Was ist Kokosnuss? Über die Zutat Kokosnuss. Mit 975 Rezepten mit Kokosnuss, Nährwertangaben und Bezugsquellen.
Über
Obwohl Kokosnussfleisch weniger Fett enthält als viele Ölsaaten und Nüsse wie Mandeln, zeichnet es sich durch seinen hohen Anteil an mittelkettigen Fetten aus. Etwa 90 % des Fettes in Kokosnussfleisch ist gesättigt, ein Anteil, der den von Lebensmitteln wie Schmalz, Butter und Talg übersteigt.
Es gibt eine Debatte darüber, ob das gesättigte Fett in Kokosnüssen weniger ungesund ist als andere Formen von gesättigtem Fett (siehe Kokosnussöl) oder nicht. Wie die meisten Nussfleischsorten enthält Kokosnussfleisch weniger Zucker und mehr Eiweiß als beliebte Obstsorten wie Bananen, Äpfel und Orangen. Es ist relativ reich an Mineralstoffen wie Eisen, Phosphor und Zink.
Ernährung
Ernährungsdaten
Serviergröße 1 oz (28g)
Wo gefunden
Kokosnuss ist in der Regel in der Backwarenabteilung oder im Gang des Lebensmittelgeschäfts oder Supermarktes zu finden.
Lebensmittelgruppe
Kokosnuss gehört zur Gruppe der Nüsse und Samenprodukte der USDA-Nahrungsmittelgruppe.
Wie viel wiegt eine Kokosnuss?
| Maß | Gramm |
| 1 oz | 28 |
| auf Chinesisch: | 椰子 | |
| Britischer (UK) Begriff: | Coconut | |
| en français: | noix de coco | |
| en español: | coco |
Rezepte mit Kokosnuss
Es gibt 1006 Rezepte, die diese Zutat enthalten.
Alle 1,006 Rezepte