Les ingrédients des préparations pour nourrissons : Le guide définitif de ce qu’il faut rechercher et de ce qu’il faut éviter

Table des matières

• Qu’y a-t-il dans le lait maternel
• Les bases des préparations pour bébés
• Qu’y a-t-il dans les préparations pour bébés ?
• Ingrédients à éviter dans les préparations pour nourrissons
• Comment choisir une préparation pour nourrissons
• Autres conseils
• Composition des préparations pour nourrissons d’Else Nutrition

Par Lauren Panoff, MPH, RD

Lauren se spécialise dans la vie à base de plantes et les régimes végétaliens et végétariens pour tous les âges. Elle se spécialise dans l’écriture sur la parentalité et une grande variété de sujets sur la santé, l’environnement et la nutrition.

Le marché des préparations pour bébés est expansif ; il y a tellement de choix ! Lorsque vous devez choisir entre plusieurs marques, l’un des principaux éléments de comparaison est la liste des ingrédients des préparations pour bébés. Mais, si vous ne savez pas ce que vous cherchez, cela peut facilement devenir accablant. Pour vous aider, nous avons élaboré un guide complet sur les éléments à prendre en compte lors du choix d’une préparation pour bébé et de la détermination du meilleur type de préparation.
Les préparations pour bébé sont destinées à servir de source alimentaire la plus dense en nutriments pour les bébés en pleine croissance. Ils sont censés imiter la composition nutritionnelle du lait maternel humain et peuvent être utilisés tout au long de la petite enfance. Quels que soient les besoins de votre bébé, comprendre les ingrédients courants des préparations pour nourrissons peut être utile.

Qu’y a-t-il dans le lait maternel ?

Bien que l’allaitement maternel soit recommandé comme source principale et optimale de nutrition pour les bébés pendant au moins les 6 à 12 premiers mois de leur vie (et donné en complément jusqu’à deux ans de vie ou plus), ce n’est pas une option pour toutes les familles – et c’est bien ainsi. Parfois, les mères ne peuvent allaiter que de manière complémentaire ou occasionnelle, et d’autres fois, le lait maternel peut ne pas être une option du tout.
Heureusement, il existe d’autres options pour s’assurer que les bébés reçoivent les nutriments dont ils ont besoin pour une bonne croissance. Les préparations pour bébés ont été développées dans le but d’imiter la consistance et les nutriments que l’on trouve naturellement dans le lait maternel, afin que les parents puissent les utiliser en toute tranquillité d’esprit lorsque l’allaitement n’est pas une option.
Pourquoi le lait maternel est-il si bon pour les bébés ? C’est l’aliment parfait de la nature pour les nouveaux humains, et il contient une composition unique de nutriments nécessaires pour relancer la croissance et le développement, favoriser la prise de poids et optimiser l’immunité.
Le lait maternel contient les composés et nutriments de base suivants :

• Eau : Le lait maternel est composé d’environ 87 à 90 % d’eau.
• Protéines : Le lait maternel contient environ 60% de protéines de lait de type lactosérum et 40% de protéines de type caséine. Ce sont des protéines faciles à digérer pour les bébés.
• Graisses : le lait maternel est riche en acides gras sains à longue chaîne. Les graisses sont essentielles au développement du cerveau et du système nerveux et à une vision saine. Elles sont également nécessaires à la bonne absorption des vitamines liposolubles A, D, E et K. Les graisses fournissent également 9 calories par gramme, ce qui en fait une source primaire de calories pour les bébés.
• Glucides : Le principal glucide du lait maternel est le lactose, qui représente près de 40 % des calories totales qu’il apporte. Le lactose contribue à promouvoir un équilibre sain des bonnes bactéries dans le tube digestif et favorise l’absorption de nutriments tels que le calcium, le magnésium et le phosphore. Le lait maternel est également riche en oligosaccharides, des sucres complexes qui nourrissent les bonnes bactéries intestinales et préviennent les infections.
• Vitamines et minéraux : Bien que de nombreux micronutriments soient influencés par le régime alimentaire de la mère, le lait maternel contient généralement suffisamment de vitamines et de minéraux pour favoriser la croissance normale du nourrisson – à l’exception des vitamines D et K.
• Composés qui combattent les infections : Il s’agit notamment d’un ensemble d’enzymes, de facteurs de croissance, d’anticorps et d’hormones. Le lait maternel est conçu pour aider à façonner la défense immunitaire naturelle de votre bébé. Parmi les exemples, citons la lactoferrine, les IgA sécrétoires, le lysozyme et le facteur Bifidus, qui ont des fonctions uniques dans le tractus gastro-intestinal du nourrisson. Ils aident à se protéger contre les microbes qui peuvent causer des infections comme E. Coli, Salmonella et les coliformes. Ils peuvent également aider à prévenir le développement de certaines allergies et favoriser la croissance de bactéries Lactobacillus protectrices.

