Kasvipohjainen päivittäistavarakauppa Go-To List: 50 Whole Foods to Choose From

Yritys syödä täysruokavaliota voi tuntua aluksi hieman pelottavalta. Vaikka ajatus kuulostaa ihmeelliseltä ja jatkat lukemista sen kaikista hyödyistä, se ei ole aina helppoa, kun elämme nopeatempoisessa maailmassa, joka on täynnä käteviä vaihtoehtoja. Ja sokealle silmälle voi tuntua, että täysravintoruokavalio on niin rajoittava. Katsokaa kaikkia jalostettuja elintarvikkeita ruokakaupassa … niitä on selvästi enemmän kuin näennäisesti terveellisiä elintarvikkeita. Se ei kuitenkaan tarkoita, että täysravintoruokavaliosta puuttuisi vaihtelua tai että sinua rajoitettaisiin herkullisista lähteistä. Itse asiassa sinulla on itse asiassa enemmän elintarvikkeita, joista voit valita kuin voisit koskaan kuvitellakaan – aina on jotain uutta kokeiltavaa!

Inspiroidaksemme sinua omaksumaan kaiken sen monipuolisuuden, jota täysravintolapohjainen, kasvispainotteinen ruokavalio tarjoaa, olemme luoneet sinulle ostoslistan, jossa on 50 täysravintolapohjaista elintarviketta, joista voit valita ostettavaksi ja käytettäväksi keittiössäsi tällä viikolla. Kaikki nämä elintarvikkeet löytyvät sivustomme resepteistä sekä monista muista resepteistä, joissa keskitytään täysravintoravintoon. Jos tämä ei todista, että täysravintoruokavalio on täynnä vaihtelua (yhtä paljon kuin viljakäytävässä on ikinä tarjolla!), niin emme tiedä mikä on!

Omenat

Omenat ovat täynnä kuitua, C-vitamiinia ja kaliumia. Ne ovat yksi parhaista hedelmistä, joita kannattaa syödä energian, terveen sydämen, terveen suoliston ja huippuluokan immuunijärjestelmän vuoksi. Valitse mitä tahansa lajiketta ja pidä näitä valmiina välipaloina koko viikon ajan!

Banaanit

Ne ovat yleinen ainesosa lähes jokaisessa keittiössä, ja nämä hedelmät sisältävät energiaa lisääviä hiilihydraatteja, kuitua, B-vitamiineja ja C-vitamiinia, ja ne ovat helposti sulavia. Ne ovat myös mahtavia kaikissa maidottomissa resepteissäsi, ja niistä saa loistavaa luonnollista makeutusainetta leivontaan.

Melonit

Kantaloupit, vesimelonit ja hunajamelonit vain muutamia mainitakseni, ovat parhaita kaliumin ja C-vitamiinin lähteitä, ja ne ovat uskomattoman kosteuttavia keholle. Voit syödä näitä tuoreena tai jopa pakastaa niitä leikattuina kuutioina jäätäviä smoothieita ja sorbettia varten!

Marjat

Marjat ovat jokaisen täysravintokeittiön peruselintarvike, ja marjakasvien perheessä on ainakin neljä-kuusi erilaista lajiketta, joita voi kokeilla koko kauden ajan. Valitse karhunvatukat, mansikat, mustikat ja vadelmat, äläkä unohda myöskään karpaloita, boysenmarjoja ja ikisuosittuja acai- ja goji-marjoja, jos niistäkin pidät. Marjat eivät ole vain maukkaita, vaan myös täynnä C-vitamiinia ja kuitua, ja ne ovat parhaita elintarvikkeita yleisterveydellesi melkeinpä kaikin kuviteltavissa olevin tavoin.

Paprikat

Vaikka niitä pidetäänkin vihanneksina, paprikat ovat hedelmiä ja yksi terveellisimpiä vieläpä! Yhdessä punaisessa paprikassa on yli 100 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin tarpeestasi, ja myös keltaiset ja oranssit paprikat ovat hyviä lähteitä. Paprikat sisältävät vähän sokeria, runsaasti kuitua ja kaliumia, ja ne ovat hyviä välipaloja, joita voi pitää käsillä sipsien sijasta. Voit myös täyttää ne jyvillä, pavuilla ja/tai vihanneksilla suolaisina lisukevaihtoehtoina.

Kurkut

Kurkut kuuluvat myös hedelmiin, ja ne ovat yksi puhdistavimmista, kosteuttavimmista ja nuorentavimmista hedelmistä. Niiden kuoret ovat loistava piidioksidin lähde, joka pitää ihosi terveenä ja hyvässä kunnossa, ja lisäksi ne ovat vain herkullista naposteltavaa! Valitse tavalliset tai siemenettömät riippuen siitä, kumman vaihtoehdon haluat.

Tomaatit

Tomaatit ovat huippuluokan syöpää ehkäisevä hedelmä, joka on täynnä ravintoaineita, kuten B6-vitamiinia, C-vitamiinia, kaliumia ja antioksidantti lykopeenia. Vaikka tomaattien kypsennys lisääkin niiden lykopeenipitoisuutta, niiden syöminen raakana on parempi tapa imeä muita vitamiineja, joten älä kieltäydy tuopillisesta viinirypäleitä sisältäviä tomaatteja makeana välipalana äläkä epäröi kruunata ruokaa kokonaisella raa’alla viipaloidulla tomaatilla … ne ovat herkullisia tuoreena nautittuna!

Sitrushedelmät

Sitruunat, limetit, greippi ja appelsiinit ovat kaikki hyväksi sinulle. Niissä on erityisen paljon C-vitamiinia ja ne ovat hyväksi kehon luonnolliselle vieroitusprosessille. Appelsiinit ovat myös kelpo kalsiumin lähde, kun taas greippi voi olla hyödyksi verensokerille. Sitruunan tai limen lisääminen veteen on myös loistava tapa saada lisää C-vitamiinia, ja sitä voi käyttää luonnollisena salaattikastikkeena tai vedenparannusaineena.

Avokado

Avokadot

Avokadot ovat terveellinen rasvojen ja kuitujen lähde, ja ne ovat myös loistava B6-vitamiinin, kaliumin, proteiinin ja magnesiumin lähde. Niitä on myös hyvä käyttää maitotuotteiden sijasta kaikissa kermaisissa suosikkiresepteissäsi tai ne sopivat mainiosti täytteeksi kääreisiin, salaatteihin, keittoihin ja pizzoihin.

Kookospähkinä

Ei oikeastaan ole pähkinä, mutta tämä terveellinen, rasvainen hedelmä on herkullinen tapa pakata tonneittain ravintoa yhteen suupalaan! Kookoksen rasvat ovat erinomaisia aivoille ja koko hedelmä itsessään on hyvä kaliumin, aminohappojen, kuitujen ja jopa B-vitamiinien lähde. Nautitpa sitten lihaa kokonaisena, silppua, kookosjauhoa tai kookosvoita, kaikki nämä ovat loistavia tapoja sisällyttää kookoksen kuituja ja ravintoaineita aterioihisi.

Oliivit

Monet käyttävät mieluiten oliiviöljyä, mutta myös raakoja oliiveja kannattaa nauttia. Niissä on runsaasti terveellisiä rasvoja, E-vitamiinia ja toisin kuin öljyssä, vähemmän rasvaa annosta kohden ja enemmän kuitua. Kokonaiset hedelmät ovat myös hyvä kaliumin lähde, ja niistä saa mukavia makulisäyksiä melkein mihin tahansa, mihin niitä lisää.

Parsakaali

Yksi rakastetuimmista kasviksista (tai ainakin arvostetuimmista kasviksista) on ristikukkainen vihannes parsakaali. Tiesitkö, että tämä vihannes sisältää 30 prosenttia kalsiumin tarpeestasi ja 4 grammaa proteiinia yhdessä kupissa? Kuka olisi uskonut!!!

Kukkakaali

Parsakaalin huippuluokan vieroitusoireita poistava ja herkullinen serkku on aina suosittu kukkakaali. Herkullista! Tämä valkoinen vihannes on loistava B6-vitamiinin, antioksidanttien, kuitujen ja kaliumin lähde. Jos et pidä parsakaalista, kokeile ainakin kukkakaalia. Se on aika ovela kasvis korvaamaan epäterveellisiä ruokia!

