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A todo el mundo le gusta un buen dip de frijoles casero. Si lo cubres con queso y lo horneas hasta que esté caliente y burbujeante, ¡tendrás oficialmente a mano el mejor aperitivo para fiestas! Esta salsa de frijoles refritos requiere sólo unos pocos ingredientes simples, se prepara rápidamente en sólo 10 minutos o menos, y alimenta a una multitud. Así que preparen sus papas fritas, porque este dip se hornea caliente y con queso, y es absolutamente perfecto para mojar.
Hoy, además de una receta de dip de frijoles seriamente sabrosa y adictivamente deliciosa, también cubriremos algunos consejos para ahorrar tiempo, cómo hacer tu dip de frijoles con anticipación (si es necesario) y todas las cosas divertidas con las que puedes servirlo. Completa tu fiesta con el Dip de Queso Velveeta, el Dip de Rotel con Carne Molida, o el Dip de Capas Mexicanas!
- ¿Qué hay en el Dip de Frijoles Refritos?
- ¿Tienes poco tiempo? HAGA ESTO.
- ¡PUNTOS PARA EL QUESO CREMA!
- Cómo hacer dip de frijoles refritos con queso crema
- Mezclar el queso crema y la crema agria
- Añadir frijoles, queso y condimento para tacos
- COCINA HASTA QUE SE DERRITA Y HAGA BURBUJAS
- ¿Para alimentar a más de 12?
- CONSEJOS PARA ALMACENAR Y RECALENTAR
- ¿Quieres hacerlo con anticipación?
- ¿Qué servir con el Dip de Frijoles Refritos con Queso?
- 5 RECETAS MÁS DE SOPAS FÁCILES QUE TE ENCANTARÁN
- Vídeo de la receta
¿Qué hay en el Dip de Frijoles Refritos?
El Dip de Frijoles Refritos es un excelente dip horneado para fiestas que puede servirse caliente o a temperatura ambiente. El dip consiste principalmente en frijoles refritos enlatados, queso crema y queso rallado. La lista completa de ingredientes es la siguiente:
- Frijoles refritos enlatados
- Queso rallado
- Queso crema
- Crema agria
- Sazonador para tacos
- Salsa picante (opcional)
- Cebollas verdes en rodajas (opcional)
Que se sepa -este dip de frijoles es seriamente cursi.
Los mejores quesos, tanto por su sabor como por su textura fundida que todos conocemos y amamos, son el Cheddar y el Monterrey Jack. El queso rallado fresco funciona muy bien en esta salsa, se derrite fácilmente y hace una obra maestra elástica y pegajosa de una salsa. Sin embargo, si tienes poco tiempo, puedes utilizar queso rallado de buena calidad y envasado.
¿Tienes poco tiempo? HAGA ESTO.
Si es necesario, sustituya las cuatro tazas de queso fresco rallado que se piden en esta receta por dos paquetes de 8 onzas de queso rallado de mezcla mexicana o un combo de Colby y Monterrey Jack.
En muchas recetas de salsas, el queso crema sirve para algo más que para añadir un poco de sabor extra. También ayuda a unir los ingredientes, creando a su vez una textura suave y cremosa en todo el dip. El queso crema en este Dip de Frijoles Refritos hace exactamente eso.
¡PUNTOS PARA EL QUESO CREMA!
Tenga en cuenta que para que el queso crema agarre bien los ingredientes, no puede estar frío. Para ablandar el queso crema, puedes dejarlo en la encimera durante un par de horas, o puedes calentarlo en el microondas a intervalos de 10 a 15 segundos hasta que esté suave al tacto, pero no derretido.
La crema agria también juega un papel importante en este Dip de Frijoles Refritos. La acidez de la crema agria no sólo le da brillo a las cosas, sino que también adelgaza la consistencia para que sea perfecta para mojar.
El Dip de Frijoles Refritos se condimenta fácilmente y está lleno de sabor gracias a un paquete de condimento para tacos y una generosa porción de salsa picante. La salsa picante no agrega mucho calor al dip, pero si prefieres no usarla o no quieres comprar una botella sólo para esta receta, siéntete libre de omitirla.
Para adornar, cubre tu dip de frijoles horneados con queso con cebollas verdes rebanadas… o no. Esto también depende de ti.
Cómo hacer dip de frijoles refritos con queso crema
El dip de frijoles refritos requiere una preparación mínima y se prepara en 10 minutos o menos. En realidad, el único trabajo de preparación que tiene para esta receta (es decir, rallar el queso y cortar las cebollas verdes) es completamente opcional, por lo que técnicamente, usted podría estar buscando en 5 minutos enteros de preparación. Ahora, ¿cómo es eso de fácil?
- Mezcla el queso crema y la crema agria.
- Agrega los frijoles refritos, la mitad del queso rallado, y el condimento.
- Transfiere a un plato cuadrado para hornear, cubre con queso, y hornea.
