Reichhaltig, goldbraun und dekadent buttrig mit einem Hauch von Süße und vielen Eiern im Teig, kann Brioche verwendet werden, um alles zu verbessern – von Hamburgern und PB&Js bis hin zu French Toasts und Pudding.
Brioche hat nichts von der Bescheidenheit eines gewöhnlichen Brotes und ist als Viennoiserie bekannt – ein französisches Gebäck wie das Croissant – das irgendwo zwischen einer Boulangerie (Brotbäckerei) und einer Patisserie (Kuchenbäckerei) angesiedelt ist.
Mit anderen Worten, es ist vielseitig, sündhaft schmackhaft und kann für fast alles verwendet werden, was nach einem guten Brot verlangt.
Mit einem Klecks Marmelade in einem Brioche-Brötchen wird es zum Frühstück. Nimm Schinken und Käse und es ist ein Sandwich zum Mittagessen. Als Brötchen zu einer herzhaften Suppe oder einem Rinderbraten ist es ein Abendessen.
Bei der Bäckerei Gebrüder Schwartz sind wir besonders stolz auf die selbstgemachten Brioches, die wir aus Hefeteig und mit viel Butter, Milch und Eiern backen. (Klicken Sie HIER, um eine Filiale in Ihrer Nähe zu finden, die unsere Produkte führt.)
Eine Frage, die wir oft von unseren Brioche-Fans bekommen, ist, was sie mit übrig gebliebener Brioche machen können, wenn sie mehr haben, als sie brauchen.
Die Antwort ist ziemlich spannend, denn es gibt viele Möglichkeiten, übrig gebliebene Brioche zu verwenden, um köstliche herzhafte und süße Speisen zuzubereiten, die Sie noch nicht ausprobiert haben.
Nachfolgend stellen wir Ihnen neun unserer Lieblingsrezepte vor, für die Sie Brioche-Reste verwenden können – und die aufgrund der erstaunlichen Reichhaltigkeit dieses Quasi-Teigbrots dreimal besser schmecken.
Probieren Sie sie und sagen Sie uns, was Sie davon halten! Und teilen Sie uns Ihre eigenen Brioche-Rezepte mit, wenn Sie welche haben.
Wir würden uns freuen, es zu erfahren!
- Brioche Hot Brown
- Eier-im-Korb / Eier-im-.Hole
- Brioche Grilled Cheese
- Savory Brioche Croutons
- Brioche Bread Pudding
- Brioche Ham And Cheese Pudding
- Brioche Bun Ice-Cream Sandwich
- Süße Karamell Brioche Croutons
- Hausgemachte Brioche Churros