Kurpitsa

Vaikka kurpitsa on teknisesti ottaen hedelmä, koska se on siemenellinen ja kasvaa viiniköynnöksen varassa, se on niin täyteläinen, että meidän on pakko sisällyttää se tänne kasvikseksi. Talvikurpitsasta kurpitsaan ja jopa kevyempiin kesäkurpitsa- ja keltaisiin lajikkeisiin, kurpitsaa voi valmistaa lukuisilla tavoilla pitämään sinut kylläisenä ja terveenä. Se on erinomainen B-vitamiinien, omega-3-rasvahappojen, raudan ja kaliumin lähde. Kokeile grillata sitä, paahtaa sitä, lisätä sitä sekoitusruokiin tai keittää sitä raakana; miten maukas tapa saada niin paljon ravintoaineita niin monilla eri lajikkeilla!

Porkkanat

Porkkanat ovat täynnä hormoneja vahvistavia etuja, C-vitamiinia, beetakaroteenia, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi, kuitua ja ovat luonnostaan energisoivia. Porkkanoita voi nauttia raakana, höyrytettynä, paahdettuna tai jopa käyttää leivontaresepteissä. Ne ovat myös halpoja ja säilyvät pitkään jääkaapissa, joten älä unohda laittaa niitä listalle!

PERUNAT

Makeista punaisiin, valkoisiin ja jopa violetteihin ja keltaisiin perunoihin, perunat ovat peruselintarvikkeita, jotka tarjoavat niin monia etuja. Ne eivät ainoastaan ole täyttäviä, vaan monet lajikkeet, kuten violetti, makea ja punainen, tarjoavat myös suuren annoksen antioksidantteja ja terveyttä edistäviä etuja. Esimerkiksi bataatit alentavat verensokeria siitä huolimatta, että ne ovat monimutkaisia hiilihydraatteja, ja violetit ja punaiset perunat sisältävät suuria määriä antosyaaneiksi kutsuttuja syöpää ehkäiseviä ravintoaineita.

Punajuuret

Paahdetut punajuuret ovat herkkua, jota jokaisen pitäisi kokeilla, ja ne ovat karamellisoituneine makuineen aivan moitteettomia. Punajuuret ovat myös ravinteikkaimpia vihanneksia, erityisesti sydämen, maksan ja ruoansulatuskanavan kannalta. Niitä on yleensä saatavilla ympäri vuoden, joten älä unohda poimia niitä!

Artisokat

Valitsetpa sitten tuoreena tai ostat säilyke- tai purkkiartisokkasydämiä, kaikki artisokat ovat MUST-have jokaisessa terveellisessä, täysravintokeittiössä. Nämä kuitupitoiset kasvikset säätelevät kehoa, ne voivat auttaa hillitsemään makeanhimoa, ne ovat täyttäviä ja niin kirpeän ja lihaisan makuisia – nam! Ne ovat myös täynnä proteiinia, sillä niissä on 4 grammaa vain 1/2 kupissa!

Sparsa

Monien meistä suosikkivihannes grillattavaksi tai paistettavaksi on parsa. Se on toinen proteiinin voimanpesä, jossa on 4 grammaa kupissa, sekä B6-vitamiinia, kaliumia ja folaattia terveen aineenvaihdunnan ja aivotoiminnan kannalta. Osta sitä tuoreena tai pakastettuna; kumpikin on loistava valinta helppoon ja herkulliseen lisukkeeseen vain muutamassa minuutissa!

Sienet

Sienet ovat loistava vaihtoehto lihalle resepteissä, kuten tacoissa, keitoissa, salaateissa, kääreissä ja voileivissä, varsinkin kun ne karamellisoidaan ensin valkosipulin ja sipulin kanssa. Tai voit käyttää isompia lajikkeita raakana ja syödä niitä leipäpohjaisten sämpylöiden sijasta seuraavassa hampurilaisessasi. Sienet ovat ainoa elintarvikepohjainen D-vitamiinin lähde, mikä tekee niistä aika erikoisia, vai mitä mieltä olet?

Selleri

Täynnä kaliumia, luonnollista natriumia, K-vitamiinia veresi ja luustosi terveydelle sekä vettä nesteytykseksesi, selleri on yksi parhaista naposteltavista ja maustettavista vihanneksista, joita kannattaa pitää käsillä. Voit lisätä sen päälle mantelivoita tai hummusta välipalaksi, pilkkoa sen ja maustaa sillä keittoja, valmistaa oman liemesi siitä ja sipulista sekä muutamasta yrtistä ja valkosipulista tai pilkkoa sen ja käyttää sitä lisäämään nesteytystä ja suolaista rapeutta salaatteihin ja muihin nopeasti valmistettaviin ruokalajeihin.

