Ensalada cremosa de guisantes

Esta fácil ensalada cremosa de guisantes es uno de nuestros platos favoritos del verano. Combina guisantes dulces, tocino crujiente, cebolla roja y queso cheddar en un aderezo cremoso de cinco ingredientes. Esta sabrosa ensalada se prepara en menos de diez minutos y es una de las favoritas en las reuniones familiares, los potlucks y los picnics.

Llamando a todos los amantes de los guisantes. Esta ensalada es una combinación tan sabrosa y tan increíblemente fácil de hacer. Lo único que hay que hacer con antelación es descongelar los guisantes. No es necesario cocerlos, ya que los guisantes congelados ya están escaldados para eliminar las enzimas. Me encanta servir esta ensalada con pollo a la parrilla, filetes de hueso marinados con hierbas y lomo de cerdo a la parrilla. Aunque está deliciosa con cualquier receta de cerdo, ternera, pollo y pescado.

¿Cómo se descongelan rápidamente los guisantes?

Así que te has olvidado de sacar los guisantes del congelador y la compañía está de camino. No te preocupes, simplemente utiliza la opción de ducha en el fregadero de la cocina y rocía los guisantes congelados con agua fría en un colador dejando que el exceso de agua se escurra por el fregadero. Puede tardar hasta diez minutos y querrá dejar que el exceso de agua escurra durante un rato. Agita el colador suavemente para que escurra.

Variantes de la receta

• Utilizar cheddar rallado o una mezcla de quesos rallados en lugar del queso en cubos
• Añadir 1-2 dientes de ajo picado o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
• Sustituir el bacon por huevos duros o, mejor aún, simplemente añadirlos. He descubierto que la mejor manera de hervir los huevos duros es al vapor. El agua debe estar hirviendo y el vapor debe estar presente antes de añadir los huevos. Cueza al vapor 15 minutos los huevos grandes y sumérjalos en agua helada.
• ¿Tiene mucha prisa? Omita el aderezo y añada aproximadamente 1/2 taza de su aderezo ranchero favorito.
• Para darle más color y sabor, añada un poco de pimiento rojo finamente picado o pimientos.
• Sustituya el bacon por jamón finamente picado o tocino canadiense.

¿Cuánto tiempo dura esta ensalada?

Conservada en un recipiente hermético y tapado en la nevera, esta ensalada se mantiene fresca hasta tres días. Este plato se puede preparar hasta con 2 días de antelación si se guarda bien en la nevera. Reserve la cocción y la adición del bacon hasta justo antes de servir. Esto ayudará a que el bacon se mantenga crujiente y sabroso.

El bacon se cocina fácilmente en una bandeja de horno a 375 grados durante unos 15 minutos. Déle la vuelta al bacon a mitad de la cocción y gire la bandeja para que se dore de forma uniforme.

¿Cómo se hace?

Comience batiendo la mayonesa, la crema agria, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta. A continuación, añade los guisantes descongelados, la cebolla roja, el queso cheddar y el bacon crujiente. Remueva suavemente para combinarlos. Por último, sazone con sal y pimienta al gusto.

¡Más recetas de ensaladas que le encantarán!

• Ensalada de zanahoria fácil
• Ensalada de espaguetis
• Ensalada de tomate
• Ensalada de cuatro judías
• La mejor ensalada de brócoli

Imprimir

Ensalada cremosa de guisantes

Esta deliciosa ensalada cremosa de guisantes se prepara en menos de diez minutos y es una de las favoritas en las reuniones familiares, reuniones familiares y picnics.

• Autor: Beth Pierce
• Tiempo de preparación: 10
• Tiempo total: 10 minutos
• Rendimiento: 6 porciones 1x
• Categoría: ensalada
• Método: sin cocción
• Cocina: Sureña

Ingredientes

Escala1x2x3x

• 1/3 taza de crema agria
• 1/4 taza de mayonesa
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1/4 de cucharadita de sal marina
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra fresca molida
• 16 onzas guisantes dulces congelados descongelados
• 1/4 de taza de cebolla roja finamente picada
• 3/4 de taza de queso cheddar afilado cortado en cubos muy pequeños
• 6 rebanadas tocino ahumado cocido crujiente picado finamente

¿A la caza de más recetas deliciosas? Sigue a Small Town Woman en Facebook, Pinterest e Instagram.

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf