød og ris til aftensmad, så fortærer hendes børn det som om det ikke er noget for nogen. Hun sagde, at selv om alle elsker det så meget, føler hun sig skyldig, fordi det er så nemt at lave. Det føles ikke engang som om, at hun laver mad. Vi fortalte hende, at uanset hvor enkel denne nemme opskrift på aftensmad er, så er det stadig hjemmelavet madlavning! Vi vil gerne lave den frisk uden at bruge champignoncremesuppe på dåse. Men du kan helt sikkert bruge det, hvis du ønsker at gøre prep hurtig og nemmere! Det er stadig et godt hjemmelavet måltid, uanset hvor nemt champignon oksekød og ris er at lave. Bare fordi det er hurtigt og nemt, betyder det ikke, at det ikke er madlavning.
Se denne fantastiske video af champignon oksekød og ris opskrift:
Efter at have lavet dette, kan vi se, hvorfor børn elsker denne nemme ris opskrift så meget. Der er så meget smag fra de jordnære svampe og det hakkede oksekød, at det er svært at undvære en anden skål. Og det hele er kogt i en cremet sauce, så det hele er som en svampe- og oksekødssovs! Hvad er der ikke at elske ved denne smagfulde svampe- og oksekødssovs over ris?! Denne svampe- og oksekødssovs er også vidunderlig på kartoffelmos eller en bagt kartoffel. Den er så god over næsten alt: også over en stor, luftig kiks. Overvej at lave dette til en fantastisk biscuits and mushroom beef gravy morgenmad for at tage det over toppen!
Vores populære-> Svampeopskrifter
Klik her for flere-> One Pot or Skillet Recipes
Denne opskrift blev oprindeligt udgivet i 2018 og genudgivet i 2019 med opdateret video!
Har du prøvet oksekød sukiyaki endnu? Her er en fantastisk opskrift.
Svampet oksekød & Ris
Ingredienser
- 1 pund (454 g) hakket oksekød
- 8 ounces (227 g) svampe , skåret i skiver (tilsæt mere, hvis du vil!)
- 2 spiseskefulde (30 ml) olie
- 3 fed (3 nelliker) hvidløg , hakket
- 1 lille (1 lille) løg , hakket
- 1/4 kop (60 ml) oksebouillon
- 1/2 kop (120 ml) kraftig fløde
- 2 spiseskefulde (30 ml) worcestershiresauce
- 1 teskefuld (5 ml) tørrede krydderurter (valgfrit)
- 1 teskefuld (5 ml) kosher salt , eller mere efter smag
- masser af frisk knust sort peber , efter smag
- 3 kopper (720 ml) kogte ris
Anvisning
-
Varme stor stegepande op til middelhøj varme. Tilsæt olie, hvidløg og løg. Kog indtil de er gennemsigtige. Tilsæt oksekød og champignoner. Steg, indtil oksekød og svampe er brunet, ca. 10 minutter.
-
Tilsæt oksebouillon, kraftig fløde, worcestershire, tørrede krydderurter, havsalt og sort peber. Lad det hele simre i ca. 5 minutter, eller indtil alt er blandet og gennemkogt.
-
Servér over varme ris, og nyd det!