Pinaatti

Pinaatti on huippuvihannes, joka on käden ulottuvilla, jos olet huolissasi proteiineista, täysinäisyydestäsi ja siitä, että saat vihanneksia ja samalla myös oikeasti nautit niistä! Hieman makea ja oi niin monipuolinen pinaatti sisältää 5 grammaa proteiinia, enemmän C-vitamiinia ja rautaa kuin lehtikaali, ja tarjoaa huikean annoksen beetakaroteenia pitämään immuunijärjestelmäsi terveenä. Se on myös täynnä folaattia ja E-vitamiinia. Syö sitä raakana tai kypsennettynä, älä vain jätä sitä pois!

Kaalia

Vihannesten kuningas, kuten monet sanovat, vaikka me rakastamme pinaattia, lehtikaalia ei pidä sivuuttaa. Lehtikaalia voi nauttia salaatissa, höyrytettynä tai sekoitettuna, lisätä smoothieen, leipoa tai kuivata lehtikaalisipseiksi, jos tunnet olosi supertrendikkääksi, tai sen voi täyttää kääreisiin ja lisätä keittoihin. Osta silputtua lehtikaalia tai kokonaista lehtikaalia ja poista sen varret itse; voit myös pakastaa pussit, jos et ole varma, syötkö kaiken ajoissa ennen kuin se pilaantuu.

Kollardit

Kollardit sisältävät enemmän kalsiumia kuin maito, 357 grammaa kupillista kohti, mikä auttaa sinua saavuttamaan tarvitsemasi 1000 milligrammaa päivässä. Nauti lehtikaalia keitettynä liedellä runsaaksi ja lohdulliseksi ateriaksi tai nauti niitä raakana kääreenä vähähiilihydraattisempana vaihtoehtona leivälle. Collardeja löytyy ympäri vuoden, ja ne ovat parhaita vihanneksia luustolle, sydämelle ja hormoneille – älä jätä niitä väliin!

Arugula

Vaikkei se olekaan muita ravinteikkaampi, rucolaa ei pidä unohtaa. Se on hyvä C-vitamiinin lähde ja sisältää erityisen hyödyllisiä ominaisuuksia ruoansulatuskanavalle. Se on myös helposti sulavaa ja voi vähentää tulehduksia. Tästä pippurisesta vihreästä saa erityisen maukasta salaattivihreää kitkerien yrttien ja vihannesten tilalle, tai sitä voi lisätä pizzoihin, keittoihin ja raakaruokiin saadakseen mukavan ripauksen mausteista makua.

Ruokasalaatti

Ruokasalaatti on täynnä C-vitamiinia, antioksidantteja, kuitua ja vettä. Se on myös hyvä omega-3-rasvojen lähde, ja se on yksi parhaista salaattivihanneksista, sillä se on makea, maukas ja vesipitoinen! Valitse mahdollisuuksien mukaan kokonaista romainea tai valitse sydämiä; ne kaikki säilyvät jääkaapissa jonkin aikaa ja ovat vieläpä edullisia.

Kasvit

Kasvit, kuten persilja ja korianteri, myydään lehtivihreiden läheisyydessä, ja niitä voi käyttää melkein missä tahansa, missä käytät lehtivihreitä, mutta pienemmissä määrissä, koska ne ovat maukkaampia. Ne ovat myös täynnä ravinteita kuten vihreätkin. Persilja on huippuluokan C-vitamiinin lähde, korianteri on yksi parhaista ruoka-aineista maksallesi ja verellesi, ja oregano on huippuluokan antioksidanttipitoinen ja mielialaa kohottava yrtti, jota kannattaa pitää käsillä.

Turnipin vihannekset

Ei se olekaan suosituin vihannes, mutta näistä saa varmasti täyteläisen päivällisen … ja ne ovat halpoja! Nauriinvihanneksia voi ostaa kokonaisina tai valmiiksi pussitettuina, ja nauttiaksesi niistä sinun tarvitsee vain keittää ne kattilassa sipulin, valkosipulin, veden, porkkanoiden ja hieman mustapippurin kanssa. Ne ovat herkullisia, täyttäviä ja täynnä C-vitamiinia.

kaura

Kaura on täynnä vähähiilihydraattisia hiilihydraatteja, kalsiumia, B-vitamiineja, magnesiumia, kaliumia ja proteiinia. Ne kuuluvat täyttävimpiin viljoihin, ja niitä voi ostaa myös sertifioidusti gluteenittomina, jos se on huolenaihe. Pidä näitä edullisia jyviä käsillä helppoihin aamiaisiin, välipaloihin ja jopa suolaiseen puuroon.