Comme vous pouvez le constater, le lait maternel regorge de nutriments qu’il est essentiel que les préparations pour bébés contiennent si cela doit être leur principale alimentation.

Les bases des préparations pour bébés

Les préparations commerciales pour bébés existent depuis la fin des années 1800. Les formules ont évolué au fil du temps par les demandes des consommateurs, les préférences et les preuves croissantes de la meilleure façon de nourrir les bébés lorsqu’une alternative à l’allaitement maternel est nécessaire.
Qu’y a-t-il sur la liste des ingrédients des préparations pour nourrissons ? Il existe depuis longtemps trois grands types de préparations pour nourrissons sur le marché : les préparations à base de protéines de lait de vache, les préparations à base de soja et les préparations spécialisées non laitières contenant des protéines décomposées afin d’accroître la digestibilité. Ces ingrédients ont été créés pour ressembler le plus possible au lait maternel.
Il existe également quelques options en ce qui concerne le mode de préparation des préparations pour bébés. Les préparations pour nourrissons peuvent se présenter sous forme de poudre, qu’il faut mélanger à de l’eau. C’est généralement l’option la moins chère. D’autres formules se présentent sous forme de liquide concentré, qui sont généralement vendues en boîtes et doivent être mélangées avec de l’eau supplémentaire pour être préparées.
Enfin, il existe de nombreuses formules prêtes à l’emploi. Comme la description l’indique, ces préparations sont prêtes à l’emploi et prémélangées, et il suffit d’ouvrir un bouchon pour les servir à votre bébé. Si les préparations prêtes à l’emploi sont les plus pratiques et ne nécessitent aucun travail de préparation, elles sont aussi généralement les plus coûteuses. Le meilleur choix pour vous dépend vraiment de vos préférences personnelles, de votre budget et de votre besoin de commodité.

Qu’est-ce qu’il y a dans une préparation pour bébé ?

La liste des ingrédients d’une préparation pour bébé peut varier considérablement, mais certains composants doivent être présents. La Food and Drug Administration (FDA) exige des quantités minimales de 29 nutriments différents dans les préparations pour bébés. Au moins 9 d’entre eux ont des niveaux spécifiés qui ne peuvent être dépassés pour chaque portion de 100 calories de préparation.
Notez que les préparations pour bébés sont conçues pour répondre à la nature très complexe des besoins biologiques d’un nourrisson. Parce que le lait maternel est la source optimale de nutrition pour les bébés, les préparations pour bébés existent pour imiter sa composition aussi étroitement que possible dans ses propriétés physiques et nutritionnelles.
C’est précisément la raison pour laquelle il n’est pas sûr ou approprié de substituer des boissons lactées, qu’elles soient laitières ou végétales, au lait maternisé ou au lait maternel pour les bébés. Les boissons lactées de ce type n’ont tout simplement pas la densité calorique, la composition en nutriments ou les composants soigneusement planifiés pour soutenir la croissance et le développement d’un bébé, et il serait donc dangereux de les utiliser comme substitut.
S’en tenir aux préparations pour bébés dont le but est de bien nourrir les bébés. Voici la liste des ingrédients d’une formule pour bébé, qui vous indique tout ce qui est nécessaire lors de leur création :

• Protéines
• Matières grasses
• Acide linoléique
• Vitamines liposolubles A, D, E, K
• Vitamines B : B6, B12, Niacine, Thiamine, Riboflavine, Acide Pantothénique, acide folique
• Vitamine C
• Calcium
• Phosphore
• Magnésium
• Fer
• Zinc
• Manganèse
• Cuivre
• Iode
• Sélénium
• Sodium
• Potassium
• Chlorure
• Seul ajout obligatoire aux préparations nonà base de lait : biotine, choline, inositol

Tous ces nutriments sont soit naturellement présents dans les composants utilisés pour fabriquer la formule (par ex.g., lait de vache, soja, etc.). Soit ils sont ajoutés par enrichissement pour s’assurer que le produit final respecte les quantités requises par portion pour les bébés et ne dépasse pas les maximums réglementaires.

