Si vous avez déjà été un enfant avec une dent sucrée, alors vous savez une chose ou deux sur le fait de garnir votre chocolat chaud, vos fraises, vos gaufres, vos milkshakes avec du Cool Whip. Même si vous ne saviez pas exactement ce qu’il en était, en tant qu’adulte soucieux de sa santé, il est de notre devoir de jeter un coup d’œil à l’étiquette nutritionnelle avant de manger quelque chose de si (suspicieusement) délicieux. Ce que vous trouverez, comme vous pouvez l’imaginer, c’est un tas de sirop de maïs à haute teneur en fructose et d’arômes artificiels. Au lieu de renoncer à ce plaisir coupable, nous avons trouvé une version plus saine du Cool Whip et elle fait tout aussi bien le travail.
La crème fouettée, une garniture fouettée plus nutritive, a plusieurs points forts, comme le fait qu’elle n’est pas une fausse huile sirupeuse au fond. Elle ne contient pas d’huiles hydrogénées ni de sirop de maïs à haute teneur en fructose et elle est sans gluten, sans OGM et casher.
Nutrition du Truwhip &Ingrédients
Concernant sa composition, ses premiers ingrédients sont l’eau, le sirop de tapioca, l’huile de palmiste pressée par expulsion et le sucre de canne – toutes choses que notre corps peut accepter quand vient l’heure du dessert. Le Cool Whip, quant à lui, contient du lait écrémé, de la crème légère ; du caséinate de sodium (la protéine du lait) ; des arômes naturels et artificiels ; des émulsifiants tels que les gommes de xanthane et de guar, le polysorbate 60 et le monostéarate de sorbitan ; du polyphosphate de sodium (un émulsifiant dont le principal composant, le phosphate, est lié à des taux plus élevés de maladies cardiaques, de maladies rénales chroniques et d’os fragiles lorsqu’il est trouvé à des niveaux élevés dans le sang) et la liste continue.
Heureusement, Truwhip n’aspire pas non plus le plaisir de l’idée de la crème fouettée. Les critiques ont noté que le goût est tout aussi sucré que ce que l’on attend d’un Cool Whip – mais peut-être meilleur. L’un d’eux a écrit : « Le goût ne ressemble pas du tout à celui de la crème fouettée, que j’adore. Il a plutôt un goût de guimauve à la vanille qui est parfait avec des fraises ou sur une tasse de cacao chaud. La consistance était épaisse et très moelleuse, pas huileuse comme de nombreuses crèmes en tube », un autre a ajouté : « C’est ma crème fouettée préférée ! Rien d’artificiel mais c’est le niveau parfait de douceur. »
La marque a lâché quatre versions de la garniture fouettée, donc à l’approche des fêtes, vous pouvez utiliser la substance sucrée pour n’importe quelle recette que vous cherchez à fouetter. Vous pouvez choisir entre Original, Skinny (qui a 5 calories de moins et un demi-gramme de graisse en moins par portion), Vegan, et tout amateur de dessert préféré, Truwhirl – qui est pressable pour garnir parfaitement tout dessert sain, comme un bol de baies.