Quinoa

Monien rakastama viljaton pseudogreeni, tämä pikkuruinen siemen on loistava vaihtoehto, jos rakastit pörröisiä viljaruokia ja nautit pähkinäisestä mausta. Kvinoa on täynnä magnesiumia, B-vitamiineja, rautaa ja tarjoaa mukavan annoksen fosforia luillesi. Puhumattakaan siitä, että siinä on kaikki täydelliset aminohapot, mikä tekee siitä loistavan proteiininlähteen!

Riisi (kaikki lajit)

Mustat, ruskeat, punaiset, luonnonvaraiset ja jopa basmati- ja kalifornialaiset riisinlajit ovat kaikki erinomaisia riisinlajikkeita, joita kannattaa pitää käsillä. Näistä edullisista jyvistä voi valmistaa terveellisen aterian hetkessä ja pienellä vaivalla. Ne ovat myös helposti sulavia, sisältävät runsaasti ravintoaineita ja sopivat melkein minkä tahansa kanssa. Älä vain pitäydy yhdessä lajissa – kokeile niitä kaikkia!

Amarantti

Makea ja pähkinäinen pieni vilja (ja pienellä tarkoitamme superpientä!), amarantti on loistava vaihtoehto proteiiniksi, jos olet kyllästynyt kvinoaan. Se pakkaa 6 grammaa yhteen kupilliseen ja sisältää valtavan iskun kalsiumia sen mukana. Tämä pseudovilja voidaan keittää aivan kuten kvinoa tai riisi; kokeile sitä aamiaiseksi puuroksi kauran tilalle tai lisää sitä kauran joukkoon monipuolisuuden vuoksi.

Tattari

Tattari on kukan siemen, ja se on mukava vaihtoehto aamiaispuuroksi tai mysliksi. Tattarista voi tehdä myös omia myslipatukoita tai jälkiruokia; jauho on suosittu gluteeniton vaihtoehto, joka on myös hyvä proteiinin ja magnesiumin lähde.

Teff

Teff on kaikista pienin pseudojyvävilja, ja tiedättehän, mitä sanotaan … parhaat lahjat tulevat pienissä pakkauksissa! Teffissä on enemmän proteiinia annosta kohden kuin missään muussa, 7 grammaa 1/4 kupissa, ja lisäksi siinä on huikea annos rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja B-vitamiineja. Se on myös erittäin helposti sulavaa (todennäköisesti kokonsa vuoksi) ja alhaisella glykeemisellä indeksillä korkean kuitupitoisuutensa ansiosta.

Mustat pavut

Nämä lihaisat pikku pavut ovat täynnä proteiinia ja rautaa, ja niiden tärkkelyspitoisuus on alhaisempi kuin muiden papujen. Ne ovat erittäin täyttäviä ja yksi ravinteikkaimmista pavuista, kiitos niiden tummanmustan värin, joka viittaa niiden korkeaan antioksidanttipitoisuuteen. Kokeile niitä hampurilaisessa, wrapissa tai keitossa … valitse itse!

Limapavut

Limapavut ovat makeita, proteiinipitoisia ja niitä on helppo pitää käsillä (etenkin pakastevaihtoehtoja). Heitä ne vain keittoon, muhennokseen tai anna niiden sulaa jääkaapissa ja käytä salaattien päällä. Ne ovat erinomainen hormonaalisten hyötyjen lähde, ja kunhan et keitä niitä liikaa, niistä ei tule muusia tai ne eivät maistu mauttomilta.

Edamame, tofu tai tempeh

Nämä soijapohjaiset vaihtoehdot tarjoavat täysravintoproteiinin lähteen, ja ne ovat vähemmän prosessoituja kuin jotkin prosessoidummat soijamuodot, kuten kasvishampurilaiset tai proteiinipatukat, jotka on valmistettu soijaproteiini-isolaateista tai TVP:stä. Nauti edamamea välipalana saadaksesi mukavan annoksen proteiinia, lisää kuorittua edamamea seuraavaan keittoon tai kasvishampurilaiseen tai käytä tofua ja tempehiä lihan, kanan tai kalan sijasta seuraavassa ruokalajissasi!

