Ces boules de pâte à biscuits aux pépites de chocolat saines, robustes et consistantes, sont rapides et faciles à faire. Composées d’avoine moulue, de beurre d’arachide, de sirop d’érable et de mini-puces de chocolat, elles ne pourraient pas être plus savoureuses et sont définitivement irrésistibles pour les papilles!
Ces boules d’amour à la pâte à biscuits seront une recette gagnante pour toute la famille.
Il suffit de former des boules avec la pâte à l’aide d’une petite cuillère à biscuits
Les collations saines sont toujours les bienvenues autour de notre maison et c’est une gâterie qui comprend des ingrédients que vous avez déjà dans votre garde-manger, ce qui est toujours accueillant.
Avoine, beurre d’arachide ou tout autre beurre de noix naturel, sirop d’érable ou miel, beurre ou huile de noix de coco et pépites de chocolat. Ajoutez un peu de vanille pour un coup de pouce supplémentaire. Comme vous pouvez le voir, de nombreux ingrédients sont interchangeables au besoin avec des ingrédients que vous avez sous la main.
La farine d’avoine
Pour l’avoine, j’ai utilisé des flocons d’avoine sans gluten Thrive Organic. Ils sont moelleux, rassasiants et copieux et sont sans danger pour ceux qui ont des allergies ou des sensibilités au gluten. Ils sont également exempts de conservateurs et d’ingrédients artificiels.
Si vous n’avez pas de farine d’avoine, vous pouvez facilement en faire vous-même.
Ajouter l’avoine dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit grossière. Continuez à pulser jusqu’à ce que l’avoine devienne une farine fine, avec peu ou pas de flocons d’avoine restants, selon la texture que vous souhaitez pour vos recettes.
Utiliser au besoin dans les recettes de farine d’avoine et mesurer, mais il est bon de savoir que lorsqu’on moud l’avoine, il y a un rapport presque 1:1 pour les flocons d’avoine à l’avoine moulue , (si la recette demandait une 1/2 farine d’avoine, il suffit de mesurer un peu plus d’une 1/2 tasse de flocons d’avoine). L’avoine donne également un subtil soupçon de noisette lorsqu’elle est utilisée dans les recettes.
Que vous vous efforciez de maintenir un mode de vie sain ou que vous ayez simplement besoin d’un certain équilibre de temps en temps, ces friandises sont saines délicieuses, nutritives et bonnes graisses/calories pour le corps. Mangez-les au petit-déjeuner, au goûter ou même en dessert après vos repas. C’est délicieux !
Boules de pâte à biscuits saines aux pépites de chocolat – option GF
Kim Lange
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Ingrédients 1x2x3x
- 1 tasse de farine d’avoine plus si nécessaire pour la consistance et selon l’avoine utilisée.
- 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de beurre d’arachide ou de beurre de noix au choix
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable agave ou miel, en rajouter si on veut plus sucré
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile de coco fondue
- Optionnel : 1 cuillère à café de vanille
- Facultatif : Pincée de sel si pas de sel dans le beurre de noix)
- 1/2 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré
Instructions
INSTRUCTIONS
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Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés et que la consistance soit atteinte.
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Faire des boules à l’aide d’une petite cuillère à biscuits ou rouler des boules et les conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
Notes
- Si vous n’avez pas de farine d’avoine, vous pouvez facilement en faire une vous-même.
Ajouter l’avoine dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit grossière. Continuez à pulser jusqu’à ce que l’avoine devienne une fine farine, avec peu ou pas de flocons d’avoine restants, selon la texture que vous souhaitez pour vos recettes. - Utiliser au besoin dans les recettes de farine d’avoine et mesurer, mais il est bon de savoir que lorsque vous moudrez l’avoine, il y a un rapport presque 1:1 pour les flocons d’avoine à l’avoine moulue , (si la recette demandait une 1/2 farine d’avoine, il suffit de mesurer un peu plus d’une 1/2 tasse de flocons d’avoine). L’avoine donne également un subtil soupçon de noisette lorsqu’elle est utilisée dans les recettes.
- Décongeler quelques minutes avant de manger si on la congèle.
- Pour une option végétalienne, utilisez du sirop d’érable ou de l’agave, du beurre végétalien si vous utilisez du beurre et des pépites de chocolat non laitières
