Viel Vitamin C
Äpfel enthalten einen hohen Anteil an Vitamin C. Dies ist ein starkes natürliches Antioxidans, das die Widerstandskraft des Körpers sowohl gegen Infektionserreger als auch gegen Schäden durch freie Radikale stärken kann. Jedes Mal, wenn Sie einen Apfel essen, nehmen Sie eine gesunde Dosis dieses wichtigen Vitamins zu sich.
Auch Vitamine des B-Komplexes sind in Äpfeln enthalten. Dazu gehören Riboflavin, Thiamin und Vitamin B-6, die alle für die Erhaltung der roten Blutkörperchen und ein starkes und gesundes Nervensystem wichtig sind.
Äpfel enthalten auch Vitamin K. Dieses Vitamin trägt zur Bildung von Proteinen bei, was die Knochen stärkt und eine normale Blutgerinnung fördert.
Vitamin E ist im Vergleich zu den anderen Vitaminen in geringeren Mengen in Äpfeln enthalten. Dieses Vitamin trägt jedoch zu einer gesünderen Haut und einem stärkeren Immunsystem bei.
Nährstoffe, die der Körper braucht
Neben Vitaminen sind Äpfel voll mit vielen gesunden Nährstoffen. Hier sind einige der anderen Nährstoffvorteile, die Sie durch den Verzehr von Äpfeln erhalten:
– Ballaststoffe: Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil von Äpfeln und eigentlich eine Art von Kohlenhydraten. Ballaststoffe sind vor allem dafür bekannt, dass sie Verstopfungen vorbeugen und lindern und somit für einen regelmäßigen Stuhlgang sorgen. Sie bieten jedoch noch eine Reihe anderer wichtiger gesundheitlicher Vorteile. Sie helfen Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten, senken den Cholesterinspiegel und können Ihr Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und einige Krebsarten verringern. Denken Sie daran, dass der größte Teil der Ballaststoffe in der Apfelschale enthalten ist, also lassen Sie die Schale dran, um in den Genuss dieser gesundheitlichen Vorteile zu kommen.
– Phytonährstoffe: Äpfel enthalten auch viele Phytonährstoffe. Diese polyphenolischen Verbindungen wirken als Antioxidantien, die vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Darüber hinaus können sie entzündungshemmend wirken und das Immunsystem stärken.
– Mineralstoffe: Wenn du Äpfel isst, bekommst du einen Schub an wichtigen Mineralien wie Kalzium, Kalium und Phosphor. Diese Mineralien werden vom Körper benötigt, um verschiedene Funktionen zu erfüllen, wie die Stärkung der Knochen (Kalzium), den Aufbau von Muskeln (Kalium) und das Herausfiltern von Abfallstoffen (Phosphor).