Wie man eine Margarita macht

Das beste klassische Margarita-Rezept, das frisch und säuerlich ist und so einfach zu machen. Mit nur wenigen Zutaten ist es der perfekte Tequila-Cocktail!

Klassisches Margarita-Rezept

Ich gebe zu, dass ich eine Vorliebe für „alles, was Rick Bayless macht“ habe.

Wenn Sie jemals in Chicago sind und die Gelegenheit haben, eines der Restaurants dieses erstaunlichen Küchenchefs (Xoco, Frontera Grill und Topolobampo) zu besuchen, werden Sie mir sicher zustimmen, dass seine authentischen mexikanischen Speisen und Getränke ROCK sind!

Es ist eine tolle Szene, wenn hungrige Bayless-Fans in den Frontera Grill strömen, oft nachdem sie stundenlang in der Schlange gestanden haben. Der Geräuschpegel steigt, wenn die exzellenten Kellner in der gesamten Lobby und im Barbereich ihre Getränkeschüttler hoch und runter schütteln.

Dann fangen die Margaritas an zu fließen. Hier habe ich die beste Margarita aller Zeiten getrunken. Und nein, das liegt nicht nur daran, dass ich eine Vorliebe für „alles von Rick Bayless“ habe.

Dieses einfache klassische Margarita-Rezept wird dir gefallen. Versprochen!

Hausgemachte Margarita Zutaten

Margaritas sind so einfach zu machen! Für die einfachste Margarita auf Eis braucht man wirklich nur 3 Zutaten:

1. Frische Limetten
2. Tequila
3. Orangenlikör

Ich füge auch gerne einen kleinen Spritzer einfachen Sirup hinzu, für einen Hauch von Süße. Aber viele Leute verzichten darauf. Ich habe immer einfachen Sirup im Kühlschrank, um unsere heißen und eisgekühlten Kaffees und Tees zu süßen. Wenn Sie ihn noch nie gemacht haben, kochen Sie einfach Wasser und Zucker zu gleichen Teilen auf dem Herd und rühren Sie, bis sich der Zucker auflöst. Dann bewahrst du ihn in einem abgedeckten Glas oder einer Flasche im Kühlschrank auf – er hält sich mindestens einen Monat lang!

Wenn du einen gesalzenen Rand an deinem Margarita-Glas magst, kannst du auch Kochsalz auf die Liste setzen. Ich bin eine totale Niete für den gesalzenen Rand, LIEBE ES.

Und natürlich brauchst du etwas Eis.

Mein bester Tipp für eine Margarita von Grund auf

Ohne zu zögern, bitte ich dich, frischen Limettensaft zu verwenden. Keinen Limettensaft aus der Flasche. Keine vorgefertigte Margarita-Mischung. Kaufen Sie einfach ein paar Limetten und genießen Sie eine frische und wirklich authentische Margarita. Es ist DAS BESTE!

Was ist der beste Tequila für Margaritas?

Für die besten Margaritas sollte man zu einem blanco (oder „silbernen“) Tequila greifen. Diese Sorte ist milder als dunklere Tequilas und verleiht Ihrem Cocktail einen sauberen, weichen Geschmack.

Was die einzelnen Marken angeht, so ist Patrón Silver der Publikumsliebling unter den Margaritas. Ich habe gerne eine Flasche davon vorrätig, aber sie ist etwas teurer. Eine preisgünstigere Alternative mit einem coolen Etikett ist Espolòn Blanco. 1800 Tequila Silver ist ein weiterer sanfter, sicherer Tipp.

Was ist Orangenlikör?

Orangenlikör ist einfach ein gesüßtes alkoholisches Getränk mit Orangenaroma. Es gibt viele davon, und sie alle variieren in Geschmack und Preis.

Ich habe gerne eine Flasche Cointreau zur Hand, um Margarita zu machen. Aber Grand Marnier ist auch schön. Und Triple Sec ist eine budgetfreundliche Option.

Wie man einen gesalzenen Rand macht

Wenn du ein Glas, eine Limettenspalte und eine kleine Schale mit Salz hast, kannst du einen gesalzenen Rand machen. Es ist ganz einfach!

Fahre einfach mit der Schnittfläche einer Limettenspalte über den Rand deines Glases. Dann tauchen Sie den nassen Rand in das Salz, gerade nach unten und dann wieder gerade nach oben. Drehen Sie das Glas nicht im Salz, sonst besteht die Gefahr, dass Sie einige der bereits angebrachten Körnchen verlieren.

Verwenden Sie für das Salz koscheres Speisesalz oder ein spezielles Margarita-Salz. Ich habe dieses preiswerte Margarita-Salz in einer eigenen Dip-Schale mit verschließbarem Deckel, und es funktioniert hervorragend. Und ich habe diesen Barrimmer aus Bambus (auf dem Foto oben) geschenkt bekommen, der besonders schön ist, wenn man Gäste hat.

So macht man eine Margarita

• Den Rand eines 10- bis 12-Unzen-Glases salzen.
• Zerstoßenes Eis hinzufügen, um das Glas zu zwei Dritteln zu füllen.
• Limettensaft, Orangenlikör und Tequila über das Eis gießen.
• 10 Sekunden lang umrühren, um das Getränk zu kombinieren, leicht zu verdünnen und bis zur absoluten Perfektion abzukühlen.
• Probieren Sie und fügen Sie etwas einfachen Sirup hinzu, wenn das Getränk für Ihren Geschmack zu stark oder sauer ist. Noch einmal umrühren.
• Eine frische Limettenscheibe auspressen und in den Drink geben. ENJOY!

