Eiscreme

Eis ist ein gefrorenes Lebensmittel, das meist als Dessert gegessen wird. Es wird mit Sahne und Milch oder Früchten und Aromastoffen hergestellt. Zucker oder künstliche Süßstoffe werden zum Süßen von Speiseeis verwendet. Außerdem werden Farbstoffe, Aromastoffe und Stabilisatoren verwendet. Die Mischung wird verquirlt, um Lufträume zu verbinden, und bis zum Gefrierpunkt des Wassers abgekühlt, um die Bildung von erkennbaren Eiskristallen zu verhindern. Es bildet einen halbfesten und glatten Schaum, der bei niedrigen Temperaturen fest wird. Er wird mit Löffeln gegessen oder in Tüten gefüllt. Es wird auch zur Herstellung von Desserts wie Eisbechern, Eiswaffeln, Backwaren und Milchshakes verwendet.

Geschichte

Der Ursprung von Speiseeis wird auf das 4. Jahrhundert vor Christus zurückgeführt. König Tang stellte das Gebräu aus Milch und Eis her. Es wurde aus China mitgebracht. Es wurde von den Amerikanern konsumiert, als es in die USA eingeführt wurde. Thomas Jefferson und George Washington servierten es ihren Gästen.

Arten

1. Harteis

Es wird aus Sahne, Zucker, Milch und Eiern hergestellt. Es enthält geschmacksgebende Zutaten wie Schokolade, Vanille und Früchte.

1. Französisches Eis

Es wird mit einer Puddingbasis hergestellt, die Sahne, Milch, Eigelb, Aromen, Zucker und Stabilisatoren enthält.

1. Softeis

Es wird mit Milch, Zucker, Sahne, Stabilisatoren und Aromen hergestellt. Es wird als flüssige Eismischung gelagert und in einer Waffel oder Schale serviert.

1. Leichte Eiscreme

Es wird unter Verwendung von Milchbestandteilen, Stabilisatoren, Zucker und Aromen hergestellt, die im Vergleich zu Harteis 25% weniger Milchfett haben.

1. Fettreduziertes Speiseeis

Es wird mit fettarmen Milchbestandteilen, Stabilisatoren, Zucker und Aromen hergestellt. Der Fettgehalt ist unterschiedlich.

1. Fettfreies gefrorenes Milchdessert

Es wird mit Zutaten aus modifizierter Milch, natürlichen Süßungsmitteln sowie Stabilisatoren hergestellt. Es hat 0,1% Fett in einer Portion.

1. Eiscreme ohne Zuckerzusatz oder gefrorenes Milchdessert

Es wird mit Stabilisatoren und Milchbestandteilen hergestellt. Es hat eine niedrige Menge an Fett im Vergleich zu anderen Eiscreme.

1. Laktosefreie Eiscreme

Es ist mit zugesetztem Laktase-Enzym hergestellt und hat keine nachweisbare Laktose.

1. Glutenfreie Eiscreme

Es ist ideal für die Menschen, die empfindlich auf Gluten sind.

1. Bio-Eis

Es wird mit Bio-Milch und verschiedenen Zutaten hergestellt.

1. Gelato nach italienischer Art

Es wird mit einer größeren Menge Milch im Vergleich zu Sahne, Zucker, Eigelb, Süßstoff und Aromen hergestellt. Es hat einen intensiven Geschmack.

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Ernährungswert

In einer Portionsgröße von 66 Gramm finden wir 137 Kalorien, 40,26 Gramm Feuchtigkeit, 2,31 Gramm Eiweiß, 7,26 Gramm Fett, 0,59 Gramm Asche, 15,58 Gramm Kohlenhydrate, 0,5 Gramm Ballaststoffe und 14,01 Gramm Gesamtzucker. Es deckt etwa 33,33% Vitamin D zusammen mit 20,74% Gesamtfett, 12,15% Vitamin B2, 11,98% Kohlenhydrate, 11,33% Vitamin C, 11,14% Vitamin A, 10,83% Vitamin B12, 9,86% Phosphor, 8.40% Kalzium, 7,72% Isoleucin, 7,66% Vitamin B5, 6,82% Tryptophan, 6,77% Valin, 5,65% Leucin, 5,45% Threonin und 5,08% Lysin.

Eiscreme ist bei allen beliebt. Eine Kugel Eis kann einige gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Es enthält Vitamine wie Vitamin B12, B6, D, C und E. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Fette, Proteine und Kohlenhydrate, die für die Energiegewinnung im Körper wichtig sind. Es beugt auch der Bildung von Nierensteinen, PMS und Stimmungsschwankungen vor.

1. Vitaminquelle

Eiscreme ist eine großartige Nährstoffquelle und reich an Vitamin C, E, D, B6 und B12 sowie Vitamin K. Vitamin K verdünnt das Blut und verhindert die Blutgerinnung. Er ist eine gute Quelle für Niacin, Antioxidantien, Riboflavin und Thiamin. Es trägt zur Stimulierung des Immunsystems bei und fördert die Funktion von Nerven und Organen.

1. Sorgt für Energie

Eiscreme gilt als hervorragende Energiequelle. Es hat auch eine gute Menge an Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen für die Energiebildung. Ein mäßiger Verzehr von Speiseeis führt nicht zu einer Gewichtszunahme.

1. Vorhandensein von Mineralien

Es ist eine großartige Quelle für Phosphor und Kalzium, die zur Gesundheit der Zähne und Knochen beitragen. Es stimuliert die kardiovaskuläre Gesundheit und die Funktionen der Niere. Bei einem Mangel an Phosphor kann der Körper kein Kalzium aufnehmen. Es hält auch die Gesundheit der Gelenke und verhindert die Chancen von PMS.

1. Stimmungsschwankungen

Es hat eine Verbindung, die die Bildung von Thrombotonin, die Stimmungsschwankungen verhindert und hebt die Stimmung fördert. Es senkt das Stressniveau. Es beruhigt das Nervensystem, fördert das Gehirn und beugt Schlaflosigkeit vor.

Advantages and Disadvantages of Eating Ice Cream

• Eiscreme enthält Fett, so dass ihr übermäßiger Verzehr den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen würde, was zu Plaquebildung führen könnte.
• Es könnte den Blutdruck erhöhen.
• Eiscreme hat einen hohen Zuckergehalt, der zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, Gewichtszunahme und abnormalen Hormonschwankungen führen könnte.
• Es sollte nicht von Menschen mit einer Laktoseintoleranz verwendet werden.
• Es ist reich an Kalzium, das Verstopfung, Appetitlosigkeit, Nierenschmerzen, Übelkeit, häufiges Wasserlassen, übermäßigen Durst, Apathie, Muskelzuckungen, Reizbarkeit und Depressionen verursachen kann.
• Es enthält Aldehyd C-17, das auch in Kunststoffen, Farbstoffen und Gummi verwendet wird.
• Es sollte nicht auf nüchternen Magen konsumiert werden.
• Es senkt die Kohlenhydrataufnahme im Blutstrom, was die Bauchspeicheldrüse belastet und die Wahrscheinlichkeit einer Funktionsstörung der Bauchspeicheldrüse erhöht.
• Es kann zu einer Infektion der Nasennebenhöhlen führen.
• Das Vorhandensein von Laktose kann Verdauungsprobleme wie Blähungen, Flatulenz usw. verursachen.

Essen

• Es wird normalerweise als Snack oder Dessert verzehrt.
• Es kann mit Löffeln verzehrt oder in Tüten gefüllt werden.
• Es wird auch mit Apfelkuchen serviert.
• Es wird zur Herstellung von Milchshakes, Eisbechern und Eiswaffeln verwendet.

Weitere Fakten

• Vanille ist die meistverkaufte Eissorte.
• Eine Gallone Eis kann mit einem Pfund Sahne und 5,8 Pfund Vollmilch hergestellt werden.
• Eis mit Biergeschmack, Buchweizeneis und Parmesan-Gelato sind die seltsamsten Eissorten.
• In Amerika wird das meiste Eis in Kalifornien hergestellt.
• Um eine Kugel Eis zu verzehren, muss man etwa 50 Mal schlecken.
• Der Juli gilt in den USA als der Nationale Eiscreme-Monat.
• S ist der größte Eisproduzent der Welt.
• Im Jahr 1660 gelangte das Eis nach Frankreich.
• Eis wurde als Sahneeis bezeichnet.
• In New York City stellte Italo Marchiony die erste Eistüte her.
• Februar gilt als der Nationale Tag der Eiscreme zum Frühstück.