Mezclar el queso crema y la crema agria
El primer paso para hacer el Dip de Frijoles Refritos es mezclar el queso crema y la crema agria. Puedes hacerlo con una cuchara de madera o con una batidora de mano. Mezclar estos ingredientes primero asegura que se distribuyan uniformemente en los frijoles cuando se añadan.
Añadir frijoles, queso y condimento para tacos
Los frijoles refritos, el queso rallado, el condimento para tacos y la salsa picante se añaden a la mezcla y se revuelve todo.
COCINA HASTA QUE SE DERRITA Y HAGA BURBUJAS
La mezcla se transfiere a una cacerola de 8″x8″, se cubre con el queso restante y se hornea hasta que se derrita y haga burbujas en un horno de 350°.
Como se mencionó anteriormente, la guarnición de cebollas verdes es opcional, pero tenga en cuenta que añade un bonito toque de color al plato y una gran cantidad de sabor.
¿Para alimentar a más de 12?
Podría duplicar fácilmente esta receta y hornearla en una cacerola de 9″X13″. Si piensa hacerlo, añada unos 5 minutos al tiempo total de cocción para que el dip se caliente bien.
CONSEJOS PARA ALMACENAR Y RECALENTAR
Su dip de alubias se mantendrá en buen estado hasta cuatro días desde el momento en que lo monte. Puedes recalentar la salsa de alubias sobrante en el microondas o en el horno. Para ambos métodos, el tiempo dependerá de la cantidad de salsa que esté recalentando.
Caliente la salsa de alubias en el microondas a intervalos de 45 segundos en un recipiente apto para microondas hasta que esté a su gusto. También puedes recalentar cantidades más grandes de Dip de Frijoles Refritos en el mismo recipiente en el que lo horneaste. Para ello, precaliente su horno a 350° y cubra el recipiente con papel de aluminio. Luego, hornea durante 10-15 minutos (o hasta que el dip esté bien caliente).
¿Quieres hacerlo con anticipación?
Puedes hacer fácilmente el Dip de Frijoles Refritos con anticipación. Para ello, sigue la receta hasta el momento de la cocción en el horno. Luego, simplemente cubra el dip con una envoltura de plástico o papel de aluminio y colóquelo en el refrigerador. Esto puede hacerse hasta con 48 horas de antelación. Cuando esté listo para hornear su dip de frijoles, colóquelo 30 minutos antes de quitarle el frío. Luego, transfiera al horno y hornee como se indica. Tenga en cuenta que puede necesitar añadir 5-8 minutos al tiempo total de cocción si su dip entra en el horno frío.
¿Qué servir con el Dip de Frijoles Refritos con Queso?
Puede servir el Dip de Frijoles Refritos con un número de artículos, pero mis principales elecciones son los clásicos – chips de tortilla y Frito Scoops. Aquí hay una lista completa de productos que combinan bien con el dip de frijoles:
- Tortilla Chips
- Frito Scoops
- Kettle-Cooked Chips
- Thick-Cut Strips of Bell Peppers (or Mini Bell Peppers)
La primera vez que serví esta salsa de frijoles con queso fue en una pequeña reunión familiar de Navidad. La comida era un conjunto de pequeños bocados y aperitivos, y esta salsa era, con mucho, el elemento más popular en la mesa. En menos de una semana empecé a recibir mensajes pidiendo una copia de la receta. Si este dip de frijoles se llevó el pastel en una fiesta de Navidad, no puedo esperar a ver lo que hará en la fiesta de la Super Bowl de este año.
Este Dip de Frijoles Refritos es absolutamente perfecto para potlucks y entretenimiento casual. Fácil de hacer, rápido de montar, caliente, burbujeante y con queso – ¿qué más se puede pedir en un dip?
5 RECETAS MÁS DE SOPAS FÁCILES QUE TE ENCANTARÁN
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El Dip de Frijoles Refritos con Queso Crema se prepara en sólo 10 minutos y siempre es un éxito en la fiesta!
- 2 tazas de queso Cheddar recién rallado
- 2 tazas de queso Monterrey Jack recién rallado
- 4 onzas (aproximadamente 1/2 paquete) de queso crema, ablandado
- 2/3 de taza de crema agria
- 2 latas (16 onzas) de frijoles refritos
- 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos
- 1 cucharada de salsa picante
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas (opcional)
-
Precaliente el horno a 350° y tenga lista una fuente de horno cuadrada de 8 «x8». Mezcle el queso Cheddar y el Monterrey Jack y reserve.
-
Agregue el queso crema y la crema agria a un tazón grande y revuélvalos para combinarlos con una cuchara de madera o una batidora manual a velocidad media. Agregue los frijoles refritos, la mitad de la mezcla de queso, el condimento para tacos y la salsa picante al tazón, y revuelva (o mezcle a velocidad baja) hasta que estén bien combinados.
-
Transfiera la salsa de frijoles a la bandeja para hornear y cubra con el queso restante. Hornee durante 20 minutos, sin tapar. Cubra con la guarnición de cebolla verde (si la usa), sirva y disfrute.
Vídeo de la receta
