Die Frau, mit der alles begann
Delia Martin ist die Frau, die für unseren großen Erfolg verantwortlich ist. Seit Jahrzehnten verwöhnt sie uns mit authentischer mexikanischer Küche und den originalen Puffy Tacos ihrer Familie. Unsere Speisekarte basiert auf den Originalrezepten von Delias Eltern, Rosalio und Consuelo Rendon. Der Traum von einem eigenen Ladengeschäft wurde mit Hilfe von Delias Ehemann George und dessen Eltern, George Sr. und Lila Martin, Wirklichkeit. Die Martins sorgten für die nötige finanzielle Unterstützung, um die ursprüngliche Filiale in Fraser, Michigan, im Jahr 1971 zu eröffnen. Die Nachfrage nach dem Puffy Taco zwang uns, von dem winzigen Laden in einem Einkaufszentrum in die 14 Mile Road umzuziehen, wo wir unsere Größe verdoppelten. Seither sind drei weitere Standorte in St. Clair Shores, Macomb und Troy hinzugekommen. Und nun sind wir hier – vier Restaurants und Millionen von Puffy Tacos später! El Charro ist nach wie vor ein Familienunternehmen, in dem die Kinder Jeff und Lynn das Geschäft leiten. Die Söhne Mark und Ed waren ebenfalls viele Jahre lang in das Geschäft involviert, verließen es aber vor kurzem, um anderen Interessen nachzugehen. Nach dem Tod von George im Jahr 2005 folgt die Familie Martin weiterhin seinen hohen moralischen Ansprüchen, indem sie die hart arbeitenden El Charro-Familien und die umliegenden Gemeinden mit Stolz unterstützt.