DCA Food & Wine Festival palaa 28. helmikuuta – 21. huhtikuuta 2020! Tässä oppaassa on vinkkejä siitä, miten saat kaiken irti Disney California Adventure -ruokatapahtuman erikoistapahtumasta, mitä kannattaa tilata, mitä ei kannata tilata, edullisia ruokalajeja ja yleisiä suosituksia siitä, miten saat kaiken irti tästä tapahtumasta, jossa on ilmaisia ja maksullisia osia.
Vuonna 2020 Disneyn Kalifornian Seikkailun ruoka-& ja viinifestivaali on pidempi kuin edellisvuonna, ja siinä on enemmän markkinapaikan myyntikojuja kuin edellisvuonna (mikä on järkevää, kun otetaan huomioon se, että festivaalilla (Festivaali of Holidays) oli myös enemmän myyntipisteitä). Odotuksemme on, että näiden kojujen välipalat ovat kalliimpia kuin viime vuoden DCA Food & Wine Festivalilla, mutta edullisempia kuin Festival of Holidays -tapahtumassa.
Viime vuonna toimineiden markkinapaikkakojujen ja seminaarien lisäksi Disney California Adventure Food & Wine Festivalilla on tänä vuonna myös lipullisia tapahtumia, kuten julkkiskokkien, kuten Guy Fierin, Jamie Deenin, Robert Irvinen, Duff Goldmanin, Emily Ellynin, Keegan Gerhardin ja muiden julkkiskokkien, pitämiä kulinaristisia esityksiä.
Meille tulee lisää tietoa Disney California Adventure Food & Wine Festivalista, kun tapahtuma alkaa, mutta nyt tässä on muutamia vinkkejä ja tietoja, jotka perustuvat kokemuksiimme tapahtumasta viime vuonna…
Yksi asia, jota tämä opas ei kata, on rahan säästäminen. Vaikka meillä oli hauskaa viettää aikaa laiduntaen markkinapaikoilla DCA Food & Wine Festival -tapahtumassa, se on kallis kokemus. Ei ole olemassa mitään ”salaisia niksejä”, joiden avulla saisit muutamasta täyttävästä välipalasta aterian, joka on lopulta edullisempi kuin tiskipalveluvaihtoehdot. Annokset ovat suhteellisen pieniä ja hinnat suhteellisen korkeita. Tämän ei pitäisi tulla yllätyksenä kenellekään, joka on viettänyt päivän kiertelemällä Epcot Food & Wine Festival -tapahtumassa. Se on täsmälleen sama idea.
Kun DCA Food & Wine Festival julkistettiin, olimme superhypetyksissä. Emme koskaan päässeet kokemaan alkuperäistä tapahtumaa, ja olimme harmissamme, kun se peruttiin. Se on ollut poissa viimeiset 5 vuotta, joten ajattelimme sen olevan poissa lopullisesti. Matkailijoina opimme rakastamaan Kalifornian monipuolista ruokakulttuuria, joten vanha tapahtuma olisi tuntunut erinomaiselta tilaisuudelta tutustua enemmän kalifornialaiseen keittiöön osana teemaan sopivaa erikoistapahtumaa.
Vaikka Disney California Adventure on parantunut dramaattisesti viime vuosina, näyttää siltä, että puiston teema on siirtynyt kauas ”Kaliforniasta” enemmänkin kohti yleisluonteista puistoa, jossa on löyhät Kalifornian-kytkökset ja johon on yritetty sovittaa kaikkea. Se on Disneylandin ”studiopuisto”.
Tämä ei välttämättä ole monissa tapauksissa ongelmallista – Cars Landin kaltaiset asiat ovat poikkeuksellisia, vaikka Route 66 -yhteys onkin hatara. Silti on kiva nähdä paluu puiston oletettuun teemaan Food & Wine Festivalin myötä. Koettuani tämän ja muutamat muut erikoistapahtumat, kuten Lunar New Year DCA:ssa, uskon, että tämä on loistava tapa pitää ”Kalifornia” DCA:ssa. Missä on nyt minun valaiden paraatini Buena Vista Streetillä, Disney?!”
Kaikesta tästä huolimatta DCA Food & Wine Festivalilla on potentiaalia olla hauska tapahtuma, joka korostaa puiston teemaa. Aloitamme kattauksemme markkinapaikkojen ruokalistoilla, sitten joitakin arvosteluja tietyistä kokeilemistamme asioista ja sen jälkeen yleisvaikutelmamme tapahtumasta. Aloitetaanpa…
Markkinapaikkojen kojut
Viime vuonna DCA Food & Wine Festivalissa oli 15 markkinapaikkaa – lähes kaksinkertainen määrä edellisvuoteen verrattuna. Tätä varten DCA Food & Wine Festival on kasvamassa omaksi kokonaisuudekseen, joka muistuttaa enemmän Epcotissa joka syksy järjestettävää serkkuaan. Nähtäväksi jää, kuinka monta kojua Disney California Adventure Food & Wine Festivaliin tulee, mutta odotamme määrän kasvavan jälleen kerran.
