Päivitetty 6. tammikuuta 2021
High Springs sijaitsee noin 21 mailia luoteeseen Floridan yliopiston kampukselta Gainesvillessä. Kun opiskelin yliopistossa monta vuotta sitten, High Springs oli hiljainen pikkukaupunki, jossa oli unelias kahden korttelin mittainen keskustan liikealue.
Downtown High Springs, Florida Se oli suunnilleen niin tyypillinen floridalainen pikkukaupunki kuin tuohon aikaan saattoi löytää.
Kaupunki on nykyäänkin pieni – noin 5 000 asukasta – ja hiljainen, mutta keskustaa on piristetty, ja siellä on nyt useita antiikkiliikkeitä ja mukavia ravintoloita.
Vastakohtaisesti vain parin korttelin päässä keskustasta monet kadut ovat yhä päällystämättömiä, ja niillä nököttävät sään pieksämät vanhat talot ikivanhojen, espanjansammaleen verhoamien tammien alla.
Yksi tämän pikkukaupungin kartalle nostavista piirteistä on sen sijainti risteyksessä Floridan pohjoisessa keskiosassa.
High Springs, Florida 1800-luvun lopulla se oli tärkeä rautatieliikennekeskus useille Atlantin rannikkoradan pääradoille. Kaupungissa oli merkittäviä rautateiden huoltotiloja ja suuri ratapiha.
Junat ovat kadonneet, mutta nykyään kaksi suurta valtatietä risteävät High Springsissä. Ei niinkään vanhoina aikoina ennen valtateitä tämä teki High Springsistä loogisen paikan, jossa väsynyt matkustaja saattoi pysähtyä yöksi.
Nämä valtatiet – US-441 ja US-27 – ovat nykyäänkin miellyttäviä ja vähemmän ruuhkaisia kuin superhighwayt, jos matkustat tässä osassa osavaltiota.
St. Barholomew’s Episcopal Church Kuten kaupungin nimikin antaa ymmärtää, High Springs on ”kevätmaata”. Se on lähellä Santa Fe- ja Ichetucknee-jokien sekä monien muiden pienten lähteiden, kuten Poe Springsin ja Blue Springsin, lähteitä.
Tubing on the Ichetucknee Ginnie Springsin ulkoilualue on vain 6,5 mailia kaupungista länteen.
Vain muutaman kilometrin päässä lännessä on Ichetucknee Springs State Park ja sen kuuluisat sisäputki-vaellusretket jokea pitkin.
High Springs, Florida High Springs on hyvä paikka järjestää vierailu näihin suosittuihin nähtävyyksiin. Kaupungissa on ainakin kaksi bed and breakfast -majataloa ja kourallinen motelleja.
Suositeltava High Springs -ravintola
65 North Main Street
High Springs, Florida 32643
Tel: 386-454-1288
Great Outdoors -ravintola on saanut korkeat arvosanat kaikilla tärkeimmillä ravintola-arvostelusivustoilla. Se on myös voittanut Florida Trend -lehden Golden Spoon -palkinnon.
Tämä on ehdottomasti paikka, jonne kannattaa mennä, jos etsit hyvää ruokaa.
Great Outdoors, High Springs, Florida Söin siellä hiljattain lounaan High Springs Pioneer Daysin aikana. Paikka oli täynnä, mutta palvelu oli silti loistavaa, ja useimmilla tarjoilijoilla oli yllään pioneeriasut ulkona järjestetyn katufestivaalin mukaisesti.
Ensimmäinen asia, joka pisti silmään, kun astuin sisään, oli kysymys: ”Miten tämän kokoinen paikka voi selviytyä High Springsissä?”. Voin vain arvailla, että tämä ravintola vetää ihmisiä kaikkialta alueelta, ei vain High Springsistä.
Ravintola sijaitsee kauniisti entisöidyssä kaksikerroksisessa oopperatalossa. Viime vuosina se oli Great Outdoors -nimellä tunnettu retkeilymyymälä.
Saimme valita, haluammeko istua sisällä vai ulkona terassilla. Valitsimme sisätilan, mutta vilkaisin ulkoruokailualuetta ja sekin näyttää hienolta.
Huomasin myös, että toinen kerros, nimeltään oopperatalo, on käytettävissä häävastaanottoja ja muita isoja juhlatilaisuuksia varten.
Pohjakerroksen ruokailutila on kauniisti maalaismainen ja siellä on erillinen viihtyisä baari, ja ulkona ruokailu tapahtuu joko tähtien alla tai suojaisammalla alueella nimeltä Boat House.
Koko toiminta antaa ensiluokkaisen vaikutelman.
Great Outdoors, High Springs, Florida Aloitimme ruokailuseikkailumme herkullisilla conch frittereillä alkupalana sekä Margaritalla jäillä. En yleensä tilaa juomia lounaan kanssa, enkä varmaankaan tee sitä enää Great Outdoorsissa.
Minun kaksi Margaritaa maksoivat 10,50 dollaria kappale. Se on minulle uusi ennätys, joten suosittelen kysymään tarjoilijalta etukäteen, paljonko juomasi maksaa.
Se oli kuitenkin ainoa murheenkryyni, sillä ruoka oli loistavaa ja jäävesi ilmaista.
Tilasin kalatacoja, joissa oli kevyesti paneroitua mahi-mahia ja rapeat kuoret sekä mausteinen kasvistäyte. Niitä oli kolme kappaletta ja ne olivat loistavia.
Seuralaiseni söi simpukkakeittoa ja grouper Reuben -voileipää. Hän totesi molemmat erinomaisiksi.
Valikoima ulottuu korkeatasoisesta keittiöstä vaatimattomampaan ruokaan, kuten hampurilaisiin.
Great Outdoors, High Springs, Florida Voin kuvitella viettäväni muutaman päivän High Springsissä vain ja ainoastaan syödäkseni kaikki kolme ateriaa Great Outdoorsissa.
Mutta jos margaritat ovat minkäänlainen osoitus muiden juomiensa hinnasta, pitäydyn tulevilla käynneilläni luultavasti vedessä.
Great Outdoors on avoinna tiistaista torstaihin ja sunnuntaihin kello 11-21, ja perjantaina ja lauantaina se on avoinna kello 22 asti.
Maanantaina suljettu.
Facebook-sivuillamme on yli 104 117 seuraajaa, jotka rakastavat Floridan syrjäseutuja: kaupunkeja, nähtävyyksiä, karttoja, majoituksia, ruokaa, festivaaleja, luonnonkauniita maantieajeluja, päiväretkiä, historiaa, kulttuuria, nostalgiaa ja muuta.
Katso. Jos pidät näkemästäsi, anna meille tykkäys.
FACEBOOK SIVU
Tilaat ilmaisen Ezine-lehtemme, Florida Heritage Travelin
FloridaBackroadsTravel.com:ia pyörittävän Mike Millerin kirjoittamia Floridaa käsitteleviä kirjoja on kertynyt 25.
Klikkaa kansinäyttöä nähdäksesi hänen Amazonin kirjailijasivunsa.