Ideen für Variationen

In unserer Küche in Minnesota wurde schon viel experimentiert, wenn es um Margaritas geht. Wenn du nach Optionen suchst, die ein bisschen von der Tradition abweichen, habe ich ein paar für dich zum Ausprobieren.

Sieh dir diese lustigen Abwandlungen der klassischen mexikanischen Margarita an:

• Orangen-Margarita, meine „Winter-Margarita“, wenn Zitrusfrüchte besonders wunderbar sind.
• Rhabarber Margarita, Spaß im Frühling und Sommer, wenn es Rhabarber im Überfluss gibt.
• Prosecco Margaritas, ein Rezept für große Mengen… mit Bläschen!
• Jalapeno Mezcal Margarita, eine fabelhafte rauchig-würzige Kombination!

Wie man einen Krug Margarita macht

Mein Rezept ist für einen einzelnen Margarita-Cocktail.

Wenn du also Margaritas für eine größere Menge, sagen wir 8 Personen, machen willst, dann multiplizierst du einfach alle Zutaten mit 8. Es ist sehr einfach zu skalieren, um jede Größe der Versammlung zu passen.

Für 12 Drinks habe ich mit diesem Margarita-Rezept für eine Menschenmenge alle Berechnungen für Sie erledigt.

Geben Sie einfach kein Eis in den Krug, denn das verwässert den Cocktail, wenn es schmilzt. Geben Sie das Eis in einzelne Gläser, wenn Sie die Drinks zubereiten!

Was man zu Margaritas serviert:

Der frische, herbe Limettensaft in diesem Cocktail macht ihn zum perfekten Durstlöscher für jedes mexikanische Essen. Natürlich habe ich auch ein paar Rezeptvorschläge für Sie:

• Einfache Fisch-Tacos mit gerösteter Ananas (auf dem Foto oben)
• Gegrillter Chipotle-Orangen-Lachs – ich liebe es, Gäste mit diesem wunderbaren Gericht zu bewirten.
• Gegrillte Margarita-Garnelen – eines meiner absoluten Lieblingsrezepte!
• Carnitas – Das ist ein besonderer Favorit bei unserer Familie und Freunden.
• Gegrillte Margarita-Puten-Kebabs – Ich bin immer für Kebabs zu haben!
• Gegrillte Honig-Chipotle-Hähnchen-Kebabs – So viel Spaß Geschmack!

Magst du dieses Rezept? Pin it for later!

Ein paar weitere Tequila-Cocktails, die dir gefallen könnten:

• Tequila Sunrise von Amanda’s Cookin‘
• Paloma Cocktail von The Salty Marshmallow
• Tequila Old Fashioned von Garnish with Lemon

Zutaten

• 1 frische Limettenspalte
• grobes Salz – optional, für den Rand des Glases
• gestoßenes Eis
• 1-1/2 oz. frisch gepresster Limettensaft
• 1-1/2 oz. Orangenlikör
• 3 oz. blanco (oder „silberner“) Tequila
• ein Spritzer einfacher Sirup, falls gewünscht für einen Hauch von Süße (siehe unten für die Herstellung)

Anweisungen

1. für den gesalzenen Rand (optional): Streuen Sie Salz auf einen kleinen Teller oder eine Schale – oder verwenden Sie diesen einfachen Behälter. Befeuchten Sie den Rand eines 10- bis 12-Unzen-Glases mit einer Limettenspalte. Das Glas umdrehen und den Rand in das Salz tauchen.
2. für das Getränk: Füllen Sie das Glas zu zwei Dritteln mit zerstoßenem Eis.
3. Gießen Sie Limettensaft, Orangenlikör und Tequila über das Eis. 10 Sekunden lang umrühren, um das Getränk zu kombinieren, leicht zu verdünnen und bis zur absoluten Perfektion abzukühlen.
4. Testen Sie den Geschmack und fügen Sie etwas einfachen Sirup hinzu, wenn das Getränk für Ihren Geschmack zu stark oder zu sauer ist. Noch einmal umrühren.
5. Eine frische Limettenscheibe auspressen und in den Drink geben. ENJOY!

Um einfachen Sirup herzustellen: Einfach Wasser und Zucker zu gleichen Teilen auf dem Herd aufkochen (ich nehme normalerweise jeweils 1 Tasse) und umrühren, bis sich der Zucker auflöst. Dann in einem abgedeckten Glas oder einer Flasche im Kühlschrank aufbewahren – er hält sich mindestens einen Monat lang!

Notizen

aus den Versuchen einer Bäuerin

Empfohlene Produkte

Als Amazon-Partner und Mitglied anderer Partnerprogramme verdiene ich an qualifizierten Einkäufen.

• 
  Margarita Salz

Nährwertangaben:

Ausbeute: 1Portionsgröße: 1
Angabe pro Portion:Kalorien: 246Gesamtfett: 0gGesättigtes Fett: 0gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 0gCholesterin: 0mgNatrium: 4mgKohlenhydrate: 36gBallaststoffe: 2gZucker: 26gProtein: 1g

Die Nährwertangaben werden automatisch von Nutritionix berechnet. Ich bin kein Ernährungswissenschaftler und kann die Richtigkeit nicht garantieren. Wenn deine Gesundheit von den Nährwertangaben abhängt, rechne bitte noch einmal mit deinem eigenen Lieblingsrechner nach.

Hast du dieses Rezept gemacht?

Bitte hinterlasse unten einen Kommentar. Und teile ein Foto auf Instagram mit dem Hashtag #afarmgirlsdabbles!

Dieser Beitrag wurde ursprünglich im Mai 2014 veröffentlicht. Einige der Fotos und der Text wurden im Jahr 2020 aktualisiert.