Wie viele Kohlenhydrate sind in Popcorn?

Sie fragen sich, ob Sie bei einer kohlenhydratarmen Diät trotzdem Popcorn essen können? Suchen Sie nicht weiter. In diesem Artikel werden wir den Kohlenhydratgehalt verschiedener Arten von Popcorn untersuchen, um festzustellen, ob es zu deinem ketogenen Lebensstil passt oder nicht.

• Solltest du Popcorn auf Keto essen?
• Kohlenhydrate in Popcorn
• Ist Mikrowellen-Popcorn Keto freundlich?
• Wie man Popcorn in der ketogenen Diät isst
• Kohlenhydratarme Popcorn-Ersatzprodukte

Kohlenhydrate in Popcorn: Popcorn enthält 6 g Kohlenhydrate pro Portion und 5 g Nettokohlenhydrate. Daher kann Popcorn als ketofreundlich angesehen werden (aber wir schlagen auch 7 leckere ketofreundliche Alternativen zu Popcorn vor. Scrollen Sie nach unten).

Finden Sie heraus, ob Popcorn in unserer Master-Keto-Lebensmittelliste mit über 100 Keto-Lebensmitteln für Sie aufgeführt ist.

Popcorn ist ein Getreide, das anderen Maissorten ähnelt, sich aber in einem Punkt unterscheidet – es ist die einzige Maissorte, die sich ausdehnen kann.

Popcornkörner enthalten Wasser, das sich bei Hitze in Dampf verwandelt. Durch den Druck dehnt sich das Popcorn bis zum 50-fachen seiner ursprünglichen Größe aus.

Das Ergebnis ist eine köstliche dreidimensionale Leckerei, die von Menschen auf der ganzen Welt genossen wird.

Solltest du Popcorn auf Keto essen?

Keto ist zu einer der beliebtesten Diäten geworden. Mit ihrem Schwerpunkt auf wenig Kohlenhydraten und viel Fett hilft die Keto-Diät bei der Gewichtsabnahme, indem sie Fett anstelle von Kohlenhydraten als Hauptenergiequelle nutzt.

Wenn Sie zu den vielen Amerikanern gehören, die derzeit die ketogene Diät einhalten, fragen Sie sich vielleicht, ob Popcorn keto-tauglich ist.

Lassen Sie uns einen genaueren Blick auf die verschiedenen Arten von Popcorn werfen, um das herauszufinden.

Kohlenhydrate in Popcorn

Die Menge an Kohlenhydraten in Popcorn variiert je nach Art.

*Filmtheater-Popcorn kann aufgrund unterschiedlicher Tütengrößen schwer genau zu messen sein, der Anzahl der Portionen und der Menge der zugesetzten Butter.

Butter-Popcorn

Low-Carb-Diäten bevorzugen hochwertige Fette. Butter ist nicht mehr der Feind. Sie ist voll von fettlöslichen Vitaminen wie A, K und K2, die zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs beitragen können.

Das meiste „gebutterte“ Popcorn enthält jedoch überhaupt keine echte Butter. Wenn man das Etikett liest, kann sich das meiste Tütenpopcorn nicht einmal „gebuttert“ nennen – es ist nur „mit Buttergeschmack“.

Auch gebuttertes Popcorn aus dem Kino ist hochgradig verarbeitet, und die Butter, wenn es überhaupt echte Butter ist (höchstwahrscheinlich handelt es sich um Pflanzenöl, das schrecklich für die Gesundheit ist), hat nicht das Nährwertprofil von Butter aus Weidehaltung, also lassen Sie es besser weg.

Eine gesündere Alternative ist es, den Mais selbst aufzublasen und eigene Butter hinzuzufügen. Die Verwendung von organischer, grasgefütterter Butter wird im Rahmen der Keto-Diät empfohlen.

Kettle Corn

Der Hauptbestandteil, der Kettle Corn süß macht, ist Zucker. Zucker ist im Grunde nur Kohlenhydrate. Der Verzehr von Zucker lässt den Insulinspiegel in die Höhe schnellen, was die Ketonproduktion unterdrückt. Wenn Sie sich kohlenhydratarm ernähren, ist das eine schlechte Nachricht. Um in die Ketose zu gelangen, ist ein gleichmäßiger Insulinspiegel erforderlich.

Meiden Sie Popcorn, wenn Sie sich an die Keto-Diät halten wollen.

Zuckerhaltiges Popcorn

Viele Unternehmen stellen heute Popcornsorten her, die Schokolade, Karamell und Süßigkeiten enthalten.

Zucker enthält Kohlenhydrate, die sich in Glukose umwandeln. Wenn der Körper keine Glukosespeicher mehr hat, kann er durch Fettabbau Ketone produzieren. Auf diese Weise entsteht die Ketose.

Da die Ketose das Ziel der ketogenen Diät ist, sollten Sie den Zuckerkonsum einschränken und das zuckerhaltige Popcorn weglassen.

Ist Mikrowellen-Popcorn ketofreundlich?

Mikrowellen-Popcorn wurde in den 1980er Jahren in der Welt eingeführt und wir haben seitdem nicht zurückgeblickt.

Die gute Nachricht: Einige mikrowellengeeignete Popcornsorten sind ketoverträglich, wenn sie in kleinen Mengen verzehrt werden. Achten Sie einfach auf das Etikett und stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr für den Tag einhalten.

