- Essbarer Zuckerplätzchenteig für eine Person ist ein köstliches eifreies, sicheres Zuckerplätzchenteigrezept, das mit Streuseln, Schokoladenstückchen und weißen Schokoladenstückchen für einen köstlichen Funfetti-Genuss gefüllt ist!
- Wie stellt man essbaren Zuckerplätzchenteig her?
- Sie suchen nach weiteren essbaren Plätzchenteig-Rezepten:
- Verbinden mit Like Mother, Like Daughter
- Essbarer Zuckerplätzchenteig
- Zutaten
- Anleitung
Essbarer Zuckerplätzchenteig für eine Person ist ein köstliches eifreies, sicheres Zuckerplätzchenteigrezept, das mit Streuseln, Schokoladenstückchen und weißen Schokoladenstückchen für einen köstlichen Funfetti-Genuss gefüllt ist!
Essbarer Zuckerplätzchenteig ist eine lustige Leckerei, denn wer liebt es nicht, ein paar Bissen Plätzchenteig zu essen, bevor man eine Ladung Plätzchen backt?! Es ist so einfach, in nur ein paar Minuten zuzubereiten, und schon hat man leckeren Zuckerplätzchenteig, den man essen kann!
Ihr wisst alle, wie sehr ich eifreien Plätzchenteig liebe, also musste ich einfach eine essbare Version aus Zuckerplätzchenteig machen. Ich esse immer gerne ein paar Bissen des Keksteigs, wenn ich eine Ladung Zuckerplätzchen mache, aber dieses Rezept ist viel sicherer für mich (und für Sie), wenn Sie es alleine essen, weil es ohne Ei und mit erhitztem Mehl hergestellt wird, um die meisten Salmonellen- und E. coli-Risiken auszuschließen.
Dieses Rezept ergibt genau die richtige Menge an Zuckerplätzchenteig für eine Person (oder zwei, wenn Sie wirklich teilen möchten), also ist es die perfekte abendliche Leckerei, nachdem Ihre Kinder ins Bett gegangen sind, oder einfach, wenn Sie Lust darauf haben. Der Teig reicht für eine oder zwei Personen.
Wie stellt man essbaren Zuckerplätzchenteig her?
Für diesen Zuckerplätzchenteig werden Butter und Zucker cremig gerührt (genau wie bei der Herstellung von Plätzchen). Füge etwas Vanilleextrakt und Milch hinzu. Du verwendest Milch anstelle von Eiern, damit dieser Plätzchenteig sicher gegessen werden kann. Dann fügen Sie etwas Mehl und Salz hinzu. Fügen Sie je nach Bedarf etwas mehr Mehl oder etwas mehr Salz hinzu, um die gewünschte Konsistenz des Keksteigs zu erreichen.
Wenn Sie nun die Schokoladenstückchen, die weißen Schokoladenstückchen und die Streusel hinzufügen möchten, ist jetzt der richtige Zeitpunkt. Hebe sie unter den Teig und schon ist er fertig. Du kannst ihn jetzt mit einem Löffel essen oder ihn zu kleinen Teigkugeln rollen und so essen. Manchmal bewahre ich ein paar Kugeln im Kühlschrank auf, um sie später zu essen.
Im Kühlschrank halten sie sich 5 bis 6 Tage.
Der Plätzchenteig ist schon allein köstlich, aber er macht besonders viel Spaß, wenn man ihn mit ein paar Streuseln füllt. Sie können alle Streusel verwenden, die Sie zur Hand haben, ich habe einige Jimmies verwendet (das sind die winzigen Streustäbchen in verschiedenen Farben), aber auch Konfetti-Streusel, Non-Pareils oder was immer Sie zur Hand haben.
Der Plätzchenteig ist wirklich lecker, wenn er mit weißen Schokoladenchips und Milch- (oder halbsüßen) Schokoladenchips gefüllt ist. Da sie aber nicht typisch für Zuckerplätzchen sind, können Sie selbst entscheiden, ob Sie sie im Teig haben möchten oder nicht!
Der Zuckerplätzchenteig kann so gegessen werden, wie er ist, oder Sie können ihn zu Plätzchenteigkugeln rollen und essen! Die Plätzchenteigkugeln können sofort gegessen werden, oder wenn du ein paar für später aufheben willst, lassen sie sich gut einfrieren!
Sie suchen nach weiteren essbaren Plätzchenteig-Rezepten:
- Eggless Cookie Dough
- Cookie Dough Pops
- Cookie Dough Oreos
- Monster Cookie Dough Dip
- Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream
- Peanut Butter Cookie Dough
Verbinden mit Like Mother, Like Daughter
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Essbarer Zuckerplätzchenteig
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Zutaten
- 2 EL ungesalzene Butter (weich)
- 3 EL weißer Zucker
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 EL Milch
- 6 EL Mehl (Mehl in der Mikrowelle für 30 Sekunden auf einem Teller, um das Risiko von Kolibakterien zu reduzieren)
- 1/8 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel weiße Schokoladensplitter
- 2 Esslöffel Schokoladensplitter
- 1 Esslöffel Streusel
Anleitung
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In einer kleinen Schüssel, Butter und weißen Zucker cremig rühren, bis sie sich vermischt haben.
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Vanille und Milch hinzugeben und verrühren.
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Mehl und Salz hinzugeben und verrühren. Bei Bedarf ein kleines bisschen mehr Mehl hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
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Die weiße Schokolade und die Schokoladensplitter sowie die Streusel, falls gewünscht, unterheben.
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Sofort essen oder vor dem Verzehr in Kekskugeln rollen.