Tässä on katsaus viime vuoden torikojuihin, joista joidenkin pitäisi näkyä jälleen vuonna 2020:
- Nuts About Cheese – Tutustu viinin parhaisiin ystäviin.
- Uncork California – Viiniä lennoissa ja laseittain.
- I Heart Artichokes – Ohdakkeita 3 eri tavalla valmistettuna.
- Garlic Kissed – Suolaista lämpöä ja jäätelöherkku.
- California Craft Brews – Paikallisten panimoiden parhaimmistoa.
- Olive Us – Hanki martinin kanssa keittoa.
- Bacon Twist – Koska pekoni on aina mielessäsi.
- Lemon Grove – Sitrusmaista virkistystä jokaisessa tarjonnassa.
- Seafood…Sustained – Parempi tapa saada raikkaita makuja.
- The Onion Lair – Kickyjä ruokia ja viileitä juomia.
- Off the Cob – Kesän makean ytimessä.
- LAStyle – Etelävaltioiden ruokarekkojen suosikkimakuja.
- Wineology – Maistele viiniä ja sangriaa laseittain.
- The Brewhouse – Käsityöoluita ja olutcocktaileja.
Makea & Sourdough – Klassinen kalifornialainen sauva elämään.
Tässä on joitain maistiaisia, joita maistoimme viime vuonna Disney California Adventuren ruoka- ja viinifestivaaleilla & Viinifestivaaleilla; tämän pitäisi antaa sinulle käsitys annosten koosta ja rahanarvosta. Päivitämme tätä lisäyksillä, kunhan kokeilemme joitakin eri kohteita.
Kun näin ensimmäisen kerran Waygu beefin, ajattelin, että ”tämähän on vitsi, eikö?”. Tämä on kirjaimellisesti lusikallinen naudanlihaa. Maultaan se oli hyvää ja leike oli murea, mutta oikeasti? 8 dollaria?! Emme suosittele tilaamaan tätä.
Gold Rush -koju oli juhlien hitti, sekä meidän että jonon osalta. Nämä sipsit olivat ihan hyviä, mutta antaisin toiset 5 dollaria toisesta kierroksesta.
Olen heikkona mac &-juustoon, eikä tämä 3-juustoinen lajike ollut pettymys. Murut antoivat sille mukavan rakenteen, ja goudajuuston palat yhdessä kanan kanssa tekivät siitä vankan annoksen. Annos ei myöskään ollut tässä liian huono. Suosittelemme tätä.
Apple Bacon Whoopie Pie oli odotettua makeampi, ja pekonin ja omenan maku oli odotettua vähemmän korostunut. Siitä huolimatta se oli loistava jälkiruoka hinnasta huolimatta. Suosittelemme myös tätä.
Valkoinen Cheddar Ale & Pekonikeitto oli maistamani kohokohta. Tämä oli todella hyvää pubiruokaa, ja tällaiset täyteläiset keitot ovat täydellistä leipäkulhomateriaalia. Haluaisin nähdä tämän lisättävän Pacific Wharf Cafen ruokalistalle. Kuten pitäisi olla itsestään selvää, suosittelemme tätä lämpimästi.
Sitruunamakaronit ovat lähes aina hyviä, eikä tämä ollut poikkeus – tämä oli vain hintava – ja makean ja hapokkaan maku toimi hyvin.
Mustikkatorttu oli unohdettava. Se oli silti nautittavaa, vain aika lailla sitä, mitä odottaisi.
Jos menee vain kuvausten perusteella, maistamissamme ruuissa oli paljon hyvää. Kaikki vaikutti suhteellisen tuoreeltaan valmistetulta ja oli melko hyvänmakuista. Ainoat pettymykset liittyivät annoskokoon ja hintaan, ja jopa Epcotin ruoka- & viinifestivaalin veteraaneina pidimme hintoja kunnolla hieman korkeampina ja annoksia hieman pienempinä. Laadultaan maistamamme vastasi Epcotin tarjontaa tai ylitti sen.
Impressiot
Vertaillessamme kokoonpanoja, Disney California Adventuren ruoka-& viinifestivaali on kasvanut edellisvuoteen verrattuna, mutta se on edelleen hieman pienimuotoisempi verrattuna edeltäjiinsä DCA:n aikaisemmilta vuosilta. Jos katsot tätä yleiskatsausta Disney Food Blogissa, huomaat, että ilmaisia esittelyjä & maistiaisia oli paljon enemmän, lisäksi oli maksullisia illallisia, maistiaiskävelyjä ja jopa festivaalin Showplace. Se kuulosti paljon enemmän Epcotin Ruoka- & Viinifestivaalilta ennen sen taukoa.
