Raus aus dem Funk + Heilende Mungobohnensuppe
Hast du jemals in den Spiegel geschaut und gedacht: „Wow, WER zum Teufel bist du?“ Ich spreche nicht davon, dass du zu viel Tequila getrunken hast und dich im Badezimmerspiegel in einer Bar so komisch und reflektierend siehst. Ich spreche von einem nüchternen Dienstagmorgen im Bademantel, wenn du dich für die Arbeit fertig machst. Du schaust dich an und siehst einfach nicht mehr das Ich, das du gewohnt bist zu sehen. Die Tränensäcke unter deinen Augen sind geschwollen, deine Haut ist nicht mehr so strahlend, dein Haar glänzt nicht mehr so sehr und du fühlst dich wie ein echtes Pummelchen (obwohl dein Gewicht genau gleich geblieben ist).
Ich habe letzten Monat eine dieser Phasen durchgemacht. Ich fühlte mich nicht gut mit mir selbst. Ich hasste meine Haare, meine Kleidung, meine Haut und fühlte mich wie ein echtes Dickerchen-Monster (das ist noch extremer als ein Dickerchen-Muffin). Als ich ein paar Freunden davon erzählte, sagten sie als Erstes: „Aber du hast ein neues Baby, es ist okay, sich so zu fühlen.“ Aber ich kann nicht meinem kleinen Baby die Schuld dafür geben. Ich gebe jemand anderem die Schuld.
Mich. Ok, vielleicht lag es nicht nur an mir. Mutter Natur war in diesem Winter ein echtes Miststück, und ich gebe ihr einen Teil der Schuld daran. Aber ich übernehme die volle Verantwortung dafür, dass ich nicht so gut auf mich aufgepasst habe, wie ich es konnte. Ja, ich habe mein Vitamin D eingenommen. Ja, ich habe weiter pflanzlich gegessen. Aber ich habe mir nicht wirklich die Zeit genommen, mich wirklich um mich selbst zu kümmern. Ich habe mich dafür entschieden, einen Podcast zu bearbeiten, anstatt zu trainieren (ich hatte wirklich Zeit für beides). Ich habe mich für einen Löffel Mandelbutter entschieden, anstatt mir ein richtiges Mittagessen zu kochen (auch hier hatte ich Zeit für beides). Ich habe mich wegen des Wetters entschuldigt. Oder weil ich müde war. Ich geriet einfach in eine seltsame Stimmung, in der ich die Dinge nicht mehr tat, die mein Körper und mein Geist wirklich brauchten.
Nun ist es nicht immer einfach, genau zu erkennen, was der eigene Körper und Geist braucht. Die Auslöser für das Wohlbefinden sind bei jedem anders. Vielleicht fühlst du dich nicht so gut, wenn du mit einer bestimmten Negativ-Nelly-Freundin abhängst. Oder vielleicht ist Ihr Spiegelbild nicht das, das Sie am liebsten sehen, wenn Sie Unmengen von Junkfood essen. Es ist nicht immer einfach, diese Verhaltensweisen zu ändern – aber wenn du dich hinsetzt und herausfindest, warum du dich nicht gut fühlst, ist das ein guter Anfang. Denn wenn du endlich soweit bist, kannst du etwas dagegen tun.
Ich bin froh, berichten zu können, dass ich etwas dagegen tue. Ich koche wieder richtig zu Mittag (diese Suppe ist eine davon), und ich nehme mir mehr Zeit für mein Training (auch wenn es nur ein Yogakurs ist, den ich auf YouTube gefunden habe). Aber das Wichtigste ist, dass ich jetzt weiß, dass es in Ordnung ist, ab und zu einen „Wow, wer zum Teufel bist du?“-Monat zu haben. Es kommt alles Mögliche hoch. Neue Gewohnheiten können sich bilden, ohne dass man es merkt. Unerwartete Situationen tauchen in unserem Leben auf. Oder vielleicht bist du einfach besessen von Empire, und es macht viel mehr Spaß, das zu sehen, als ins Fitnessstudio zu gehen. Und das ist in Ordnung.
Also, was kannst du heute tun, um aus deinem Trübsinn auszubrechen? Vielleicht kannst du heute zumindest die Funkenstarter in deinem Leben identifizieren. Und wenn Sie selbst damit Schwierigkeiten haben, wie wäre es, wenn Sie mit einem guten Essen beginnen? Ich schwöre, dass gutes Essen alles zumindest ein bisschen besser macht. Und diese heilende Mungobohnensuppe aus „Eat Clean Live Well“ (von Terry Walters) ist so ziemlich perfekt in der Abteilung für gutes Essen.
Viele heilende, reinigende und entgiftende Suppen haben über 20 Zutaten. Und dazu gehören in der Regel viele Kräuter und Gewürze, die man normalerweise nicht zur Hand hat. Ich weiß, dass all diese Kräuter und Gewürze großartig sind – aber wenn man sich gerade erst auf den Weg macht, sich wieder wie ein Mensch zu fühlen, möchte man die Dinge einfach halten. Dieses Rezept besteht aus 10 Zutaten (die Sie wahrscheinlich schon haben). Außerdem ist es super einfach zuzubereiten. So hast du Zeit, diese Suppe zu kochen, dich um dich zu kümmern und dann auf deinem Hintern zu sitzen und eine Million Folgen von was auch immer du verdammt noch mal willst zu schauen.
{ Heilende Mungobohnensuppe }
aus Eat Clean Live Well / Terry Walters
1 Esslöffel Kokosnussöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Stangen Sellerie, gehackt
2 Karotten, gehackt
1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1 Tasse getrocknete Mungobohnen (diese finden Sie im Großhandel)
1 1/2 Tassen gehackte Tomaten
4 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe
2 Lorbeerblätter
1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
1 Esslöffel Ume-Pflaumenessig (optional, falls nicht vorhanden)
Kokosnussöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel hinzufügen und 3 Minuten anbraten. Sellerie, Karotten und Kurkuma hinzufügen und anbraten, bis sie gerade weich sind. Mungobohnen, Tomaten und Wasser oder Brühe einrühren. Lorbeerblätter eintauchen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt 45 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Lorbeerblätter entsorgen. Koriander und Ume-Pflaumenessig unterrühren, mit Pfeffer abschmecken und servieren.
Wenn Sie Ihre eigene Gemüsebrühe machen wollen, hier ist das Rezept von Bryant Terry, über das wir im Podcast gesprochen haben!
Und noch etwas!!!
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Ich hoffe, wir sehen uns dort! Ich freue mich so darauf, loszulegen. Es ist so eine gute Möglichkeit, den Winter abzuschütteln und sich verdammt gut für den Frühling zu fühlen.