Olet todennäköisesti jo kuullut Cream of Tartarista, tai ainakin sinulla on pieni purkki piilossa jossain maustekaappisi syvyyksissä.
Tätä yleistä ainesosaa löytyy lukuisista leivonnaisista, kastikkeista, vanukkaista, kermavaahdosta, ja sitä yhdistetään yleisesti ruokasoodan ja maissitärkkelyksen kanssa leivinjauheeksi. Vaikka se tunnetaankin parhaiten sen happamoittavista ominaisuuksista, tiesitkö, että se voi myös auttaa sinua lopettamaan tupakoinnin?
Hapatetta lisäävänä aineena sitä on pidetty pitkään sen tunnetun stabiloivan vaikutuksen vuoksi ruoanlaitossa ja leivonnassa, ja sillä on ollut paikka ravintoloiden ja keittiöiden maustehyllyllä satojen vuosien ajan.
- Tarttarikermalla on itse asiassa tarina, joka on yhtä vanha kuin viini!
- Happo muodostuu kristallitaskuihin viininvalmistuksen käymisprosessin aikana, ja sitä kutsutaan usein ”viinitimantiksi”.
- Kun poltat tupakkaa, se vähentää elimistön kykyä imeä kaliumia, jota saat tietyistä ruoka-aineista.
- Tässä kohtaa appelsiinimehu tulee kuvaan mukaan…
Tarttarikermalla on itse asiassa tarina, joka on yhtä vanha kuin viini!
Kuinka vanhaa viini on, saattaisit kysyä? Kuten käy ilmi, voimme ajoittaa sen ainakin karkeasti 7000 vuoden taakse!
Varhaisimmat todisteet, joita meillä on rypäleiden tarkoituksellisesta käymisestä viiniksi, löytyivät arkeologiassa ”neoliittisen kylän” savimajaksi kuvaillusta savimajasta.
Jäämät kerättiin sieltä löytyneestä ruukkukivestä. Analysoinnin jälkeen havaittiin, että suurin osa jäännöksestä koostui viinihaposta.
Tämä happo on viinikerman raakakomponentti, joka tunnetaan kemiallisesti nimellä kaliumvetytartraatti (tai kaliumbitartraatti).
Happo muodostuu kristallitaskuihin viininvalmistuksen käymisprosessin aikana, ja sitä kutsutaan usein ”viinitimantiksi”.
Täysin muodostuneina kiteet irrotetaan viinitynnyreiden sivuseinämistä ja korkista polttimella.
Viinisuolat jauhetaan täysin kuivuttuaan hienoksi jauheeksi, jolloin niistä tulee hämäävästi termillä cream of tartar kutsuttua viinikiveä.
Valmiiksi valmistettuna aineessa on 20 % kaliumia, elementtiä, jota esiintyy suurelta osin rypäleissä.
Kalium on ainutlaatuinen siinä mielessä, että se on sekä mineraali että elektrolyytti, ja sillä on vahva rooli kehon hormonitasojen ja lisämunuaisten säätelyssä.
Kun poltat tupakkaa, se vähentää elimistön kykyä imeä kaliumia, jota saat tietyistä ruoka-aineista.
Vähäinen kaliumpitoisuus on yhteydessä lähes kaikkiin tupakoinnin aiheuttamiin terveysongelmiin.
Natural Health and Healing 4 You -lehden mukaan
Tämän kivennäisaineen riittävä saanti on tärkeää myös ruoansulatukselle, sillä se auttaa poistamaan jätteitä ja tasapainottamaan elimistön nestetasoja.
Sentähden kaliumia on tehokasta käyttää tupakoinnin lopettamisen aikana. Se tuo kaliumia takaisin elimistöösi ja saa lisämunuaisesi toimimaan yhdessä muun elimistön kanssa.
Silloin elimistösi päättää luonnollisesti, mitkä myrkyt poistaa suolen, virtsan ja hien kautta.
Johtuen Organic Factsin mukaan kermaviilin diureettisesta, alkalisoivasta, myrkkyjä ehkäisevästä ja antibakteerisesta vaikutuksesta, sillä on myös nämä terveyshyödyt monien muiden lisäksi:
- Aputtaa painonpudotuksessa ja vähentää turvotusta (nesteen kertymistä)
- puhdistaa ihoa epäpuhtauksista ja auttaa puhdistamaan aknea
- lievittää niveltulehduskipuja
- lievittää närästystä
- selvittää virtsatietulehduksia
Vaihtoehtoisesti, kannattaa tietää, että liiallinen nauttiminen voi aiheuttaa hyperkalemiaa (kaliumin ylenmäärä verenkierrossa), joka voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia. Puhu siis ensin lääkärin kanssa.
Tässä kohtaa appelsiinimehu tulee kuvaan mukaan…
Kun teet kaikkea tätä jätteiden ”poistamista”, kehosi myös työntää ulos elintärkeitä mineraaleja ja ravintoaineita, erityisesti C-vitamiinia.
Kaikki tietävät C-vitamiinin säilyttämisen merkityksen.
Mitä moni ei tiedä, on se, että nikotiini estää kykyäsi imeytyä kunnolla vereen
Hyvänä puolena on se, että yhdestä lasillisesta OJ:ta saa reilusti yli suositellun päivittäisen arvon. Kun siis juot lasin sekoitettuna Cream of Tartariin, tuplaat lääketieteelliset hyödyt, jotka ovat ratkaisevan tärkeitä tupakoinnin lopettamisen kannalta.
Seuraavaan lasilliseen appelsiinimehua ennen kuin sytytät sen.
Heitä siis seuraavaan lasilliseen appelsiinimehua ennen kuin sytytät sen.
Mahdollisuuksien mukaan et jatka tupakointia ja sytytät lisämunuaiskuoren tanssibileet, joiden avulla voit vieroittaa nikotiinia paljon nopeammin kuin kylmällä vieroituksella.
Jaa tämä ystävillesi ja perheellesi.
H/T: Providr