Ingrédients à éviter dans les préparations pour bébés

Les préparations pour bébés doivent contenir les ingrédients ci-dessus, mais ce qui entre aussi dans leur composition dépend de la formulation du fabricant. Dans certains cas, il peut en fait y avoir des ingrédients nocifs dans les préparations pour bébés qui ne se remarquent pas tout de suite. La meilleure façon de se faire une idée de ce que contiennent les préparations pour bébés est de comparer les étiquettes des ingrédients de plusieurs marques.
Voici quelques ingrédients nocifs commerciaux courants des préparations pour bébés que vous voudrez peut-être éviter :

• Sirop de maïs, sirop de maïs à haute teneur en fructose et autres sucres ajoutés, car ils peuvent apporter des édulcorants inutiles à l’alimentation de votre bébé.
• DHA et ARA ajoutés, car ils sont couramment traités à l’aide de solvants à l’hexane, une neurotoxine, et ne sont pas nécessairement bénéfiques dans ce scénario.
• L’huile de palme, qui est très destructrice pour l’environnement et peut inhiber l’absorption du calcium chez les nourrissons.
• La carraghénane, un épaississant dérivé d’algues qui, bien que généralement reconnu comme sûr (GRAS), peut provoquer une inflammation intestinale comme le démontrent certaines études sur les animaux.
• Les métaux lourds et les pesticides, qui ne seront pas indiqués sur l’étiquette. Mais, vous pouvez minimiser votre exposition en choisissant des produits qui ont été testés indépendamment pour ces contaminants. L’arsenic, un métal lourd, est fréquemment présent dans le riz et les ingrédients dérivés du riz.
• Hormones et antibiotiques, qui peuvent être présents dans les préparations pour bébés à base de produits laitiers en raison des pratiques d’agriculture animale.
• Arômes ou colorants artificiels ou synthétiques, qui peuvent augmenter la probabilité d’hypersensibilité et de troubles du comportement.

Comment choisir une préparation pour bébé

On peut tirer beaucoup d’informations en parcourant la liste des ingrédients d’une préparation pour bébé et le tableau de la valeur nutritive. Vous trouverez ci-dessous quelques éléments à prendre en considération lors du choix d’une préparation.

Source de protéines

Comme nous l’avons mentionné, il existe trois principaux types de préparations pour bébés, avec des sous-catégories pour chacune d’elles.
Les préparations à base de lait sont faites avec du lait de vache qui a été traité pour le rendre plus digeste pour les petits estomacs. On leur ajoute généralement du fer pour prévenir l’anémie ferriprive, les produits laitiers étant une source pauvre en fer. La source de glucides dans les préparations pour bébés est généralement le lactose, mais elle peut aussi inclure de la maltodextrine, du sirop de maïs ou du saccharose.
Les préparations « douces » à base de lait ont une quantité réduite de lactose, et les préparations sans lactose ont le lactose supprimé. Les préparations à base de lait de chèvre contiennent beaucoup des mêmes protéines que celles qui peuvent provoquer des réactions allergiques, et ne contiennent qu’un peu moins de lactose que le lait de vache.
Les préparations à base de soja ont été jusqu’à présent la principale option pour les familles sans produits laitiers, ainsi que pour les bébés atteints de galactosémie ou d’allergie au lait. Mais, le soja est souvent génétiquement modifié, il peut donc être intéressant de rechercher un label non OGM ou biologique sur ceux-ci.
Les formules à base de protéines hydrolysées conviennent aux bébés sans lait ni soja qui ont besoin de protéines prédigérées plus faciles à tolérer. Les formules à base d’acides aminés sont également une option pour les bébés qui ne tolèrent pas une formule élémentaire.