Reilusti sanottuna, taidokas tapahtuma oli ennen Cars Landia, ennen World of Coloria ja jopa ennen pimeää ratsastusta Little Mermaid. Ne olivat aikoja, jolloin Mali kukoisti, puisto taisteli hampurilaisen mittasuhteiden invaasiota vastaan ja aurinkolaseja kantavat dinosaurukset vaelsivat puistossa nauttimassa auringonsäteistä. Ahh… ei-niin-hyviä vanhoja aikoja. Periaatteessa Disney teki kaikkensa houkutellakseen pahaa-aavistamattoman saaliin DCA:han vakuuttaakseen vieraat vierailemaan DCA:ssa, joten suurempi tapahtuma oli järkevä.
Olen iloinen siitä, että maksullisten seminaarien ja kalliiden toritapahtumien lisäksi on myös ilmaisia esityksiä. (Katsoimme ilmaisen 30-minuuttisen esityksen lihapullaslidereiden valmistamisesta, ja vaikka se olikin pinnallinen, se oli hauska.)
Tapahtumasta ilmoitettiin juuri samaan aikaan kuin muutamasta Walt Disney Worldin ja Disneylandin maksullisesta tarjonnasta, joten olin hieman huolissani siitä, että tapahtuma palautetaan takaisin nimeltä, mutta ei hengeltään siten, että vain ”parhaimmat” tulovirrat säilyvät.
Vaikka rahan tuhlaamistapoja löytyy ja hinnat ovat korkeat, ei Disney California Adventure Food & Wine Festivalin paluu vaikuta rahankeräykseltä – ainakaan täysin. Tosin se ei tunnu yhtä paljon Kalifornian kulinaristisen näyttämön juhlalta kuin se voisi olla, jos esittelyihin, näytöksiin jne. olisi panostettu enemmän.
Esittelyjen ja markkinapaikkojen lisäksi olimme tyytyväisiä siihen, että Blue Sky Cellar oli avoinna vuosikortinhaltijoille tarkoitettuna oleskelutilana, jossa Cast-jäsenet jakoivat ilmaisia nappeja sekä ilmaista puhelimen latausta ja sisällä soi Seasons of the Vine.
Jos et ole koskaan nähnyt sitä, Seasons of the Vine on laadukas (yksi harvoista DCA 1.0 -jutuista, joista näin voi sanoa!) lyhytelokuva viininviljelystä, jonka pisteet ovat poikkeukselliset.
”Hei, meillä on liikaa näitä Country Bear -muistokannuja Orlandossa… haluatteko te niitä?”
”Ehdottomasti! Ne kiukkuiset vuosikortinhaltijat, jotka ovat katkeria siitä, että vaihdoimme sen kakkaan, antavat meille kunnon opetuksen ostamalla ne loppuun!”
Täällä on myös muuta tavaraa. Siisteimpiä malleja olivat mielestäni Food & Wine Festivalia varten tehdyt julisteet (vrt. AP-pinssi), mutta niitä ei taida olla myynnissä.
Myynnissä on myös Food & Wine Festivalin inspiroimia ruokalistatuotteita Disney California Adventuren ravintoloissa. Kokeilin Dungeness Crab Corn Chowderia Boudinin hapantaikinabouleissa, ja se oli ilmiömäistä. Kimpaleista paskalihaa täyteläisessä keitossa sekä täyttävää (tuoretta!) leipää vain noin 10 dollarilla AP-alennukseni jälkeen.
Periaatteessa tästä voi päätellä, että Disney California Adventuren Food & Wine Festival -tapahtumassa hinnat ovat korkeat ja annokset pienet, mutta ruoka on hyvää. Joidenkin kojujen avaamiseen liittyvien ongelmien jälkeen asiat sujuivat toiminnallisesti ongelmitta, ja kojuihin oli helppo törmätä puistossa kierrellessä, mutta en kutsuisi tätä hauskaksi ”elämykseksi”, kuten voisi sanoa Epcotin Ruoka & Viinifestivaalista. Siinä on ehdottomasti hieno elämyksellinen elementti, todennäköisesti osittain siksi, että vaellat maailman maissa samalla kun laidunmaat kojuissa.
Meille se tekee korkeat hinnat siellä maistuviksi. Joo, tiedät maksavasi liikaa, mutta se voi olla niin nautinnollinen tapahtuma, ettei se haittaa liikaa. Sen sijaan DCA-festivaaleilla ei taida olla tuota, ainakaan samassa määrin. Se on vaihtelua ja jotain erilaista tekemistä, mutta ei syy käydä puistossa sinänsä. Se on mukavaa ajanvietettä, jos olet jo puistossa, mutta jos et pääse sinne, et menetä paljoa.
Jos valmistaudut Disneyland-matkalle, tutustu muihin suunnittelupostauksiimme, kuten siihen, miten säästää rahaa Disneyland-lippuihin, Disney-pakkausvinkkeihimme, kannattaako majoittua Disney-hotellissa muualla kuin paikan päällä vai hotellissa, missä syödä ruokaa, ja moniin muihin asioihin, tutustu kattavaan Disneyland-loman suunnitteluoppaaseemme!