Se pueden obtener algunos beneficios para la salud del producto lácteo.
Hay algunos superalimentos que se han convertido casi en sinónimo del término- col rizada y polvo de matcha vienen a la mente. Hay algunos que se consideran saludables desde que tenemos uso de razón, como los copos de avena, las espinacas y el yogur. Luego están los superalimentos que podrían sorprenderte: la cúrcuma, el hígado de pollo y la leche de jirafa, por nombrar algunos. Pero ¿sabías que incluso tu afición por el queso puede formar parte de una dieta saludable? Ese sería el caso si el queso suizo se uniera oficialmente a las filas de los superalimentos.
Según metro.co.uk, investigadores de la Universidad de Corea han descubierto que el queso suizo tiene un montón de beneficios para la salud. Contiene un probiótico llamado -preparado para esto-propionibacterium freudenreichii, que reduce la inflamación. Entre otras cosas, la reducción de la inflamación puede disminuir el riesgo de contraer una serie de enfermedades y retrasar el proceso de envejecimiento. El Propionibacterium freudenreichii también refuerza las funciones del sistema inmunitario.
Los efectos de este probiótico se probaron en realidad en gusanos, pero según los resultados publicados en Scientific Reports, estos gusanos y los seres humanos probablemente reaccionarían de forma similar a la inclusión del propionibacterium freudenreichii en sus dietas.
Elite Daily también señala algunos otros beneficios del consumo de queso suizo: una onza (aproximadamente una rebanada) de queso suizo tiene ocho gramos de proteína, lo que puede proporcionar del diez al quince por ciento de las proteínas diarias recomendadas. También contiene niveles considerables de calcio y fósforo, por lo que es excelente para los huesos. Además, es muy bajo en lactosa, por lo que incluso las personas intolerantes a la lactosa no tienen que evitarlo por completo.
Si esto hace que quieras incluir más queso suizo en tu dieta, aquí tienes algunas recetas. Puedes preparar esta galleta de almendras, champiñones y queso suizo (puntos extra porque las almendras y los champiñones también son superalimentos). O puedes preparar este Crujiente de queso suizo con verduras mixtas. Pero si lo que realmente quiere es mojar todos sus alimentos favoritos en queso suizo, pruebe a calentar un lote de fondue clásica de queso suizo.
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