Monica Auslander Moreno, MS, RD, LDN, und Ernährungsberaterin bei RSP Nutrition, empfiehlt Brie, weil er reich an den Vitaminen B6 und B12 ist, die zur Steigerung der Energie beitragen können. Außerdem ist er reichhaltig und cremig, so dass eine kleine Menge ausreicht und man sich nicht so leicht überisst.
Hüttenkäse
Amy Shapiro, MS, RD, und Gründerin von Real Nutrition NYC, sagt, dass Hüttenkäse gut für Menschen ist, die abnehmen wollen, da er viel Eiweiß und ziemlich wenig Kalorien enthält. Eine halbe Tasse fettarmer (zwei Prozent Milchfett) Hüttenkäse hat 90 Kalorien, 12 Gramm Eiweiß und fünf Gramm Kohlenhydrate.
„Das Protein hilft dir, satt zu bleiben, und der Geschmack stillt deinen Heißhunger“, sagte sie zu POPSUGAR. „Eine einfache Ergänzung zum Frühstück, Mittagessen oder Snack!“
Feta
Feta-Käse wird aus Schafsmilch oder einer Kombination aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt, Das bedeutet, dass er für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Kuhmilchempfindlichkeit leichter verdaulich sein kann (und nicht zu einem aufgeblähten Bauch führt). Außerdem enthält sie das B-Vitamin Riboflavin, das Energie und Stoffwechsel ankurbeln kann, erklärt Monica.
Amy schätzt den kräftigen Geschmack, aber den geringen Kaloriengehalt, so dass eine kleine Menge ausreicht. „So kann man seine Portionen besser kontrollieren und muss nicht übertreiben, sondern bekommt den Geschmack, den man in seinen Gerichten wirklich haben will“, sagt sie.
Ziegenkäse
„Ziegenkäse ist tendenziell fett- und kalorienärmer pro Gramm und hat einen milden Geschmack“, sagte Monica gegenüber POPSUGAR. „Viele Menschen, die keinen Kuhmilchkäse vertragen, können Ziegenkäse vertragen, weil er weniger Laktose und auch weniger A1-Kasein enthält.“ Sie fügte hinzu, dass Ziegenkäse auch mehr mittelkettige Fettsäuren enthält als Kuhmilch, was bedeutet, dass er zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen kann. Außerdem können manche Ziegenkäse Probiotika enthalten, je nachdem, wie er verarbeitet wird.
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Klasse FitSugar
Parmesan
Amy sagt, dass Parmesan der beste Käse zum Abnehmen ist, weil er so kalorienarm ist: 20 Kalorien und 1,5 Gramm Fett pro Esslöffel. Parmesan enthält außerdem Vitamin A und Kalzium.
„Da er wenig Feuchtigkeit enthält, hat er einen intensiveren Geschmack, so dass man mit wenig viel anfangen kann“, sagt sie. „Fügen Sie es Ihrem Gemüse hinzu und streuen Sie es über Ihren Salat – es ist Ihr bester Tipp!“
String Cheese
String Cheese ist der perfekte Snack, weil er kalorienarm ist und bereits vorportioniert geliefert wird. Amy mag Streichkäse auch zum Abnehmen.
„Ich bin ein Fan von portionsgerechten Käsesorten wie Streichkäse oder Babybel-Käse, weil er sättigend ist, aber so portioniert, dass man ihn mitnehmen kann“, sagt sie. „Man kann leicht zu viel essen, hat aber trotzdem das Gefühl, dass man den Geschmack genießt, nach dem man sich sehnt.“