Source de graisses

Les formules pour bébés contiennent généralement un mélange de plusieurs huiles qui imitent les acides gras du lait maternel. Certains exemples de ces mélanges d’huiles comprennent le carthame, le soja, la noix de coco, la palme ou le palmiste.

Ingrédients supplémentaires

Certaines formules sont additionnées d’amidon de riz, destiné à aider les bébés sujets au reflux à garder les formules en place. D’autres formules ont été spécialement conçues pour les prématurés et les bébés de faible poids à la naissance, intégrant des calories et des nutriments supplémentaires pour soutenir la croissance de rattrapage.
Certaines formules sont enrichies d’ingrédients supplémentaires tels que les acides gras oméga 3 que sont l’acide docosahexaénoïque (DHA) et l’acide arachidonique (ARA), que l’on trouve dans le lait maternel et les aliments gras. Les recherches indiquent que le DHA et l’ARA peuvent contribuer au développement normal du cerveau et de la vision chez les bébés, mais d’autres études n’ont pas trouvé d’impact significatif à cet âge.
De plus, certaines formules pour bébés contiennent des prébiotiques et des probiotiques, mais cela n’est pas exigé par la FDA. Bien que ces composés aient le potentiel de soutenir la digestion, l’immunité et un intestin sain en général, des recherches sont en cours pour savoir si leur ajout aux formules pour bébés est bénéfique.

Date d’expiration

Bien que la plupart des aliments n’expirent pas à la date exacte indiquée sur leur emballage, il vaut mieux jouer la carte de la sécurité en ce qui concerne les dates sur les formules pour bébés. Si la consommation d’aliments potentiellement périmés est généralement moins risquée pour les adultes, les bébés développent encore leur immunité. Ils ne sont peut-être pas aussi bien équipés pour faire face aux contaminants potentiels contenus dans les préparations périmées. Par conséquent, assurez-vous de toujours vérifier les dates d’expiration de vos préparations pour nourrissons.

Autres conseils

Votre enfant a des besoins uniques, et vous êtes le seul à les connaître. Bien qu’il puisse être utile de discuter des formules que les autres parents utilisent, n’oubliez pas que leur bébé peut avoir des tolérances différentes des vôtres. Si votre bébé a un problème médical ou de santé qui peut influencer le type de préparation, il est bon de parler avec votre pédiatre ou votre diététicien agréé pour déterminer les meilleures options.
De plus, vous pouvez considérer d’autres facteurs impliqués dans le choix de la bonne préparation pour votre famille. Par exemple, le coût du produit et la façon dont il s’intègre dans le budget de votre ménage, ainsi que le travail nécessaire à sa préparation. Quel type de lait maternisé convient le mieux à votre foyer et à votre bébé ?
Enfin, vous pouvez toujours changer de lait maternisé si nécessaire. Si vous commencez avec un type et qu’il finit par ne pas bien fonctionner, il y a d’autres options que vous pouvez envisager et il est généralement assez facile de faire la transition vers une nouvelle formule.

Composition des préparations pour nourrissons Else Nutrition

Les préparations Else Nutrition ont été conçues en pensant aux parents modernes soucieux de l’environnement et de la santé. Else vise à offrir une alternative végétale et alimentaire complète aux formules à base de lait, de soja ou d’hydrolysat de protéines pour un produit plus propre et plus sûr.
Else incorpore des amandes et du sarrasin sans gluten pour fournir des protéines, des graisses insaturées et un large éventail de micronutriments. La maltodextrine de tapioca est un hydrate de carbone digestible sans goût, fabriqué avec de l’eau et des enzymes entièrement naturelles, qui n’a ni odeur ni saveur.
Les formules d’Else sont fabriquées sans solvants ni extraction chimique ou à l’hexane. Les ingrédients sont traités de façon minimale, biologiques, sans OGM, brevetés à l’échelle mondiale et fabriqués principalement à partir de composants végétaux entiers. Plutôt que de décomposer les aliments en plus petits éléments constitutifs en utilisant des méthodes de traitement, Else utilise des aliments végétaux entiers autant que possible.
Choisir la bonne formule pour bébé pour votre enfant peut sembler accablant, mais comprendre ce qu’il faut rechercher peut vous aider à cerner la meilleure option et à vous sentir confiant dans votre décision.