Wenn Ihr Ziel bei der Keto-Kost eine gesündere Lebensweise ist, sollten Sie auf Mikrowellenpopcorn ganz verzichten. Studien haben gezeigt, dass mikrowellengeeignete Popcorntüten gesundheitsschädliche Emissionen produzieren können. Machen Sie Ihren eigenen luftgepoppten Mais, um mögliche gesundheitliche Bedenken zu vermeiden.

Luftgepopptes Popcorn

Luftgepopptes Popcorn hat einen ähnlichen Kohlenhydratgehalt wie sein mikrowellengeeignetes Gegenstück. Der Hauptunterschied liegt darin, wie das Popcorn gekocht wird.

Lange bevor es Mikrowellen gab, verwendeten die Menschen Herdplatten, um Popcorn zuzubereiten.

Zu den Vorteilen von luftgepopptem Mais gehören:

• Weniger Konservierungsstoffe: Sie wissen, was Sie in Ihr Essen tun, und es sind wahrscheinlich keine Konservierungsstoffe.
• Mehr Kontrolle: Sie können Ihre eigene grasgefütterte Butter hinzufügen, anstatt vorgebuttertes Popcorn mit fragwürdigen Zutaten zu verwenden.
• Mehr Frische: Die Haltbarkeit von Mikrowellenpopcorn kann manchmal Jahre betragen. Seien Sie vorsichtig mit Lebensmitteln, die so lange haltbar sind. Wenn Sie Ihren eigenen Mais knacken, können Sie sicherstellen, dass er frisch zubereitet wird.

Auch wenn es ein bisschen mehr Zeit und Mühe kostet, sollten Sie Ihr Popcorn auf die altmodische Art zubereiten. Es ist wahrscheinlich gesünder als das aus der Mikrowelle.

Wie man Popcorn in der ketogenen Diät isst

In Maßen essen

Praktizieren Sie Portionskontrolle und bringen Sie Ihr eigenes mit.

Fügen Sie Ihre eigene Butter hinzu

Verwenden Sie organische, grasgefütterte Butter und fügen Sie Ihre eigene hinzu. Die meiste „Butter“ in gekauftem Popcorn ist keine Butter.

Gehirnfördernde Butteralternative: KetoLogic MCT-Öl.

Vermeiden Sie zuckerhaltiges Popcorn

Zucker ist reines Kohlenhydrat. Kohlenhydrate sind nicht keto (und Zucker ist nicht gesund).

Popcorn selbst aufpoppen

Potenzielle gesundheitliche Bedenken ergeben sich aus den Chemikalien, die in mikrowellengeeigneten Tüten enthalten sind. Entscheiden Sie sich für Ihr eigenes, luftgepopptes Rezept.

Kohlenhydratarme Popcorn-Ersatzprodukte

Auch wenn Popcorn in eine ketogene Diät passt, enthält es Kohlenhydrate. Wenn Sie die Kohlenhydratzufuhr strikt einschränken, können Sie auch andere Snacks in Erwägung ziehen.

• Gemüse und Dip: Diese Snacks sind kohlenhydratarm und enthalten viele Mikronährstoffe für eine optimale Gesundheit. Achten Sie nur darauf, einen kohlenhydratarmen Dip zu wählen.
• Bestimmte Arten von Nüssen: Paranüsse, Pekannüsse und Macadamianüsse sind die kohlenhydratärmsten Nusssorten. Halten Sie sich von Pistazien und Cashews fern, da diese eher kohlenhydratlastig sind.
• Fleisch: Die meisten Fleischsorten gelten als ketofreundlich. Ob Speck, Dörrfleisch oder Aufschnitt, die meisten Fleischsorten passen aufgrund ihres relativ geringen Kohlenhydratanteils in eine Keto-Diät. Achten Sie nur auf zugesetzte Soßen und Marinaden, da diese versteckte Kohlenhydrate enthalten.
• Käse: Viele Käsesorten passen in die Keto-Diät: Mozzarella, Provolone und Cheddar. Kaufen Sie immer die Vollfettversionen.
• Beeren: Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren gehören zu den kohlenhydratärmsten Früchten, wenn Sie versuchen, ketogen zu leben. Achten Sie nur darauf, nicht zu viele zu essen.
• KetoLogic Keto Crisps: werden nur mit Milch, Käse und Gewürzen hergestellt. Sie sind der perfekte Ersatz-Snack für die Zeiten, in denen der Heißhunger auf Chips aufkommt.
• Schweineschwarten: werden aus Schweinehaut hergestellt und können gebraten werden, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten. Schauen Sie sich unbedingt die Utz Pork Rinds an, wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Snack sind.

Das Naschen während der Keto-Diät erfordert etwas mehr Aufwand, da viele Snacks Kohlenhydrate enthalten. Vermeiden Sie Chips, Kekse, Süßigkeiten und Kekse, wenn Sie eine strenge Low-Carb-Diät einhalten wollen.

Wenn Sie auf der Suche nach anderen Keto-Snack-Rezepten sind, sollten Sie sich das herunterladbare KetoLogic-Rezeptheft ansehen. Es ist gefüllt mit einfach zuzubereitenden Keto-Snacks, die Sie leicht zubereiten können.