Lentikset

Lentikset ovat yksi parhaista kasvisperäisistä rauta- ja proteiinilähteistä, joita voit valita yhdestä ja samasta ruoasta. Ne ovat myös herkullisen pähkinäisen makuisia ja niitä on monia eri lajikkeita; valitse punainen, vaaleanpunainen, vihreä tai ruskea … rakastat niitä kaikkia!

Kikherneet

Pieni palkokasvi, joka saa nykyään paljon huomiota, kikherneet ovat loistava proteiinin, kuitujen, B-vitamiinien, magnesiumin, sinkin ja kaliumin lähde. Ne ovat hieman makeita, erittäin täyttäviä, ja niitä voi käyttää paljon muuhunkin kuin vain hummukseen! Osta niitä BPA-vapaissa tölkeissä, jos et halua liottaa niitä, tai nauti niistä vain hummuksena tai kikhernejauhona.

Vihreät herneet

Makea, niin ravitseva ja helppo rakastaa, tämä keväinen kasvissyöjä on täydellinen proteiinipitoinen ruoka, jota voi lisätä mihin tahansa hetkessä. Vihreät herneet kypsyvät nopeasti, ovat loistava kuitujen lähde ja niillä on yllättävän korkea aminohappoprofiili, joka pitää lihakset huippukunnossa!

Pähkinät tai maapähkinävoi

Pähkinät ovat palkokasvi, eivät pähkinä, ja ne ovat varsin proteiinipitoisia, sillä niissä on 8 grammaa kahdessa ruokalusikallisessa maapähkinävoita tai 1/4 kupillisessa kokonaisia maapähkinöitä. Ne ovat myös yksi korkeimmista kasviperäisen raudan, magnesiumin ja B-vitamiinien lähteistä. Jos et ole allerginen tai siedä maapähkinöitä, nauti niitä usein – ne ovat hyväksi sinulle!

Mantelit

Pähkinöiden korkeaa proteiiniprofiilia seuraavat mantelit, jotka tarjoavat 7 grammaa yhdessä kupissa sekä suuren annoksen kalsiumia, 30 prosenttia päivittäisestä E-vitamiinitarpeestasi vain 1/4 kupissa ja lähes 10 prosenttia päivittäisestä magnesiumtarpeestasi, joka on tarpeen energiantarpeen tyydyttämiseksi ja terveenä pysyvän hermoston ylläpitämiseksi. Mantelit ovat myös hyvä biotiinin, ihon, hiusten ja kynsien B-vitamiinin, lähde, ja lisäksi ne ovat kaikkein makeimpia ja maukkaimpia pähkinöitä!

Kashewpähkinät

Kashewpähkinät sisältävät runsaasti B6-vitamiinia stressin alentamiseksi ja tarjoavat enemmän rautaa kuin monet muut tavalliset pähkinät. Ne ovat myös hyvä magnesiumin ja terveellisten monityydyttymättömien rasvojen lähde sydämellesi.

Pekaanipähkinät

Nämä pähkinät ovat yksi eniten mangaania sisältävistä pähkinöistä, jotka edistävät tervettä aineenvaihduntaa, ja ne ovat huippuluokan E-vitamiinin lähde. Ja olkaamme rehellisiä … ne ovat yksinkertaisesti herkullisia ja niin täyttäviä! Nauti niitä trail-sekoituksessa, napostele niitä raakana, leivo niiden kanssa tai lisää niitä koristeeksi mihin tahansa valitsemaasi ruokaan.

Parapähkinät

Yksi näistä pitää kilpirauhasesi kunnolla toiminnassa, sillä niissä on runsaasti aineenvaihduntaa edistävää kivennäisaine seleeniä. Parapähkinöissä on myös hyvin vähän hiilihydraatteja, jos se on huolenaihe, ja ne tarjoavat 3 grammaa kuitua annosta kohden.

