Syömäkelpoinen sokerikeksitaikina yhdelle

Syötävä sokerikeksitaikina yhdelle on herkullinen kananmunaton, turvallinen, sokerikeksitaikinan resepti, joka on täytetty täyteen strösseliä, suklaasipsejä ja valkosuklaasipsejä herkulliseen funfetti-herkkuhetkeen!

Syötävä sokerikeksitaikina on hauska herkku, sillä kukapa ei tykkäisi syödä muutamaa suupalaa keksitaikinaa ennen keksien leipomista! Se on niin helppo heittää kasaan vain parissa minuutissa, ja nyt sinulla on herkullista, sokerista keksitaikinaa syötäväksi!

Te kaikki tiedätte, kuinka paljon rakastan munatonta keksitaikinaa, joten tiesin, että minun oli pakko tehdä syötävä sokerista keksitaikinaversio. Rakastan aina syödä muutaman palan keksitaikinaa, kun teen erän sokerikeksejä, mutta tämä resepti on minulle (ja sinulle) paljon turvallisempi syödä sellaisenaan, koska se on tehty ilman kananmunaa ja lämmitetyillä jauhoilla, jotka eliminoivat suurimman osan salmonella- ja e coli -riskeistä.

Tästä reseptistä valmistuu juuri sopiva määrä sokerikeksitaikinaa yhdelle henkilölle (tai kahdelle, jos oikeasti haluat jakaa sen kanssa toisensa kanssa), joten se on täydellistä herkkuhetkeä myöhäisillan herkkuhetkillä, kun lapsesi ovat jo menneet nukkumaan, tai ihan vain silloin, kun itse kaipaat sitä. Siitä tulee vain pieni kulhollinen, joten se on juuri sopiva yhdelle tai kahdelle henkilölle.

Miten valmistetaan syötävää sokerikeksitaikinaa?

Tämän sokerikeksitaikinan valmistamiseksi vaahdotat hieman voita ja sokeria (aivan kuin tekisit keksierän). Lisää joukkoon vaniljauutetta ja maitoa. Käytät maitoa kananmunan sijasta, jotta tämä keksitaikina on turvallista syödä. Lisää sitten jauhot ja suola. Lisää hiukan lisää jauhoja tai suolaa tarpeen mukaan, jotta saat haluamasi keksitaikinan koostumuksen.

Jos haluat lisätä suklaalastuja, valkosuklaalastuja ja ripottelua, nyt on oikea aika. Taivuta ne taikinaan ja se on valmis syötäväksi. Voit syödä sen nyt lusikalla tai pyöritellä sen pieniksi taikinapalloiksi ja syödä niin. Joskus pidän siitä, että pidän muutaman pallon jääkaapissa myöhempää syömistä varten.

Jääkaapissa ne säilyvät 5-6 päivää.

Keksitaikina maistuu herkulliselta sellaisenaan, mutta erityisen hauska se on syödä, jos täytät sen sirotteilla. Voit käyttää mitä tahansa ripotteluja, joita sinulla on käsillä, minä käytin jimmyjä (jotka ovat pieniä ripottelutankoja eri väreissä), mutta konfettiripotteluja, non pareils tai mitä tahansa sinulla on käsillä.

Keksitaikina on todella maukasta täytettynä valkosuklaalastuilla ja maitosuklaalastuilla (tai puolimakeilla) myös. Ne antavat mukavia pieniä puruja rapeutta ja makua koko taikinaan, mutta koska ne eivät ole tyypillisiä sokerikekseille, voit itse päättää, haluatko niitä taikinaan vai et!

Sokerikeksitaikinan voi syödä sellaisenaan, tai siitä voi pyöritellä keksipalloja syötäväksi! Keksitaikinapallot voi syödä heti, tai jos haluat säästää pari myöhemmäksi, ne pakastuvat mainiosti!

Etsitkö lisää syötäviä piparitaikinareseptejä:

• Glögitön keksitaikina
• Keksitaikina-popsit
• Keksitaikina-orreot
• Hirviö-keksitaikina-dippi
• Suklaasipsi-keksitaikina-jäätelö
• Munapähkinävoi-keksitaikina

Yhdistäytykää Samanlaisen äidin kanssa, Like Mother, Like Daughter

Seuraa meitä sosiaalisessa mediassa, niin et jää paitsi yhdestäkään postauksesta!

Facebook | Instagram | Pinterest | Sähköposti

Syötävä sokerikeksitaikina

4.55 44 äänestä

Tulosta Pin

Ainesosat

• 2 TBS suolatonta voita (pehmennetty)
• 3 TBS valkoista sokeria
• 1/4 tl vaniljauutetta
• 1 TBS maitoa
• 6 TBS jauhoja (mikroaaltouunissa valmistettuja jauhoja 30 sekuntia lautasella e coli -riskin vähentämiseksi)
• 1/8 tl suolaa
• 2 TBS valkosuklaalastuja
• 2 TBS suklaalastuja
• 1 TBS sirotteita

OHJEET

• Pienessä kulhossa, Vaahdota voi ja valkoinen sokeri sekaisin.
• Lisää joukkoon vanilja ja maito ja sekoita sekaisin.
• Lisää joukkoon jauhot ja suola sekaisin. Lisää tarvittaessa hiukan lisää jauhoja, jotta saat oikean koostumuksen.
• Tasoita joukkoon valkosuklaa ja suklaalastut sekä halutessasi ripottele joukkoon sirotteita.
• Syö heti tai pyörittele keksipalloiksi ennen syömistä.

Oletko kokeillut tätä reseptiä?Seuraa meitä @lmldfood