En 2006, il apparaît comme invité dans la série australienne à succès Home and Away où il joue le pompier Dave Elder.
En 2011, il rejoint le casting de la série Crownies où il joue Conrad De Groot, le fiancé de l’avocate Tatum Novak (Indiana Evans), jusqu’à la fin de la série la même année. La même année, il apparaît dans le film Entwined où il joue Aiden.
En 2012, il a été annoncé qu’il rejoindrait le casting de la série américaine Last Resort dans le rôle de James King, un quartier-maître de la marine américaine, et un Navy SEAL. Dans la série, il est apparu avec Andre Braugher, Scott Speedman, Autumn Reeser et Daisy Betts.
La même année, il a rejoint le casting du film The Cure où il a joué le rôle de Ryan Earl, un membre d’une équipe de recherche qui estime qu’il mérite une plus grande reconnaissance et une plus grande notoriété.
De 2014 à 2018, Lissing est apparu dans la série de Hallmark Channel When Calls the Heart dans le rôle du policier canadien Jack Thornton. Il a choisi de quitter le rôle à la fin de la saison 5 et son personnage a été tué.
En 2016, Lissing est apparu aux côtés de Jessica Lowndes dans la série A December Bride de Hallmark Channel dans le rôle de Seth. En 2018, il a joué, avec Brooke D’Orsay, dans le film de la chaîne Christmas in Love.