Macadamiapähkinät

Macadamiapähkinöiden rasvat ovat samanlaisia kuin kookospähkinän rasvat – ne ovat hyväksi aivoille! Runsaasti sydänterveellisiä kasviperäisiä rasvanlähteitä sisältävät makadamiapähkinät ovat myös erittäin täyttäviä. Niiden trooppinen maku on myös mukava vaihtoehto muille pähkinöille, ja ne ovat ruuansulatuskanavalle helppoja, joten ne sulautuvat helposti.

Kurpitsansiemenet

Kurpitsansiemenet sisältävät rautaa, proteiinia, magnesiumia ja rentouttavaa aminohappoa tryptofaania, ja ne ovat myös emäksisiä siemeniä, jotka sopivat mukavaksi välipalaksi, energiapatukan ainesosaksi tai yksinkertaiseksi lisukkeeksi mihin tahansa ruokaan.

”Supersiemenet”- pellava, chia ja hamppu

Nämä siemenet voidaan ryhmitellä yhteen muutamasta syystä; ne ovat loistavia omega-3-rasvahappojen, raudan ja magnesiumin lähteitä sekä uskomattomia kuidun lähteitä. Olemme varmoja, että ne ovat sinulle tuttuja, mutta katso varmuuden vuoksi pellavan ja chian erot täältä ja kaikki hampun monet hyödyt ja käyttötavat täältä.

Auringonkukansiemenet

Auringonkukansiemenet ja auringonkukansiemenvoi tarjoavat E-vitamiinia, energiaa ja keskittymiskykyä varten tarvitsemiasi kivennäisaineita, ja niitä on helppo lisätä melkein mihin tahansa! Auringonkukansiemenvoi on myös yllättävän samankaltainen vaihtoehto maapähkinävoin kanssa, jos olet allerginen.

Pähkinät

Ja viimeisenä muttei vähäisimpänä, saksanpähkinät ovat pähkinä, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme! Täynnä E-vitamiinia, magnesiumia ja aivoja vahvistavia, sydänterveellisiä omega-3-rasvoja, saksanpähkinät ovat tähtipähkinä nautittavaksi. Jo muutama pähkinä on erittäin täyttävä, ja ne voidaan jauhaa korppujauhoksi vähähiilihydraattista päällystettä varten tai jauhaa ja käyttää lihan sijasta esimerkiksi tacoissa ja hampurilaisissa. Tai sitten voit vain kruunata seuraavan aamiaisesi niillä ja päättää päivän!”

Ja siinä sitä ollaan, ystävät vihreät hirviöt! Nämä 50 ruokaa ovat täynnä hyvää sinulle, ja mikä kauneinta, voit käyttää niitä kaikkia useiden aterioiden, välipalojen, jälkiruokien ja muiden herkkujen luomiseen. Ai niin, ja tietysti suklaallekin on aina vähän tilaa, jos vaikka ihmettelisit! Voit vapaasti lisätä tähän listaan myös muita elintarvikkeita, kuten kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä tai siemeniä, joita emme maininneet, tai mitä tahansa muita kokonaisia, käsittelemättömiä elintarvikkeita, joista nautit.

Kun perustat tärkeimmät ruokaostoksesi näihin, ravitsemukselliset mahdollisuudet ovat loputtomat! Katso, miten voit syödä täysipainoista, kasvipohjaista ruokavaliota vain 50 dollarilla viikossa monilla näistä elintarvikkeista, jos sinulla on pieni budjetti, ja saat vielä enemmän vinkkejä täysipainoisten elintarvikkeiden sisällyttämiseen ruokavalioosi täältä. Mikä on sinun suosikkilistasi kokonaisista elintarvikkeista, joita varastoit viikoittain?

Suosittelemme myös Food Monster -sovelluksen lataamista, joka on saatavilla iPhonelle ja joka löytyy myös Instagramista ja Facebookista. Sovelluksessa on yli 15 000 kasvipohjaista, allergiaystävällistä reseptiä, ja tilaajat saavat käyttöönsä uusia reseptejä joka päivä. Tsekkaa se!

Jos haluat lisää vegaaniruokaa, terveyttä, reseptejä, eläimiä ja elämää koskevaa sisältöä, joka julkaistaan päivittäin, älä unohda tilata One Green Planet Newsletter -uutiskirjettä!

Olemassaolomme julkisella rahoituksella antaa meille paremmat mahdollisuudet tarjota sinulle jatkossakin korkealaatuista sisältöä. Ole hyvä ja tue meitä!