Diabetes in der Schwangerschaft: Diät-Tipps

Diät-Tipps

Die Kontrolle des Blutzuckerspiegels während der Schwangerschaft ist wichtig für Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihres Babys. Kohlenhydrate in der Nahrung verwandeln sich bei der Verdauung in Zucker (auch Glukose genannt). Glukose ist wichtig für Sie und Ihr Baby, aber zu viel Glukose im Blut kann zu Problemen führen. Es ist wichtig, die richtige Menge an Kohlenhydraten zu essen und gesunde Lebensmittel zu wählen. Kohlenhydrate sind in Stärke, Obst, Gemüse, Milch und Joghurt enthalten, daher sollten diese Lebensmittel in angemessenen Portionen gegessen werden. Süßigkeiten und Desserts sollten vermieden werden, da sie zu einem hohen Blutzuckerspiegel führen können.

Essen Sie 3 Mahlzeiten und 2-3 Zwischenmahlzeiten pro Tag

Wenn Sie zu viel auf einmal essen, kann Ihr Blutzuckerspiegel zu hoch werden. Essen Sie kleinere Mahlzeiten und nehmen Sie Zwischenmahlzeiten ein. Sie haben während der Schwangerschaft einen erhöhten Nährstoffbedarf, und Ihr Baby verlässt sich darauf, dass Sie es ausgewogen ernähren.

Messen Sie Ihre Portionen stärkehaltiger Lebensmittel

Bei jeder Mahlzeit sollten Sie eine Stärke wählen. Eine vernünftige Portionsgröße ist etwa 1 Tasse gekochter Reis, Getreide, Nudeln oder Kartoffeln oder 2 Stücke Brot pro Mahlzeit.

Eine 8-Unzen-Tasse Milch pro Mahlzeit

Milch ist ein gesundes Nahrungsmittel und eine wichtige Kalziumquelle. Da sie flüssig ist, wird der Milchzucker schnell aufgenommen. Wenn man zu viel Milch auf einmal trinkt, kann das zu hohem Blutzucker führen. Am besten ist es, sich auf eine Tasse Milch zu beschränken.

Eine kleine Portion Obst auf einmal

Früchte sind nahrhaft, aber da sie natürlichen Zucker enthalten, sollten Sie nur eine Portion auf einmal essen. Eine Portion Obst ist ein kleines Stück Obst oder ½ große Frucht oder etwa 1 Tasse gemischtes Obst. Vermeiden Sie Obst, das in Sirup eingelegt wurde. Trinken Sie keinen Fruchtsaft.

Essen Sie mehr Ballaststoffe

Versuchen Sie Vollkornbrot, braunen Reis, Wildreis, Vollhafer, Gerste, Hirse oder andere Vollkornprodukte. Nehmen Sie Spalterbsen, Linsen und alle Arten von Bohnen zu sich: Pintobohnen, rote, schwarze oder Kichererbsen. Diese Lebensmittel enthalten viele Ballaststoffe und tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel niedriger zu halten, als wenn Sie raffinierte Getreidesorten wie Weißbrot und Weißreis essen.

Frühstück ist wichtig

Der Blutzuckerspiegel kann morgens schwer zu kontrollieren sein, weil dann die Schwangerschaftshormone sehr stark sind. Diese Hormone können dazu führen, dass der Blutzuckerspiegel schon vor dem Essen ansteigt.

Trockenes Getreide, Obst und Milch sind nicht die beste Wahl für das Frühstück, weil sie sehr schnell verdaut werden und den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen können.

Ein Frühstück aus Vollkornprodukten und einer eiweißhaltigen Mahlzeit ist in der Regel am besten.

Vermeiden Sie Fruchtsaft und zuckerhaltige Getränke

Für ein Glas Saft braucht man mehrere Fruchtstücke. Saft ist reich an natürlichem Zucker. Da er flüssig ist, lässt er den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Vermeiden Sie aus demselben Grund auch normale Limonaden und zuckerhaltige Softdrinks. Sie können Diätgetränke und Crystal Light verwenden.

Süßigkeiten und Desserts streng einschränken

Kuchen, Kekse, Bonbons und Gebäck enthalten viel Zucker und erhöhen den Blutzuckerspiegel wahrscheinlich zu stark. Diese Lebensmittel enthalten oft viel Fett und sind wenig nahrhaft.

Halten Sie sich von Zucker fern

Nehmen Sie keinen Zucker, Honig oder Sirup zu Ihren Speisen.

Diese künstlichen Süßstoffe sind in der Schwangerschaft sicher

• Aspartam; Equal, NutraSweet, NatraTaste
• Acesulfam K; Sunett
• Sucralose; Splenda
• Stevia; Truvia, Purevia

Halten Sie Ausschau nach Zuckeralkoholen in zuckerfreien Lebensmitteln

Zuckeralkohol wird häufig zur Herstellung zuckerfreier Desserts und Sirupe verwendet. Diese Produkte können als „zuckerfrei“ gekennzeichnet sein, enthalten aber möglicherweise die gleiche Menge an Kohlenhydraten wie die mit normalem Zucker hergestellten Varianten. Schauen Sie auf dem Etikett nach, wie viel Gramm Kohlenhydrate insgesamt enthalten sind.

Zuckeralkohole können abführend wirken oder Blähungen und Völlegefühl verursachen. Beispiele für Zuckeralkohole sind Mannitol, Maltitol, Sorbitol, Xylitol, Isomalt und hydriertes Stärkehydrolysat.