Diese einfachen Power Balls sind schnell zubereitet, benötigen einfache Zutaten und sind eine unserer beliebtesten selbstgemachten Energiebomben! Viele der Zutaten können durch andere ersetzt werden, je nachdem, was Sie gerade zur Hand haben, und sie halten sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen und im Gefrierschrank bis zu drei Monate! Springen Sie zum Energiebällchen-Rezept oder lesen Sie weiter, um unsere Tipps (einschließlich beliebter Variationen) zu sehen.
Die Geschmacksrichtungen und Variationen für Energiebällchen (auch Energy Balls oder Power Balls genannt) sind endlos! Dieses Rezept ist mein Lieblingsrezept und dasjenige, das ich am häufigsten wortwörtlich umsetze. Es lässt sich auch leicht an Ihre Lieblingszutaten anpassen. Ich zeige dir das Grundrezept und stelle dir im Folgenden einige beliebte Variationen vor.
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Wie man einfache Energiebällchen herstellt
Ich wette, Sie haben die meisten, wenn nicht sogar alle Zutaten, die für dieses Rezept benötigt werden, bereits vorrätig.
Haferflocken – ich habe normalerweise Haferflocken in meiner Küche, aber Instant-Haferflocken funktionieren auch gut. Härtere Haferarten, wie z. B. Haferflocken aus Stahl, eignen sich nicht für dieses Rezept, da sie nicht gekocht werden.
Eine oder mehrere Power-Zutaten – ich füge besonders gerne gemahlene Leinsamen, Chiasamen und Hanfsamen hinzu. Proteinpulver ist eine weitere Option.
Nussbutter oder Sonnenblumenbutter – Erdnussbutter, Mandelbutter und exotischere Nussbutter sind in diesem Rezept austauschbar. Für nussfreie Energy Bites ist Sonnenblumenbutter meine erste Wahl, und obwohl ich sie noch nicht ausprobiert habe, wollte ich sie mit Tahini ersetzen, das ziemlich lecker sein soll.
Honig oder ein anderes klebriges Süßungsmittel – Wenn Sie keinen Honig essen, versuchen Sie es mit reinem Ahornsirup oder Agavennektar.
Salz und Gewürze – Ich füge der Mischung immer ein wenig Meersalz hinzu und liebe Zimt. Sie können auch mit anderen Backgewürzen wie Kardamom, Nelken, Piment und Muskatnuss experimentieren.
Schokolade, Nüsse oder Trockenfrüchte – Etwas Schmelzendes, Knuspriges oder Kauartiges hinzuzufügen, ist eine schöne Idee. Auf unseren Fotos habe ich Mini-Schokoladenstückchen hinzugefügt, aber normale Schokoladenstückchen oder gehackte Schokolade funktionieren auch. Kakaonibs sind ebenfalls eine ausgezeichnete Option.
Beliebte Variationen
Wie ich oben sagte, mache ich das Grundrezept immer wieder und liebe es. Trotzdem gibt es viele Möglichkeiten, es abzuwandeln. Ein paar davon stelle ich hier vor, damit ihr einen ersten Eindruck bekommt, und wenn euch eine epische Variante einfällt, schreibt sie in die Kommentare, damit wir sie alle sehen können!
- Haferflocken-Rosinen – Nimm dir ein Beispiel an den Haferflocken-Rosinen-Keksen und erhöhe den Zimt auf 3/4 bis 1 Teelöffel und füge Rosinen und gehackte Nüsse hinzu (ich mag Pekannüsse oder Walnüsse)
- Extra schokoladig – Bleib beim Grundrezept und füge Schokoladensplitter sowie einen Spritzer geschmolzener Schokolade über die geformten Kugeln hinzu oder wälze sie in Kakaopulver.
- Chai-inspiriert – Geben Sie die Gewürze des Chai-Tees für einen würzigen Energieball hinzu. Versuchen Sie, 1 Teelöffel gemahlenen Zimt, 1/2 Teelöffel gemahlenen Kardamom, 1/4 Teelöffel gemahlenen Ingwer, eine Prise gemahlene Nelken und eine Prise gemahlene Muskatnuss hinzuzufügen.
- Kaffeeliebhaber – Fügen Sie dem Rezept einen Esslöffel Espressopulver für einen Koffeinkick hinzu.
Aufbewahrung
Der Schlüssel zur Aufbewahrung von Powerballs ist, sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren. Bei richtiger Lagerung halten sie sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen und im Gefrierschrank bis zu drei Monate.
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Easy Energy Power Balls
- VORBEREITUNG 20Minuten
- GESAMT 20Minuten
Diese einfachen Power Balls ohne Backen sind schnell gemacht, Sie benötigen einfache Zutaten und sind einer meiner beliebtesten selbstgemachten Energiebisse! Verwenden Sie unser Rezept unten als Anleitung. Viele der Zutaten können ersetzt werden (z. B. Haferflocken durch Haferflocken oder Leinsamenmehl durch Chiasamen). Je nach Bedarf können Sie auch einige zusätzliche Zutaten hinzufügen. Eiweißpulver ist zum Beispiel eine gute Ergänzung (lesen Sie den Artikel oben für alle unsere Tipps und Variationen).
Sie benötigen
1 Tasse Haferflocken oder ersetzen Sie schnelle Haferflocken
3 Esslöffel gemahlene Leinsamen, Chiasamen oder Hanfsamen
1/2 Tasse Nussbutter oder Sonnenblumenkernbutter
1/3 Tasse Honig, reiner Ahornsirup oder Agavennektar
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom, optional
1/4 Teelöffel feines Meersalz
1/4 Tasse Schokoladenchips oder Ersatz für getrocknete Nüsse und Früchte
Anleitung
Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren. Die Mischung ist anfangs etwas schwierig zu rühren, aber wenn man die Nussbutter und den Honig um die anderen Zutaten herum und in sie hinein drückt, wird sie schließlich zu einer zusammenhängenderen Mischung.
Wenn die Mischung zu trocken und bröckelig erscheint, etwas mehr Nussbutter oder Honig hinzufügen. Wenn die Mischung zu feucht erscheint, etwas mehr Haferflocken einstreuen. Die Mischung 20 bis 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann zu Kugeln rollen.
Beim Formen der Kugeln ist ein mittelgroßer Keksausstecher hilfreich, damit jede Kugel die gleiche Größe hat – wir versuchen, die Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 1 Zoll zu formen, aber das bleibt Ihnen überlassen.
Energiekugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren oder (gut verpackt) bis zu 3 Monate einfrieren.
Tipps von Adam und Joanne
- Für eine glutenfreie Version unbedingt zertifizierte glutenfreie Haferflocken und Zutaten verwenden.
- Nährwertangaben: Bei den unten angegebenen Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen. Wir haben die USDA-Datenbank verwendet, um ungefähre Werte zu berechnen. Bei der Berechnung wurden Schokoladenchips berücksichtigt.
Wenn Sie dieses Rezept zubereiten, machen Sie ein Foto und versehen Sie es mit dem Hashtag #inspiredtaste – wir freuen uns, Ihre Kreationen auf Instagram und Facebook zu sehen! Find us: @inspiredtaste