Einstein Bros. Bagels s’est associé à Cuisine Solutions, le fabricant sous vide le plus important et le plus innovant au monde, pour créer leurs tout nouveaux Eggels sans gluten, disponibles le 17 septembre 2020. Cette dernière offre est le tout premier « bagel » sans gluten à base d’œufs. Ces œufs sous-vide en forme de bagel sont une innovation culinaire, pleine de saveur et d’ingrédients de haute qualité.
Les nouveaux Eggels à faible teneur en glucides sont fabriqués avec des œufs sans cage et sont disponibles en deux saveurs savoureuses :
Trois viandes &Fromage : Fait avec du bacon sans nitrate entièrement naturel, de la saucisse de dinde et du jambon non guéri, jumelés à du cheddar blanc &assaisonnement pour bagels tout usage
Blanc d’œuf végétarien : Cette option végétarienne comprend des poivrons, des oignons, des tomates, des champignons portobello et des épinards avec du fromage asiago
Les Eggels à la forme unique de bagel sont un choix parfait pour ceux qui ont envie d’autre chose qu’un bagel, il y en a donc pour tous les goûts au menu d’Einstein Bros. Bagels. L’utilisation de la méthode sous vide pour cuire les Eggels permet de garder les œufs légers et moelleux, ce qui garantit que ce petit-déjeuner sans gluten est tout aussi satisfaisant qu’un bagel fraîchement cuit au four.
« Nous étions ravis de prendre notre recette sous vide et de l’associer à la forme caractéristique du bagel, ce qui n’avait jamais été fait auparavant », déclare Jean Rodolphe Vilgrain, vice-président des ventes chez Cuisine Solutions. « Nous ne pourrions pas être plus fiers de la qualité et du goût des Eggels. Ce sera un excellent ajout hyperprotéiné et sans gluten au menu d’Einstein Bros. Bagels. »
« Chez Einstein Bros. Bagels, nous cherchons toujours à offrir à nos invités de nouvelles options de petit-déjeuner passionnantes et innovantes », a déclaré le chef Chad Thompson, responsable de l’innovation culinaire chez Einstein Bros. Bagels. « Nous sommes ravis de servir les nouveaux Eggels, un excellent choix pour nos clients qui recherchent un nouveau type de petit-déjeuner et une alternative au bagel. Il y a vraiment quelque chose pour tout le monde au menu. »
Les Eggels seront proposés dans les établissements Einstein Bros. Bagels participants à travers le pays, à l’exception des aéroports, des hôtels et des universités. Ceux qui cherchent le moyen le plus pratique d’obtenir leurs Eggels peuvent commander par l’intermédiaire du site Einstein Bros.
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