Aidez à sensibiliser à la maladie cœliaque
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Voici quelques-uns des faits les plus stupéfiants sur la maladie cœliaque et le marché sans gluten. Chaque affirmation souligne le besoin d’éducation et de sensibilisation des communautés médicales et culinaires ainsi que du grand public.
- La maladie cœliaque est une maladie génétique auto-immune grave qui endommage les villosités de l’intestin grêle et interfère avec l’absorption des nutriments provenant des aliments.
- On estime qu’un Américain sur 133, soit environ 1 % de la population, est atteint de la maladie cœliaque.
- La maladie cœliaque peut toucher les hommes et les femmes de tous âges et de toutes races.
- On estime que jusqu’à 83% des Américains qui ont la maladie cœliaque ne sont pas diagnostiqués ou sont mal diagnostiqués avec d’autres conditions.
- 6-10 ans est le temps moyen qu’une personne attend pour être correctement diagnostiquée. (Source : Daniel Leffler, MD, MS, The Celiac Center at Beth Israel Deaconness Medical Center)
- La maladie cœliaque peut entraîner un certain nombre d’autres troubles, notamment l’infertilité, une réduction de la densité osseuse, des troubles neurologiques, certains cancers et d’autres maladies auto-immunes.
En savoir plus sur les affections connexes » - Sur une période de quatre ans, les personnes atteintes de maladie cœliaque non diagnostiquée ont coûté en moyenne 3 964 $ de plus que les personnes en bonne santé. (Source : Long et al, 2010)
- 5 à 22 % des personnes atteintes de la maladie cœliaque ont un membre de leur famille immédiate (parent au premier degré) qui est également atteint de la maladie cœliaque.
- Il n’existe pas de traitement pharmaceutique ou de remède pour la maladie cœliaque.
- Un régime sans gluten à 100 % est le seul traitement existant pour la maladie cœliaque à l’heure actuelle.
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